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1 # jack148059619
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2 # 商河多肉植物
我先來說說吧。
一 酥餅
簡介：酥餅也叫千層酥餅，外酥裡嫩，外表白色泛黃，酥皮一層一層，裡面是芝麻和白糖的陷，咬一口，滋滋入味...
要提醒大家的是，這個東西好是好吃，但才炸出來的切忌談心，一口咬很大，否則你的好吃嘴會燙得很慘的。以前達州大街小巷都有得買，現在好像已經絕跡了，如果哪個找了到，請各位吃喝友務必告知。
二 油茶
簡介：也叫擔擔油茶，早些年達州人早上喜歡吃這個，做法就是米粉子糊糊+散子 吃起來香酥脆嫩，有辣味有香味兒美妙絕倫，難怪不得大家都喜歡用這個當早飯。也有把生雞蛋加在裡面的，延伸出來就叫雞蛋油茶，味道也是不擺了，有具有營養價值。
三 涼蝦
簡介：夏天清熱解暑，除了西瓜，達州人吃得最多的恐怕要數涼蝦了，涼蝦也是糯米熬成糊，再用漏勺慢慢加工而成粒狀，樣子有點像小蝦子，故名涼蝦;舀一碗涼蝦，加入紅糖水，再加冰水，簡直...滑糯清爽，柔軟清甜，近幾年達州人吃這個都喜歡加點醪糟和冰粉，味道更加可口了。
歷史：相傳很久以前，三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽後便冒著嚴寒來到河邊，想給母親撈蝦。到河邊才發現，河面早已結冰，不管他怎麼用力也敲不開冰面。心急之下他索性解開衣衫，躺在冰面上用身體融化冰面。沒多久，他昏過了去。在夢裡，一個白鬍子老者對他說：你不是要蝦嗎？我教你……小夥子呼地醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口喂母親喝下，母親奇蹟般甦醒過來。後來，小蝦製作方法在民間流傳開來，人們稱之“彭桂花涼蝦”或“孝子涼蝦”。
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3 # ※桑傑頓珠※
武漢鴨脖，廣東佛跳牆，內蒙通遼烤全羊，新疆囊坑肉，瀋陽燻肉大餅，瀋陽雞蛋糕吊爐餅壇肉，河北驢肉火燒，天津狗不理包子，哈爾濱紅腸，重慶水煮魚，樂山辣子雞，彰武碳火烤肉，吐魯番羊肉串和葡萄乾，長春鍋包肉，延吉大醬湯狗肉湯，北京烤鴨，泰州河豚魚，大連海鮮，山西羊肉泡饃
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4 # 勇者無疆8264
這些年，我幾乎走遍了中國的各個省份和有特色的一些城市，樓主所謂小吃，也是美食範疇，就我個人很中肯的說，小吃品種繁多，口味純正而且符合多數人味蕾的城市大致有新疆的伊寧，塔城，和田，喀什，廣東的中山，順德，潮汕，四川的成都，樂山:重慶，江蘇的南京，揚州，蘇州，陝西的西安，福建的福州等，其他城市很多人熟知的地方小吃，要麼只是符合當地人的口味，要麼就是隻有一兩種能夠讓大多數人接受的味道
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5 # 浪跡天涯陪你走一生
各有千秋吧！一方水土養一方人，我去過武漢，吃了幹拌麵！當找了好幾家，正宗的才好吃！去了無錫，有名的玉蘭餅，外脆裡嫩，還有湯汁！也不錯。就是當地喜歡吃甜。不喜歡甜的 ，可能不喜歡。在南京工作，吃了楊家餛飩，排隊很久。很有名！但我吃也就一般吧！還有南京的皮肚面。碗很大，價格也不便宜。兩個人吃一碗我看行。鴨血粉絲南京的招牌了。但要找到正宗的不好找。在來說我們老家，俗稱八寶之鄉，金銀銅鐵錫，姜蒜麻。生薑是重點，每年國慶節開始家家醃生薑。冬天吃了不感冒。可以稱為貢姜。相傳康熙吃了讚不絕口。全國獨有！還有很多，請聽我下次分解！
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6 # 昆明鉑寧機床
小吃好不好吃，這個問題呀！真是個人愛好的問題，有人說南方的好吃，有人說北方的好吃，那最好吃是哪裡的呢？最好吃的莫過於媽媽做的，莫過於家鄉的小吃。
可是居然有這樣的問題，那應該問的是大家普遍認為的好吃的城市！
首先說一說北方的城市，個人認為首都北京應該在北方排第一，首都嘛，南來北往的人多，導致喜好也不同，所以我認為北方第一是北京。其實，天津也非常多。
和北方相比，長江以南的南方，在小吃這一塊優勢比較大一些。這可能與在物資相對匱乏和物流不方便有較大關係，因為南方物產相對北方豐富一些，導致做法多、細膩有關。個人認為，在南方城市中，潮汕菜為代表的粵菜小吃第一，泉州廈門代表的閩菜小吃第二，成都代表的川菜小吃第三，武漢代表的小吃第四。
以上僅是個人體會。
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7 # 雅竹小築
每個城市都有各種好吃的小吃，都有很深的文化淵源，有點人喜甜，有毒人喜辣，看你個人是更加喜歡哪種口味 首先說一說北方的城市，個人認為首都北京應該在北方排第一，首都嘛，南來北往的人多，導致喜好也不同，所以我認為北方第一是北京。其實，天津也非常多。 和北方相比，長江以南的南方，在小吃這一塊優勢比較大一些。這可能與在物資相對匱乏和物流不方便有較大關係，因為南方物產相對北方豐富一些，導致做法多、細膩有關。個人認為，在南方城市中，潮汕菜為代表的粵菜小吃第一，泉州廈門代表的閩菜小吃第二，成都代表的川菜小吃第三，武漢代表的小吃第四 另外還有一些有名的小吃，比如武漢鴨脖，廣東佛跳牆，內蒙通遼烤全羊，新疆囊坑肉，瀋陽燻肉大餅，瀋陽雞蛋糕吊爐餅壇肉，河北驢肉火燒，天津狗不理包子，哈爾濱紅腸，重慶水煮魚，樂山辣子雞，彰武碳火烤肉，吐魯番羊肉串和葡萄乾，長春鍋包肉，延吉大醬湯狗肉湯，北京烤鴨，泰州河豚魚，大連海鮮，山西羊肉泡饃
回覆列表
謝謝邀請！中國面積太大，經緯度差異大，56個民族各具特色，所以我認為小吃最少應該從東西南北中五個方位上去談，西北方向以西安為最具代表性，南方廣州小吃有代表性，中間以長沙小吃有代表性，蘇州比較有代表性，東北小吃普遍性強沒什麼特別的，北京小吃可以代表。