我覺得主要原因有兩方面
一、酒質問題
作為稱職的酒友，肯定是見過不少酒局，也喝過很多的酒。我相信很多酒友也和我一樣，這麼多年的喝酒經歷，學會了品酒，喝的酒也越來越好，酒質也越來越好。我們都知道劣質的酒中雜醇油含量很高，雜醇油是使人頭暈上頭的原因，因為低檔酒由於釀造工藝簡單，酒中的雜醇油含量高，人在喝一點這樣的酒就直呼不行，酒量已經到了。而一些名優酒，例如茅臺，這樣的酒中雜醇油的含量控制得當，人在喝這樣的酒時就不會因上頭而感到自己的酒量到了。
二、大腦適應了酒精的刺激
只要經常喝酒，我們對酒精的適應能力就有所上升，但是問題來了，這個所謂的“適應能力”並不是指我們體內處理酒精的能力提高，也不是指我們原本沒有的“乙醛脫氫酶”合成效率提高，更不是肝功能提高，而是“大腦對酒精的耐受能力”得到了提高。酒精進入人體後，部分酒精會隨著血管進入到大腦，但隨著酒精的濃度越高，大腦逐漸被麻痺，直到最後不省人事。經過長時間的飲酒，大腦受到酒精的刺激敏感度會越來越低，大腦對酒精的刺激反應減弱，逐漸適應了酒精刺激，所以不會那麼容易喝暈，乙醛給身體帶來的不適感也會減輕，它會釋放更多多巴胺或內咖肽麻痺我們，讓我們沒那麼難受，對酒精提高耐受能力。
但與此同時，你的身體健康也是令人擔心的。酒精進入人體內消化的過程就是器官耐受性抗損性的過程，雖然你的酒量上升了，但這並不意味著你的肝臟功能增加，也不意味著合成酶的速度加快，相反，我們體內的脫氫酶並沒有更高效地處理乙醛，酒精也並沒有停止大量進入我們的大腦，酒精對身體的影響依然存在而是受損。大量的酒精在體內，使肝臟不停的工作生成乙醇脫氫酶，這在一定程度上給肝臟增加了工作負擔，導致肝臟疾病。我雖然是從事白酒行業的，也不會為了賣酒而忽悠酒友多喝酒，因為大量的酒精確實對身體是有傷害的。我一直強調適量喝酒，不酗酒，美酒是拿來品嚐的，而不是拿來拼的。喝酒本身是為了助興，愉悅心情，增進友誼，過量了就會適得其反。這個尺度每個喝酒人都很清楚，但是喝到興頭上往往把持不住，放肆的勇氣不可阻擋。結果事情不僅沒辦成，多數搞砸，身體也難受大半天。所以說酒量大了是好事，控制不住就是壞事，唯有自律能夠補救。少喝酒，喝好酒！
我覺得主要原因有兩方面
一、酒質問題
作為稱職的酒友，肯定是見過不少酒局，也喝過很多的酒。我相信很多酒友也和我一樣，這麼多年的喝酒經歷，學會了品酒，喝的酒也越來越好，酒質也越來越好。我們都知道劣質的酒中雜醇油含量很高，雜醇油是使人頭暈上頭的原因，因為低檔酒由於釀造工藝簡單，酒中的雜醇油含量高，人在喝一點這樣的酒就直呼不行，酒量已經到了。而一些名優酒，例如茅臺，這樣的酒中雜醇油的含量控制得當，人在喝這樣的酒時就不會因上頭而感到自己的酒量到了。
二、大腦適應了酒精的刺激
只要經常喝酒，我們對酒精的適應能力就有所上升，但是問題來了，這個所謂的“適應能力”並不是指我們體內處理酒精的能力提高，也不是指我們原本沒有的“乙醛脫氫酶”合成效率提高，更不是肝功能提高，而是“大腦對酒精的耐受能力”得到了提高。酒精進入人體後，部分酒精會隨著血管進入到大腦，但隨著酒精的濃度越高，大腦逐漸被麻痺，直到最後不省人事。經過長時間的飲酒，大腦受到酒精的刺激敏感度會越來越低，大腦對酒精的刺激反應減弱，逐漸適應了酒精刺激，所以不會那麼容易喝暈，乙醛給身體帶來的不適感也會減輕，它會釋放更多多巴胺或內咖肽麻痺我們，讓我們沒那麼難受，對酒精提高耐受能力。
但與此同時，你的身體健康也是令人擔心的。酒精進入人體內消化的過程就是器官耐受性抗損性的過程，雖然你的酒量上升了，但這並不意味著你的肝臟功能增加，也不意味著合成酶的速度加快，相反，我們體內的脫氫酶並沒有更高效地處理乙醛，酒精也並沒有停止大量進入我們的大腦，酒精對身體的影響依然存在而是受損。大量的酒精在體內，使肝臟不停的工作生成乙醇脫氫酶，這在一定程度上給肝臟增加了工作負擔，導致肝臟疾病。我雖然是從事白酒行業的，也不會為了賣酒而忽悠酒友多喝酒，因為大量的酒精確實對身體是有傷害的。我一直強調適量喝酒，不酗酒，美酒是拿來品嚐的，而不是拿來拼的。喝酒本身是為了助興，愉悅心情，增進友誼，過量了就會適得其反。這個尺度每個喝酒人都很清楚，但是喝到興頭上往往把持不住，放肆的勇氣不可阻擋。結果事情不僅沒辦成，多數搞砸，身體也難受大半天。所以說酒量大了是好事，控制不住就是壞事，唯有自律能夠補救。少喝酒，喝好酒！