吃肝並不能把肝病治好。儘管肝臟富含葉酸、鐵、維生素A等營養物質，但並不具備直接補肝、治好肝病的功效。之所以有這種想法，與中國人民普遍存在“吃啥補啥”的樸素認知有關。

為什麼吃肝不能把肝病吃好？

從現代醫學角度來講，吃進去的肝臟會被消化吸收成氨基酸、脂肪酸、維生素、微量元素等物質。這些營養成分會在體內成為其他細胞的原料，以維持功能。儘管這些營養成分可在一定程度上提升免疫力，具備一定的輔助修復肝功能的作用，但並不具備直接消除肝病的功效。吃其他富含上述營養物質的食物效果是一樣的。

此外，動物肝臟中往往積累了大量的毒素、重金屬（銅），而又因為肝臟擔負著身體的“解毒”功能，吃了這些有毒物質後，還需要肝臟來解毒，反而會加重肝臟負擔。

想要真正把肝病治好，需要解決導致肝病的根源，如乙肝病毒（乙肝）、脂肪糖類攝入過多（脂肪肝）等。

得了肝病怎麼辦？

常見的肝病有病毒性肝病（主要是乙肝），酒精性肝病，藥物性肝病，脂肪肝等。根據發病原因不同，採取不同的治療方法。

1.乙肝：抗病毒治療+保肝護肝

治療乙肝的藥物主要有兩大類：一類是幫助免疫系統殺滅病毒的外援，即抗病毒藥物；另一類是幫助修復家園的工程師，即保肝護肝藥。

外援：又分為兩類，一類是干擾素，另一類是核苷類藥物。

工程師：谷胱甘肽、聯苯雙酯滴丸和熊去氧膽酸等，可改善肝功能（必要時候需要在醫生指導下服用）。

2.酒精肝：戒酒+高蛋白飲食

治療酒精肝的首要目標是“永久戒酒”。另外，還需要給與高蛋白飲食。

需要注意的是：有肝昏迷徵兆的患者，應給予低蛋白或無蛋白飲食。食慾不振、噁心嘔吐的患者應靜脈補充熱量(以葡萄糖為主)，多種維生素A、B族、C、D、K，補充葉酸和鉀鹽。

3.藥物性肝損傷：停+啟+補+治

如果懷疑自己有藥物性肝損傷，應做下面四件事。

（1）立即停用可疑的藥物.（2）立即啟用解毒劑（如果有）。（3）注意休息，補充足夠的熱量、蛋白質和維生素，以便促進肝細胞的修復和再生。（4）如果發生肝性腦病、急性肝衰竭等併發症，應採取治療，如靜脈補液以及嚴密的監護。

4.脂肪肝：病因治療+藥物治療+生活調理

（1）病因治療

主要針對原有疾病和危險因素加以控制。肥胖患者減肥，少吃油膩及高熱量的食物；高血脂患者控制飲食及調整飲食結構；2型糖尿病患者積極控制血糖等。

（1）藥物治療

血脂很高的患者以服用降脂藥物；保護肝臟的藥物；抗氧化藥物，如維生素 E、維生素 A、牛磺酸等。

（3）控制飲食和適量運動

脂肪肝患者應嚴格限制每日的進食量(根據個人情況逐漸減少)；同時輔以運動，可以選擇慢跑或快走。

肝臟是人體內臟最大的器官，是人體的“垃圾處理廠”，肝臟的代謝功能，可以及時將身體裡的毒素等垃圾分解排出體內。所以，今天就讓我們聊聊護肝那些事。看樣子可要保護好我們的肝臟，說不定哪天就中毒死了。

有人說“吃啥補啥，吃肝就能補肝”，認為肝病患者常吃豬肝或其他動物肝臟就能補肝。你發現被門夾過的核桃還能補腦嗎？？？科學研究表明，這種食療萬法非但無益反而後果嚴重。因為動物肝臟，尤其是豬肝富含銅，對肝病患者來說是一種有危害的食物。

吃肝絕對不能治好肝病，而且可能會把肝吃壞！

中醫經典《金匱要略》中記載：“春不食肝”，“肝王之時，不可以死氣入肝”,“凡肝臟自不可輕啖，自死者彌甚”，“凡肉及肝，落地不著塵土者，不可食之”，“馬肝及毛，不可妄食，中毒害人”，“羊肝共生椒食之，破人五臟”，“豬肉共羊肝和食之，令人心悶”。可見中醫對吃肝多有禁忌，想透過吃肝來補肝，甚至治療肝病，是不現實的。

此外，動物肝臟中往往積累了大量的毒素、重金屬（銅），而又因為肝臟擔負著身體的“解毒”功能，吃了這些有毒物質後，還需要肝臟來解毒，反而會加重肝臟負擔。朋友們，你們可別忘記肝臟是用來排毒的！有毒代謝產物、飼料和獸藥中的有毒物質等殘留較高，所以一般都建議肝臟下鍋前要反覆清洗。

另外，東西再好不談劑量都是耍流氓。肝臟裡富含的維生素A若攝入過量，可能會導致中毒。

想要真正把肝病治好，需要解決導致肝病的根源，不是一朝一夕能夠解決的，所以我們在日常飲食上不僅要注意避免傷肝，還需要養肝。養肝可以用藤茶、葛根、黑茶、火麻仁、金銀花調製成的巴百生藤茶泡水，能夠有效的清除肝臟有害物質，防止肝病惡化，還能修復受損的肝臟，很適合肝不好或者經常熬夜加班、經常應酬喝酒的人飲用，當然，如果不會調製，可以在網上購買，效果也是一樣。

健康先知道：“吃肝補肝“源於中醫五行理論，但其所講的“肝”是五行五臟中的“肝”，並非實質器官肝臟，吃肝治療肝病是誤區。

“吃肝補肝”源於中醫五行理論，但其所講的“肝”是五行五臟中的“肝”，並非實質器官肝臟，吃肝治療肝病是誤區。

肝臟位於人體右季肋、上腹部，是人體最大的重要實質性臟器，具有重要的代謝解毒功能，此外還具有分泌膽汁乳化脂肪及儲存血液的作用，肝病與酒精、藥物、肥胖、感染、熬夜、情緒等多種因素相關，若想護肝應從生活方式著手，戒酒、保持良好的情緒、不熬夜、規律作息。