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  • 1 # 家政人說家政事

    首先要確定題主說的,目前並沒有保姆證一說。市面上現行通用的就是家政員證書,目前共分五個層級。如果題主沒有做過家政,可以先透過學習,考到初級家政員證書,然後透過不斷的實踐學習增強專業知識和技能。具體的培訓機構各城市和地區都很多,另外各地的家政協會和婦聯也組織有相應的培訓。題主可以到相應的機構詢問學習培訓考試。下面簡單回覆下家政員的工作內容和級別分類。

    1、家政員(保姆)服務內容

    ①住家(工作在12小時以內);

    ②不住家(一般工作不超過10小時);

    專業家政員

    2、家政員(保姆)基本工作內容

    家政員(保姆)基本服務包括:家庭保潔衛生、家庭雜務(洗衣熨燙,代交雜費等)、家庭護理(醫護,侍疾, 母嬰護理,育嬰月嫂,照顧老人,照顧病人陪護聊天,家庭保健等)、服侍僱主(幫僱主更衣,換鞋,洗腳等)、 美容護理、藝術插花、家庭園藝、家居綠化、美化於房屋裝飾、寵物照料託管、家電維護等。

    本人著重講解家政員服務的幾個基本內容。

    一、居家保潔與整理內容

    a每日打掃區域:臥室、客廳、廚房、衛生間;

    b每日清潔整理內容:床鋪、沙發整理,傢俱、家電錶面清潔,檯面和地面、地漏的清潔;

    C經客戶同意後方可整理與清潔的內容:檔案、書、抽屜、酒櫃、電腦鍵盤、酒具、茶海;

    d廚房保潔:牆面、灶具、油煙機、檯面、門窗、地面的清潔;碗筷、炊具、砧板的清洗,清潔後無明顯油汙、不粘手,使用過的調味品與物品歸位;

    e.衛生間保潔:浴房、鏡面、面盆、五金管件、門、地面、馬桶的清潔。清潔後保持乾爽,無毛髮、無水漬、無異味,洗漱用品及物品清潔後歸位;

    備註:字畫、古董、玉器、宗教信仰物品、水晶吊燈以及其它貴重物品不在清潔範圍內,不能隨便改變物品的擺放位置,可提示僱主收好。

    二、家庭餐製作

    a家常主食:會4個種類主食製作如包餡類、烙餅類、麵條類、米飯類;

    B.家常菜:會4種類別的菜餚製作如涼拌類、紅燒類、小炒類、蒸燉類;

    C湯類:會3種不同口味的湯如蔬菜湯、菌類湯、肉類湯;

    備註:保姆會做自己家鄉特色菜2-3種。

    家庭餐製作

    三、衣物整理

    a掌握不同面料的洗滌與熨燙方法;

    b衣物吊掛、摺疊、擺放;

    其它工作內容:懂採買記賬、會使用客戶家裡的電器(如不會要虛心請教使用方法)

    專業衣櫥整理

    四、級別分類

    初級家政員(保姆):從業經驗1年以上,包含基本工作服務技能。

    中級家政員(保姆):從業經驗3年以上;

    1、掌握初級家政員全部工作技能;

    2.增加專案

    ①過季衣物的分類、擺放與收納;

    ②家常麵點增加兩種以上的花式麵點(各色小動物麵點、地方特色著名小吃)

    高階家政員(保姆):從業經驗5年以上。

    1、掌握中級家政員全部工作技能;

    2、增加專案:

    (1)家庭餐製作

    ①健康麵點:會做6個品種麵點,如南瓜類、紫薯類等不同類的麵食點心

    ②西式烘焙:會做3種以上的西點,如蛋糕、餅乾等不同類別的以上西式點心;

    (2)衣物整理

    ①衣帽間、衣櫥、儲物櫃空間規劃;衣物合理擺放與收納;

    ②行李箱整理與打包;

    (3)其它技能:常見茶葉的沖泡、綠植養護、真皮沙發清潔、皮鞋除塵上油等。

    金牌家政員(保姆):從業經驗6-8年以上。

    1、掌握高階家政師的全部工作技能;

    2、增加專案

    (1)家庭餐製作

    ①中式麵點:降壓、美容系列麵點、水果維C系列精緻小點;

    ②西點烘焙:堅果蛋糕類、純巧克力餅乾類;

    ④西餐:會做3個系列菜品如沙拉、煎魚、家常牛排系列的菜品;

    (2)衣物整理

    ①高檔家居用品的外聯清潔與送取工作(根據僱主要求)

    ②高階服裝外包洗滌送取工作(根據僱主要求)

    提示:金牌家政師要能為客戶提供管家式的服務。

    高階管家:從業經驗8-10年。

    1、掌握所有級別家政員及家政師的全部工作技能;

    2、增加專案:

    (1)家庭成員日常生活管理,如起居、車輛、外出、健康、服裝等管理工作

    (2) 家庭設施管理,如水電、外牆、監控、酒窖、庭院、門窗、草坪、泳池等家庭設施的管理工作。

    (3)能安排僱主家庭成員的家庭聚會,對家庭事務進行一個全面系統的安排。

    (4)管理所屬保潔員、園丁、司機、維修工等,具體安排其他家庭保姆的日常工作。(5)針對客戶家庭的不同特點,調配膳食,和指示美化家庭環境等服務,並在生活及家庭各個方面給與指導和安排。

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