1-設定足夠吸引力的活動

2-降低操作和參與難度

3-編輯簡單易懂的銷售話術

4-就餐過程創造會員卡需求

5-動員招收員工士氣

6-合理分配開卡提成

7-策劃消卡活動

以上足夠用了

想要做好餐飲會員卡的銷售，必須從實際的經驗和營銷效果來說！所有理論上的不一定能實用！

餐飲會員卡儲值主要針對的是中餐行業和部分西餐行業！對於西餐行業來說，消費人群本身消費力就很高。所以對於西餐會員儲值卡的銷售，最簡單實用的辦法就是用最好的服務來換取顧客對於本店的認可，提高會員卡的製作工藝，提升會員卡在本店的優先消費權項！

中餐行業就比較繁瑣，最重要的就是會員儲值與普通消費有著多大的優惠與便利！人都是好面子的，作為儲值會員，能否比普通顧客受到更多的優惠，更多的就餐優先條件！這樣會吸引商務應酬的儲值！再就考慮會員卡能否提供額外的服務！比如，可以提供會員卡充值免費接送，會員卡充值可以代購車票，飛機票等！設立會員日，建立會員交流群，每拉進群一位意向會員，獎勵累積免費就餐一次（累積免費就餐，就是促進二次消費）！例如，會員消費每次滿1000元！累積一個月內消費3次！就可免費指定餐品就餐一次！

其實，能夠促進會員卡儲值的方法很多！不要理論，要實踐！算好成本與利潤點，就可以放手去做了！

問題所問：‘’餐飲老闆如何提高會員卡銷售？‘’

問題關鍵詞：‘’會員卡‘’、‘’會員卡銷售‘’。

會員卡：區分一般顧客，享受不同待遇的消費憑證。

會員卡銷售：儲值（預收賬款）。

在回答這個問題前，我先闡明基本觀點。

①會員制度是匹配餐飲業種優質客層的形式。

②會員基數的設定是有上限的，數量應與餐飲規模及資源投入相關。

④會員卡銷售（儲值）的目的在於設定進入門檻（消費能力），培養消費習慣（消費頻率），絕非金融手段（資金池）。

開宗明義：餐飲會員卡銷售的提高，在於明確餐飲客層的範圍（經營理念）。為優質顧客提供增值服務（餐飲資源投入）。

我從餐飲經營角度闡明問題觀點。

如下：

⑴明確經營理念，確定客層範圍。

①為誰服務？

舉例1、長沙一盞燈餐館。

客層：鍾情傳統湘菜味道的老長沙人。

②提供何種產品（服務）？

舉例2、長沙蒸瀏記蒸菜館。

出品結構：正宗瀏陽蒸菜（地道下飯菜）。

舉例3、老長沙龍蝦館。

場景設定：復舊裝飾（60、70後的生活記憶）。

⑵從經營資料著手，評判客層劃分標準。

①消費能力。

客單價／消費頻率。

②消費週期。

就餐時段。

就餐同行屬於哪類（家人／友人／其它）？

⑶評判經營資源，提供延伸（附加）服務。

①按季節分。

食材／限量菜品。

②按消費分。

特價／折扣／其它。

雅座／包間／貴賓席。

④按服務分。

預定／專享／一對一服務。

⑷全員經營，端正態度，用心傳遞。

①熟悉客層分類。

②針對性服務。

綜上所述，沒有所謂的儲值促進，只有在明確客層的前提下，提供超出期待的出品及服務，才能獲得顧客的支援，這種支援的具體表現就是預付款（購買會員資格）。

您的每次點贊和轉發都是利他之舉！請幫助更多的人！

很多餐廳現在辦理會員卡儲值，顧客看到優惠一臉茫然。餐飲老闆如何提高會員卡銷售？

在回答這個問題之前，我先來說一說這個問題的關鍵點。

開一家餐飲店，店老闆的最終目標是要提升門店的營業額和營業利潤。

對於會員卡儲值的銷售，它只是其中一種鎖定未來營業額的手段，也就是說，會員卡儲值的本質只是鎖定客戶，而不是搞資金池。

會員卡儲值銷售，這在財務上來說，屬於預收帳款，是一種負債。要做好會員卡儲值，核心關鍵點還是要餐廳的菜品出品好，能得到消費客戶的肯定。如果菜品不好，再優惠的儲值活動也等於零，消費者也不會買賬。因此，在這裡，就先做個假設，假定你的這家餐廳，出品非常好，客戶滿意度也很高。

那應該如何做，才能提高餐廳會員卡的儲值銷售呢？

簡單來說，有三種方法1、滿額就送活動2、充值就送活動3、折扣特權活動下面我就分別來說一下每一種活動的銷售方法。第一種 滿額就送活動

這種方法應該比較容易理解，比如，你設定一個活動，凡是到店消費滿200元的客戶，加10元贈送價值100元的會員儲值卡一張。當然，這裡的贈送價值100元，你可以再設定一個分次返還的價值，如分為2次消費等。這裡的關鍵點是，一定要客戶加錢，設定一個較低的門檻，並且贈送的價值要足夠吸引客戶。

只有這樣，你才能留存到真正的客戶。而常規的門店在消費後再贈送代金券的活動，為什麼都很難吸引客戶再次到店呢？關鍵就是沒有設定門檻，而且缺乏應有的吸引力。

第二種 充值就送活動

這種方法，從字面上，也很好理解。比如：你可以設定一個充300元送100元的會員卡儲值優惠活動，折算下來也相當於你打了個75折。當然，在具體應用時，你還得結合你門店的實際毛利率、出品優勢以及周邊競爭環境而定。

第三種 折扣特權活動