1.種植區域：果桑的適應性強，在中國最南南海和最北黑龍江都有種植，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上，都能健康生長，水肥、光照越好，產量越高，一般耕地，田邊地旁，均可利用。

2.品種選擇：以採摘農業鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十，品感好，成熟早；以加工桑果汁等為目的，宜選用紅果1號、紅果2果，8632。紅果1號和2號耐寒高產。須配置5—10%的雄株作授粉樹。

3.栽植密度：無籽大十品種枝條較軟，樹形鬆散，採用行距150cm、株距120cm（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，採用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

4.栽培要點：

1、秋末桑樹落葉後至第二年開春發芽前為栽桑時期。整平土地，按計劃行距挖50cm深的溝槽，施入有機肥（每株10kg以上）和磷肥。

2、把購回的桑苗大小分開，將結果樹與授粉樹合理搭配佈局，然後逐株等距栽植，栽後澆足水。北方冬前栽植的，要對苗幹埋土防凍。

3、開春桑樹發芽前，距地面40cm高平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15—20cm平剪，促發側芽。當年加強水肥和防蟲管理，使其快速成長。

4、第二年春就有桑椹，五、六月採果後，要對桑樹定形修剪，每株選留3—4個粗壯枝，基部留長15—20cm平剪，成為支幹。支幹上萌發新枝，即為下年結果枝。

5、第三年以後，每年採果結束，都將全部枝條從基部剪掉，使重發新枝。及時疏去過密的細枝、弱枝，集中營養長好枝。

6、每年追肥2--3次。秋冬施一次有機肥，施欄肥（或者餅肥、雞糞）800--1000公斤。開花結果期（3月底至4有初），為使幼果迅速膨脹大，每畝須施進口肥15-20公斤。此後，選用0.3％磷酸二氫鉀等進行根外施肥，對提高桑果含糖量和色澤有好處。6月初剪條後施一次複合化肥。每年開春覆蓋地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹櫻蚊為害，是桑果持續優質高產的重要技術措施。

1、桑地整理：桑樹是多年生的植物，其豐產年限達20年以上。桑樹適應性較強，對土壤的要求不高，但土地的肥脊等與桑葉產量和質量有很大的關係，因此應選擇土質肥沃、土層深厚、地面平整，能排能灌的土地，栽桑用地必須全耕、清除雜草，按行距80～90釐米開溝（深40釐米、寬35釐米），溝內施足基肥（每畝施充分腐熟的有機肥5000公斤，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣50公斤），然後回土拌肥，碎土填平，接著拉線划行，以便栽植。種植要集中連片，與水稻、果樹、甘蔗等作物要有一定距離，以免噴灑農藥時汙染桑葉引起蠶中毒。

2、苗木選擇：挖桑苗時要注意保護苗木的根系，按苗木大小分級，要求根頸部直徑0.3釐米以上，高達40釐米以上，下部弱小苗不宜使用。種植前過長、乾枯、受傷、有病害的苗莖剪除，過長的根系也應在近分叉處修剪，將根部浸漬泥漿後即可栽植。

3、種植方法：以冬種為最好，其次是春種。按株距18～20釐米、行距80～100釐米，用鏟插法沿劃線栽植，種植深度以埋過青莖35釐米為宜，並用腳踩紮實，每畝種5000株左右，種後淋定根水，在離地面10釐米處剪去上部苗莖，如遇乾旱還要淋水保苗。

長江以南地區一般在3月下旬～4月上旬進行，長江以北地區可在4月中下旬進行。此外，還要根據當年的氣溫、桑樹品種等靈活掌握。栽植前應先除去多年生雜草，然後平整土地，挖好排水渠道。然後將地塊進行全面翻耕，耕深25釐米左右，整平後等待栽種。

通常每畝可栽植果桑220～300株，栽植密度為：行距3米，株距1米左右。根據果桑的栽培密度，挖定植溝，溝深50～60釐米、寬60釐米。溝的深度主要依據土壤肥力而定，土壤肥沃，溝可以淺一些；土壤肥力差的沙土地、山坡地應該深一些。定植溝挖好以後，每畝施有機肥5000千克，複合肥150千克，菜餅肥50～100千克，與表土混和均勻，填入溝內20釐米左右，然後栽植。

定植時，把桑苗擺正，根部均勻向四方伸展，然後向坑內填土，當土填到一半時將苗子輕輕提起搖動，使根系舒展。然後再填土，邊填邊將土踩實，直到與地面持平為止。最後，把餘下的土在樹幹周圍培埂。定植後要澆一次定根水，加速土壤與根系的粘合，大約每株用水2千克左右，尤其是春天干旱的地區必須灌透。

幼齡樹管理

幼齡樹的管理，是指果桑苗從定植到開花結果這一段時間的管理。果桑定植當年以培養樹型和健壯掛果枝為主，第2年4月中下旬～5月初開始結果。在幼齡樹的管理上，要認真抓好以下工作：

1.澆水。定植當年春天，在果桑苗發芽以後灌一次透水，以後要根據土壤墒情進行灌水。灌水完畢，等到水全部滲下去以後，要覆土掩埋，以防水分蒸發。

2.施肥。幼樹萌芽後和6月份每株幼苗各追施尿素100克或稀薄的人糞尿5～10千

克，7月中旬以後至落葉前，葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀2～3次。

3.病蟲害防治。種植當年5月中下旬，用70%的甲基託布津1000倍液進行噴施，預防多種病害，要求噴灑均勻，葉面、葉背都要噴到，不能漏噴。噴藥時間一般為早晨和傍晚。如果噴藥後2小時內遇雨則應補噴。第2年早春發芽前，噴200倍等量波爾多液，保護葉片，防止病原菌侵入。

4.樹型養成。果桑最好採用中幹養成法來修剪樹型，具體操作方法為：春季桑苗栽植後，在離地40～50釐米處剪去梢苗，養成主幹，發芽後每一主幹上留2～3個健壯、位置均勻的新芽使其生長，其餘疏去，這樣，果桑在落葉前就會長成2～3根新枝條。第2年春天果桑發芽前，在離地面65～80釐米處春伐，養成第一支幹，發芽後每根支幹選留2～3個新梢生長，其餘疏去，每株養成4～6根枝條。在確定樹幹高度及密度以後，平時應結合放枝、回縮、疏枝等技術要領來調整樹冠的大小

根據當地的氣溫、桑樹品種等靈活掌握。栽植前應先除去地塊裡面的多年生雜草，然後平整土地，挖好排水渠道。然後將地塊進行全面翻耕，耕深25釐米左右，整平後等待栽種。 在載苗成活後做好肥水管理，於栽種的當年冬天，進行剪枝，從根部往上10-15公分平剪孕枝，同時做好水肥管理。

1.種植區域：果桑的適應性強，在中國最南南海和最北黑龍江都有種植，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上，都能健康生長，水肥、光照越好，產量越高，一般耕地，田邊地旁，均可利用。

2.品種選擇：以採摘農業鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十，品感好，成熟早；以加工桑果汁等為目的，宜選用紅果1號、紅果2果，8632。紅果1號和2號耐寒高產。須配置5—10%的雄株作授粉樹。

3.栽植密度：無籽大十品種枝條較軟，樹形鬆散，採用行距150cm、株距120cm（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，採用130cm×100cm或130cm×130cm形式。