枸杞為茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實《神農本草經》列為上品，性甘味平，無毒。其功補肝益腎，強筋明目。

枸杞子含有豐富的甜菜鹼、多種維生素,以及抗壞血酸、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分,是一種營養價值很高的滋補強壯劑。枸杞作為滋陰藥,適用於腎虧遺精、腰痠、頭暈、眼花、腳跟疼痛,兩眼昏糊等症.對治療慢性肝炎、中心性視網膜炎、糖尿病、肺結核等,均有較好的療效。

由於枸杞藥用歷史悠久,歷代醫家都積累了豐富的醫藥經驗。據《神農本草經》上稱:“枸杞,下胸脅氣,客熱頭痛,補內傷大勞噓吸,強陰,利大小腸。”《名醫別錄》上載:“補精氣諸不足,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。”

枸杞對化學性肝損傷的保護作用，枸杞多糖對四氯化碳引起的肝損傷有修復作用，可使ALT水平升高值明顯降低，其機制可能是阻止內質網的損傷，促進蛋白質合成和促進肝細胞的再生。也可能是透過抗脂質過氧化反應，保護了肝細胞膜結構的完整。

所以肝炎患者合理的食用一定量的枸杞可以起到一定的養肝護肝的作用。但是需要提醒的是，不可過量，每天10-15g左右即可。

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有肝炎的人能不能吃枸杞？答案當然是可以吃枸杞的，並且還可以適當多吃。

在中醫裡，枸杞能補腎益精，養肝明目，能抗脂肪肝，還有補血安神，延緩衰老，是上上品呢！而在華人平時的餐桌上，枸杞也常常作為一種滋補食材，出現在大家的肉湯或甜品裡。

1、保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。

2、明目

適當的吃一些枸杞子，可以預防夜盲症的發生。同時枸杞富含胡蘿蔔素，在人體內能轉化成維生素A，而維生素A又被成為“抗乾眼維生素”，對保護眼睛、治療各種眼疾有極好的功效，能維持人在黑暗中的視力，是保護眼睛健康不可缺少的重要營養素。

3、防肝癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞子能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

4、抗疲勞

肝最怕疲勞，長期勞累的話，肝臟很容易“不堪重負”，尤其是肝炎患者。而枸杞子能夠明顯提高人體能量的儲備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、降血壓

用枸杞子可以顯著降低膽固醇含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓，冠心病人的良好保健品。

首先，日常做菜、做湯的時候隨便丟一把進去，是可以的。但是，這樣做對枸杞藥用價值的利用率是有點微乎其微。因為從中醫調理的角度，要想較好地發揮食材藥性，不可能只是透過單單一味藥就可以解決的。

所以對於肝炎的調理，中醫有個食療方——葛根枸杞複合液：

取葛根20克、枸杞10克、決明子10克、蕎麥米20克、大豆、5克、蜂蜜5克；

把蕎麥米小火炒到有香氣，然後起鍋，加入葛根、枸杞、大豆、蜂蜜和適量水，熬煮1小時；

起鍋取汁飲用。

【注意點：三碗水煮至一碗，當天熬煮當天飲用，每天2次。】

當然，這種複合液現在也有現成品——仰甘複合菌酵液（名字不同，工藝不同，主材料相同），有肝炎又不擅長熬煮或者沒空熬煮的人，直接服用多種益生菌發酵製取的複合菌酵液，養肝也是極好的。

看大家需求吧，哈哈！

作為一個與肝炎“共存”20多年的人，我可以坦誠地告訴你：有肝炎的人不僅能吃枸杞，而且還應該多吃！為什麼？

1、枸杞是一種營養價值豐富的溫補性食物，有著滋補明目，補肝腎，強筋骨的功效。尤其是對於身體亞健康狀態，每天堅持喝點枸杞有助於保健養生，而且對於骨質疏鬆和腰腿疼痛的人，平時多吃枸杞也有著很好的緩解治療功效。

2、對於肝臟不好、肝臟功能受到損傷的人，可以透過多喝枸杞水，有助於養肝護肝，而且枸杞中的營養成分對於肝臟細胞的修復和再生有著很好的功效。而且再加入另一種食材，更有助於去除肝臟內的毒素垃圾，給肝臟來個大掃除，幫你的肝臟洗洗澡。

3、將葛根與枸杞、決明子搭配後煮成水喝，可以綜合利用到食材的各種成分，養護肝臟肯定對於單吃枸杞會更好一些。但是直接煮水的話，能利用到的藥性也是比較有限。因此對於有肝炎的人，建議選擇益生菌發酵提取的【仰甘複合菌酵液】，藥性的吸收的利用，調理肝炎的效果，都會好很多，同時因為是現成品，服用起來也更方便。

雖然枸杞對人體有著很好的保健養生功效，但是枸杞也並不是適合所有的人適用。對於體質陰虛的人來說，食用枸杞的時候一定要注意用量，過度服用的話，可能會出現反效果，引起上火。而且枸杞中含有的維生素和鐵元素，對於感冒發燒腹瀉腹痛的人來說，也要少食用。因為枸杞屬於溫熱性的滋補食物，如果過量食用，可能會加重病情。

因此，如果是屬於上述不適合枸杞的人群，又確實有肝炎需要調理的話，建議直接選擇經過搭配及處理過的仰甘複合菌酵液這樣的食療液，藥性會比較溫和平穩一些，可以解決各種體質不耐寒或不耐熱的問題。

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