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1 # 利魯唑魯南協一力
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2 # 參味美東北特產
人參大體分三種。
第一種園參(包含 園參和西洋參都屬於人工種植)
第二種移山參(半野生狀態自然生長)
第三種野山參(純野生環境下自然生長)
人參種類最多的就是成品乾製參
有:無糖紅參(包括高麗參)、有糖紅參(包含有糖高麗參)、白參、西洋參、
乾製人參又分有須和光支(也就是沒有須的那種)
也有切片乾製品:無糖紅參片(包含高麗參片)有糖紅參片(包含高麗參片)、白參片 、西洋參片
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3 # 以參交友
人參大致分四大類,
野生山參,(鳥獸傳播種子,原始森林中的)
野山參,林下參超過15年,沒移栽過自然生長的,)
移山參。
園參。
移山參,也稱為林下參,這種參現在概念很模糊,它包括,園趴,林趴,籽趴,園趴和林趴,都是園參的種子移栽一次或次到林子裡生長的,
園參,又分為,紅參,生曬參,白皮參,參齡5—8年,
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4 # 長白山三寶
人參這東西,好是好,就是太容易上當了。畢竟大家都不是專業的,很容易被忽悠。中國長白山區從清朝開始馴化種養人參,已有400多年曆史,為了消費時避免上當,少走彎路,今天來簡單來說下人參的分類:
一、根據生長環境和人工干預程度,人參主要分三種,分別是:山參、林下參、園參。
1.山參 按照人工干預程度又有:野山參、林下籽、林下覓三個
野山參:野山參的生態環境,使其形成了明顯區別於栽培人參的植物外觀特徵。野山參的野性越足,外觀特徵越是鮮明可辨。野山參長在大自然中,沒有人工控制干擾,長得千姿百態,形狀各異,它的形狀特徵,有些是廣泛的個體差異無從把握,有些差異卻很有規律。野山參非常昂貴稀少了,人參中最有效的成分是人參皂甙和人參多糖,中國長白山野山參最多能檢測出75~76種皂甙,15種以上多糖。
下圖從形態上區分野山參、林下參、園參:
野山參太少,圖中為本人用山參中林下覓(約30年參齡)泡的酒。
2林下參:林下人工播種,山參式種植。自然生長15~20年以上,也稱為籽海山參,年限越長,單隻越大,其價值越高,價格也隨之猛漲。其特點是蘆長體靈,皮老紋深,須長而清疏;須上有珍珠疙瘩,形體特徵可與野山參相媲美。品質上稍遜於野山參,其價格,鮮貨每市斤 2-5萬元左右,一棵有價值的林下參,講究根、體、皮、紋、須 及珍珠點。
林下參-根鬚部的小點球為珍珠嘎達,是林下參年份和品質的依據之一
3園參
園參是人工種植人參,長白山區多為大馬牙品種。生長年限多為6年。主產區產量有大到小依次為吉林省白山市、通化市,黑龍江省,遼寧省,北韓,南韓,(其他地區)。從生長環境劃分為兩大類:
(1)在山上伐木、清根、修池床種植。(2)農田栽參,近幾年引進南韓技術也叫平地栽參。
園參蘆多數很短:
園參是市面上存量最大的,多數消費者用的都是園參,這裡建議大家選用園參時要注意年限六年或以上為好,園參的參齡很容易鑑別,數參蘆上的疤痕就可,六年內一般1~1.5年一蘆,六年根約有4-5個疤痕。那些10元錢~20元錢一根的,多為3-4年根。功效差很多。
有消費能力的朋友,還是消費下林下參為好,畢竟農藥殘留、重金屬殘留等較有保障。
二、根據加工工藝人參主要分三種:鮮人參、生曬參、紅參
這裡的原材料基本均為園參,加工方式不同功效不同。
生曬參為清洗後晾曬而成:
紅參是熟製品。
全支紅參-沒有剪鬚子
剪去根鬚的紅參
當前有個誤區要提及下:多數人說的南韓高麗參,那種鐵盒裝的,實際上屬於紅參的一種泡製工藝。
常說的高麗參屬於紅參,方形為機械壓塊而成
紅參的小根鬚集中起來,以前長白山區的人稱為小抄,此外根據加工工藝不同人參還有皇供參、大力參、糖參等等。
總而言之:消費園參時最好找參齡六年左右的,越高越好,有條件的消費下林下參或山參。消費紅參的朋友,沒必要花大價錢買鐵盒高麗參,用些中國產紅參就好,畢竟功效大致相當情況下,鐵盒高麗參價格約是中國產紅參價格的12-15倍。土豪的話,隨意。
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5 # 人參小哥888
人參大體分三種。
第一種園參(包含 園參和西洋參都屬於人工種植)
第二種移山參(半野生狀態自然生長)
第三種野山參(純野生環境下自然生長)
人參種類最多的就是成品乾製參
有:無糖紅參(包括高麗參)、有糖紅參(包含有糖高麗參)、白參、西洋參、
乾製人參又分有須和光支(也就是沒有須的那種)
也有切片乾製品:無糖紅參片(包含高麗參片)有糖紅參片(包含高麗參片)、白參片 、西洋參片
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6 # 人參女丁元鳳
人參從種植方法上可以分為,野生人參,林下參,家參。純野生人參是森林中自然生長的人參,現在已經瀕臨滅絕了
林下參是人工播種在林子裡的籽兒,自然生長的人參無人工干預。人參的年頭越久,人參皂甙含量越高,經濟價值也就越高。一般需要十幾年才能收貨
家參是人工播種的人參,一般四到六年收穫。家參是市面上最常見的人參
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在大家都追求健康的時代,很多人會問,吃什麼最補。我想,很多人,不管懂行的還是不懂行的,都會說出一個答案,人參!
《神農本草經》記載:“人參,味甘微寒,主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。久服,輕身延年。”
人參盛產東三省,在國外有西洋參!
不論是大失血、大吐瀉或久病、大病所致的氣虛欲脫或脈微欲絕的重危證候,人參都能大補元氣,復脈固脫,有典型的起死回生之術。獨參湯常被用於心力衰竭,心源性休克,可見人參的功效!