聽朋友講述：那天，天很藍，雲很淡，她和男友愜意地走在熙熙攘攘的街頭，偶然看到街邊堆滿了電瓶車摩托車腳踏車，店裡人聲鼎沸，抬頭一看，九尺婆婆店的店名赫然入目。在路邊捎帶問了一下路人，說這家店是鎮上生意最好的，很多人遠方慕名而來，說著說著他們忍不住聞香前進，走進店裡，切身感受婆婆店的味道。

聽朋友形容那味道，讓我回想起小時候婆婆做的家常菜，自外出讀書到工作，已經許久沒有吃到那樣的味道了。每次回家都是匆匆一瞥，時間快到不允許我們四目相對到促膝長談。總是簡單一餐，忘了細細品味婆婆的味道了。如果有機會，我一定去一次彭州九尺婆婆店尋味。

小編是一個偽文藝小青年，很喜歡店裡的老桌子舊椅子，喜歡一切有時光生活痕跡的物件。朋友說九尺婆婆店店裡院子還栽滿花草，鳥籠裡掛著還不會說歡迎光臨的八哥，食客多是本地鎮上的老主顧，一杯一盞，就著一盤滷肉、一碟花生，龍門陣就擺個沒完，店裡就漾開了熱鬧的喧譁，雖然喧譁，但並不會讓你感到一絲煩躁，小鎮樸質自然的生活氣息就在一頓飯食裡被詮釋的淋漓盡致。

在外流浪的遊子，總會因為一道美味而動容，正如婆婆店裡的菜便有讓人不禁淚目的感覺。滷肉上撒上一些辣椒、花椒粉，讓人垂涎三尺；紅燒牛腸是最家常傳統的做法，也並沒有被吹噓著古法、秘製的泛濫稱呼。涼拌剃骨肉，除了本身美味之外，也因其份量足，像極了小時候坐在婆婆家的桌前，碗裡永遠也吃不完的菜，那種被滿滿關懷的感覺，讓人暖心。

許多的遊子遠離家鄉，想念著婆婆做的菜婆婆的味道。如果有機會有條件，在週末多多走出去尋味，尋找小時候的味道，尋找家裡的味道。這些味道會讓你覺得生活不再孤單，你不再是一個人吃飯，多的是陪你一起尋味的人。

那就是垃圾食品之最，辣條了，現在也喜歡吃，不過那種豆制的純正味道的不太好買了，小賣店門口五毛錢一包的真不建議吃了，確實很垃圾，吃的話就去超市買那種真空包裝的，可以好一點。那個味道真的是即使老了也會喜歡吃的，記得小時候我們吃辣片都是撕開吃的，一點一點品嚐那個味道，害怕吃沒就沒得吃了

在我的童年，正好是國家恢復建設時期，用二兩糧票五分錢買一個燒餅吃就非常滿足了，直到現在想起來還是那麼有味道，又蘇甜又可口。

我是七十年代初出生的，記事的時候，剛剛包產到戶，不象現在物質這麼豐富。人們經常講一個笑話，一個人去親戚家串門，中午蒸的大白饅頭，拿起饅頭剛要吃，親戚把剛炒的菜端上來，這人特別驚訝的說，吃饅頭還就菜嗎，吃大饅頭就已到很不錯了，還有菜，簡單不可思議。現在講出來成了笑話，可那時就是這種情況。

那時白麵還不多，剛剛解決溫飽問題。人們吃的還不是特別的好。

記得小時侯，開春最高興的就是等榆錢長出來，摘下來一些，和一玉米麵，最多再參上點白麵，做成餅子，貼在鍋邊上，做成的榆錢餅子，一出鍋，別提多香了。

小時候，雖然物質條件不是很好，但記憶中的美食還真不少。記得媽媽經常從地裡帶回來新鮮的地瓜、玉米、花生、黃豆夾埋在做完飯的碳火裡，等火熄滅後，埋在火裡的美食也熟了。那時，我們特別期待從草木灰裡扒出烤熟的地瓜、玉米、花生、黃豆夾的時候，美味直往鼻子鑽，口水直流，吃得小嘴黑呼呼的，還特別高興。

還有麥子快成熟還沒收割前，拽幾個麥穗在灶火上烤熟，用手搓掉外皮，只剩下軟軟的麥粒，別提多好吃了。有時，我不在家，媽媽知道我喜歡吃，就把搓好的麥粒給我留著，整整一大碗。這看視只是一碗麥粒，其實它是一種情，一種愛，滿滿的母愛，現在一想起來還特別感動。

轉眼四十年過去了，現在想來還特幸福，特別難忘，成了一輩子揮之不去的美好記憶。媽媽七十多了，滿頭銀髮，我們大了，媽媽也老了。

我小的時候應該是在80年代，那個時候改革開放實行不久，物資匱乏，普遍的家庭都不富裕，大部分都只是免為其難的解決了溫飽。在那個很多東西都要憑票購買的年代你要說什麼好吃？能吃的都好吃。記得小的時候為了吃，也幹過不少壞事，今天去挖人家紅薯，明天又去偷摘人家黃瓜的，就是弄個醬油拌飯或是豬油炒飯當零食吃也是不錯的。記憶裡最深的是去偷鄰居家還沒有成熟的葡萄，吃起來那叫一個酸爽，牙齒都酸得打顫了還覺得挺美味。當然，這些都是要付出代價的，打沒少挨。

要說起小時候最懷念的，還是媽媽做的回鍋肉吧。有人要說了，現在不是也能吃回鍋肉嗎。當然，現在是可以吃回鍋肉只要你想，天天吃都可以，只不過，你再也吃不出小時候的那種味道了。這裡不是說只是因為小時候家裡窮，能吃到的東西很有限就覺得回鍋肉特別好吃，其實並不是這樣的。記得上小學的時候，經常走在村外的公路上，老遠就聞見豬肉混合著蒜苗的味道，那叫一個香啊，口水不由自主的就往外湧。現在每一次想起，都彷彿還能聞到那股香味。

而現在，無論你是在家裡還是在飯店，炒上一盤迴鍋肉放在你面前，你也沒什麼感覺了。為什麼呢？不是因為現在生活條件好了吃的東西多了就對它沒興趣了。主要的原因就在於材料的變化。以前我們農村家家都養豬，割豬草是每個小孩的必修課，放學以後第一件事就是割上一揹簍野草或者蔬菜才算完成任務。鐮刀，揹簍是我們的標配。那個時候的豬吃的真的比現在人吃的更健康，絕對都是純天然綠色食品。不要罵我，我說的是事實。現在就不同了，都是養豬場用飼料，泔水催出來的。肉質綿軟不化渣，也完全沒有豬肉的香味，吃起來形同嚼蠟。

回鍋肉最好的搭檔應該就是蒜苗了吧。北方的朋友對這種菜應該不太熟悉，很多地方都是用來當做調料的。小時候村裡每家每戶基本上都會種上一小塊地的蒜苗，最佳搭檔嘛，養了豬沒有蒜苗怎麼能行。那時種菜用的都是天然有機肥料，也就是動物跟人的糞便啦。其鮮嫩和清香程度是現在轉基因加化學肥料種出來的沒法比的。好想再吃一次小時候媽媽做的回鍋肉的味道，只是媽媽的手藝再好，怎奈，巧婦也難為無米之炊啊……