神仙，是道教文化的產物。道教是中國幾大教之一，對中華文化的影響，對華人思想教育的發展起了很大的作用。這個神仙，就是從幾千年道教文化中形成的。從姜子牙登上封神臺分了神位後，神仙也就有了級別和各自掌管的領域，最高的就是玉皇大帝了，掌管仙界一切的。“三清”老者分別是太上老君，原始天尊，通天教主，應該算是國師級別的，民間供奉最多的要算財神，文昌星君，山神，藥王爺，因為這幾位和人們的生活息息相關，人們希望自己能有個好收入，財源滾滾，就去拜財神，希望自己和家人身體健康，就去拜藥王爺，希望孩子學業有成，就去拜文昌爺，山神土地官隨小，但掌管一定區域的所有事，每個村莊都有山神廟，當地人也會去拜它。以上所述都表達了人們對美好生活的嚮往和心靈的繼託。以上淺談，屬個人觀點，謝謝！

這個問題很有意思，問的是最著名非最能力。說出名哪肯定是些經典神話小說的中心人物，因為要將宗教神仙世界世俗化，才能深入民心，這也成就了世間最出名的了。講起經典神話小說：大家都知非西遊記與封神演義莫屬。兩者都是明朝時期的作品，成書時間也是大概相仿。吳承恩比許仲琳年長些，也許西遊記比封神榜前些。書中均系統地傳承了大量的民間神話傳說，又結合了儒佛道的正統宗教，加以作者的神奇而豐富的想象力，可為是前無古人而訖今還是後無來者！

一、西遊記

西遊記的最出名的肯定是主角孫悟空了，猴王是由當年神魔大戰，長著四張面以監察八方的華夏民族始祖黃帝迎擊冥水魔神共工，共工失敗，氣得一頭撞坍不周山，撐天神山坍塌，天現巨窿，洪雨傾盆，人類將亡，女媧慈悲煉就七彩神碩補缺蒼天，遺下兩石，其中之一落於東勝神洲傲來國花果山巔，被受日精月華，多年感孕而生育出一石猴。此就是孫悟空的來歷了。

猴王后拜靈臺方寸山，斜月三星洞的大神仙須菩提老祖為師學長生，老祖傳長生術、十萬八千里跟斗雲、地煞七十二變於猴王，使其免去陰火、雷霆、鴰風等的渡劫之險，又不在欲界、色界、無色界此三界之中，免於六度輪迴以至不生不滅。由於猴王好勝，賣弄神通，被老祖逐出師門，臨別時，後者已經洞釋天機，知猴頭此去定生不良，會搞個天翻地覆！便警介猴王不能透露其師承，否則挫骨揚灰，打壓於萬劫不復之處，這裡叫九幽，是為人鬼神佛仙妖魔皆萬分恐懼之處，猴王一聽馬上尿褲，後來不管是大鬧天宮，或是荊棘滿途的西天路上，猴王是兌承諾了。以上所說，就是清晰孫悟空為何有能力保唐僧取經而成西遊記之主角的原因了。

然西遊記還出現幾個於民間非常著名的人物：觀音，二郎神，哪吒。觀音是佛家菩薩不是題主所問範疇，二郎神與哪吒後面歸併於封神演義中說明。

二、封神演義

封神榜書中有三位於民間非常有名的神仙：女媧、楊戩、哪吒。

女媧是西遊記與封神榜中所出現的神仙之中，出現時間最為遙遠的一員，在東周戰國中期的屈元的天問詩中就文字記載了女媧這個神。又在戰國晚期成書的上古奇書山海經中出了女媧的記錄。她比後來出現的盤古天王、伏羲皇、神農帝都要早，若以文字記載為條件，女媧出現的時間僅次於商代占卜甲骨文中的太乙（神靈）。所以封神演義稱其為上古正神。

女媧於民間神話傳說最為人熟知的就是：一是七天造天地眾生，其中第七天造了人類，是人母。二是上面所講的煉七彩神碩補缺蒼天。而於封神榜故事中其是封神榜的草擬者，是總設計師之一，另一個便是三清的老師洪鈞老祖。

二郎神楊戩是封神演義中描繪最多戲份的神將之一，另一個是哪吒。

不論西遊記又是封神演義，二郎神的形象均是源於道教一本書叫《二郎寶卷》，書中楊戩的生母，元華仙女為玉帝之姝，當年偷下凡塵，邂逅相遇凡人書生楊君，兩者一見鍾情私定終身，並生下半人半神的楊戩。玉帝得息帝姝不守天規，大怒之下將其打壓於泰山之下，楊戩後被九天玄女所收留，傳其神通，楊戩成人，要與舅父大人玉帝辦手腕，來了個千古傳訟的劈山救母。這個與西遊記幾乎敏合，只是吳老將泰山改為桃山，為什麼？因為西遊記書中猴王不堪泰山壓頂，而楊戩若可劈泰山救母，那麼秒猴是鐵釘釘的，那來書中所說的幾乎與猴王打個半斤八兩？所以改泰山為桃山頗合邏輯。

要說哪個神仙最有名，我們先要把這些神仙捋一捋：

在妖魔鬼怪時代，神仙的祖宗閃亮誕生了，他就是創始元靈。創始元靈有四大徒弟：分別是鴻鈞老祖、混鯤祖師、女媧娘娘和陸壓道君。

鴻鈞老祖就厲害了，他的三個徒弟分別是太上老君、元始天尊和通天教主。太上老君不用說，德高望重，大名鼎鼎。元始天尊（一說他就是盤古）創立了闡教，座下的傑出弟子有姜子牙、楊戩、南極仙翁等人，最終把他師弟通天教主的截教給幹趴下了。而截教就有點雞鳴狗盜三教九流了，比如申公豹這個倒黴催的，一句“請留步”害死了多少神。

混鯤祖師也不差，有接引道人和準提道人。接引道人的徒弟是如來佛祖，準提道人的徒弟是菩提祖師，也有說法接引道人、準提道人就是如來佛祖和菩提祖師。如來佛祖不用說，創立了佛教，牛逼的一塌糊塗。菩提祖師混的就有點差了，雖然教出了大名鼎鼎的如來佛祖玉皇大帝觀音菩薩指定取西經特派使者花果山水簾洞美猴王齊天大聖孫悟空，但是其他徒子徒孫就都籍籍無名了。

女媧娘娘幹了兩件大事，一是照著師弟陸壓道君的樣子造了人，二是拿五彩神石補了天。而孕育出孫悟空的就是其中的一塊小石頭，嚴格來說女媧娘娘也算是孫悟空的媽了，就是不知道他爹是誰？而且孫悟空為什麼是個猴子？而不是猩猩、狒狒？女媧娘娘還有個土地就是妲己了，所以其實孫悟空和妲己其實是師兄妹？

陸壓道君據說是離火之精，飛出三界外，不在五行中（火不是五行之一嗎？），也就是誰都管不著他。但是陸壓雖然自己牛逼瀟灑，他卻是光桿司令一個，也不知道他會不會寂寞如雪？

總之，在這個體系裡，每個神仙都有他們的本事，要說誰最牛x，就是見仁見智的一件事了。