1/4先把魚洗乾淨，加料酒、鹽、生薑等調料醃製30分鐘

2/4之後將醃好的魚放烤箱，上下火，200度，15分鐘

3/4將西蘭花，花菜用開水燙一下，炒醬汁，加洋蔥，辣椒、大蒜、豆瓣醬、孜然、胡椒粉，翻炒出香味

4/4將炒好的醬汁倒入烤盤，再烤10分鐘左右即可

用料

新鮮鱸魚一條

豆瓣醬

豆豉醬

油鹽糖、料酒、生抽、蒸魚豉油

蔥薑蒜、香菜、洋蔥、青紅椒

杏鮑菇、黃瓜、土豆、玉米粒

錫紙、烤箱

超級好吃的烤鱸魚的做法

把魚處理一下

用鹽巴把魚按摩一下

廚房紙吸水

配料如上

必須來點香菜

還有粉粉，其他粉也行

抹點粉粉，魚好煎，肉也更嫩

準備一張錫紙

不粘鍋放油，可以多一點

油熱了，開煎，魚煎大概5分熟

煎反面

煎好放錫紙上

剩油里加蔥薑蒜爆香

加洋蔥

加青紅椒

加其他配料

加醬料

加料酒，生抽，蒸魚豉油

把醬料澆到魚上

裹好錫紙

烤箱200度預熱10分鐘，然後烤15分鐘

開吃，噴香噴香的