1、定植前的整地工作：
地塊翻犁細碎、耙平後後以五米開墒，墒溝與進水口平行以利灌排水；墒開好後打定植穴（開墒和打穴均必須拉線，做到規範整齊），定植穴的規格（即株行距）為45×50㎝，定植穴打好後，畝施農家肥1500-2000公斤（有條件的情況下），三元複合肥50公斤+4.5公斤硼沙作底肥，底肥須與塘土混伴均勻。
2、蓋膜：
為保水、保肥、保溫、抑制雜草生長，須蓋膜，本次使用幅寬 2米 的黑膜，橫蓋（即與墒面垂直），每一幅5米長（即墒的寬度）2米寬的膜可定植西蘭花44株左右。蓋膜後用土壓好膜邊。
3、定植時在塘的上方把地膜打一孔，栽下苗，用土把苗根頸部與地膜結合部蓋嚴。（定植時須拉線）。
4、澆足定根水，成活後適當減少澆水次數。
5、中耕管理：
（1） 追肥：西蘭花需肥量大，應根據不同生育期適時追肥，苗期追施氮肥，促進營養生長，中期控制施肥，防止過旺徒長，後期重攻球肥，促進花球肥大。施肥時間：定植成活後一星期第一次施肥，每畝可用尿素或複合肥20千克，定植後25-30天，再用複合肥 20千克 穴施，當花球形成時，應重施最後一次追肥，複合肥15千克，尿素10千克。
（2）水份：西蘭花生長期間要保持土壤溼潤，尤其是花序分化後的花球生長髮育階段，切勿受旱。澆水可在追肥時或追肥後進行，並根據土壤乾溼情況和植株生長情況掌握。可採取溝灌方式，水份達半廂高時撤水。若水份不足，抑制花球形成與膨大，產量就會減少。
（3）主要病蟲害及防治技術：西蘭花抗病性較強，蟲害危害不重，常發生的病蟲有：霜黴病、軟腐病，小菜蛾、菜青蟲、菜蚜。
A. 病害：前期可得霜黴病後期易患黑腐病，可用白菌清、敵克松、撲海英防治，霜黴病屬真菌性病害，在花球發育過程表現較明顯，發生在老葉開始，然後延至幼葉，初時出現缺綠，葉片變黃的病斑，乾燥時葉片乾枯，潮溼時葉背出現黴菌。主導因素是溼度過大，植株抗性下降。此外還有軟腐病：屬細菌性病害，青花菜生長後期遇較多雨水易發生，病斑呈大水漬狀，逐漸軟化腐敗，產生臭味。病菌從根、莖、葉的傷口侵入。防治：發病初期及時噴灑硫酸鏈黴素或72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000—4000倍液，或新植黴素4000倍液。
B.蟲害：小菜蛾：初齡幼蟲僅能取食葉肉，留下透陰表皮，3—4齡幼蟲可將菜葉食成孔洞或缺刻，嚴重時全葉被食成網狀；菜青蟲：幼蟲啃食葉肉，只剩一層透明的表皮，重則僅剩葉脈，為害花球時容易發生軟腐病；菜蚜：以成蚜和若蚜吸食寄主汁液，被害植株嚴重失水捲縮、變黃、扭曲畸形，菜蚜為害還可發生發展為煤煙病及傳播病毒病。可發生30—40代。蟲害防治：可用除盡、啶蟲脒、吊絲蟲淨交替噴灑防治。
1、定植前的整地工作：
地塊翻犁細碎、耙平後後以五米開墒，墒溝與進水口平行以利灌排水；墒開好後打定植穴（開墒和打穴均必須拉線，做到規範整齊），定植穴的規格（即株行距）為45×50㎝，定植穴打好後，畝施農家肥1500-2000公斤（有條件的情況下），三元複合肥50公斤+4.5公斤硼沙作底肥，底肥須與塘土混伴均勻。
2、蓋膜：
為保水、保肥、保溫、抑制雜草生長，須蓋膜，本次使用幅寬 2米 的黑膜，橫蓋（即與墒面垂直），每一幅5米長（即墒的寬度）2米寬的膜可定植西蘭花44株左右。蓋膜後用土壓好膜邊。
3、定植時在塘的上方把地膜打一孔，栽下苗，用土把苗根頸部與地膜結合部蓋嚴。（定植時須拉線）。
4、澆足定根水，成活後適當減少澆水次數。
5、中耕管理：
（1） 追肥：西蘭花需肥量大，應根據不同生育期適時追肥，苗期追施氮肥，促進營養生長，中期控制施肥，防止過旺徒長，後期重攻球肥，促進花球肥大。施肥時間：定植成活後一星期第一次施肥，每畝可用尿素或複合肥20千克，定植後25-30天，再用複合肥 20千克 穴施，當花球形成時，應重施最後一次追肥，複合肥15千克，尿素10千克。
（2）水份：西蘭花生長期間要保持土壤溼潤，尤其是花序分化後的花球生長髮育階段，切勿受旱。澆水可在追肥時或追肥後進行，並根據土壤乾溼情況和植株生長情況掌握。可採取溝灌方式，水份達半廂高時撤水。若水份不足，抑制花球形成與膨大，產量就會減少。
（3）主要病蟲害及防治技術：西蘭花抗病性較強，蟲害危害不重，常發生的病蟲有：霜黴病、軟腐病，小菜蛾、菜青蟲、菜蚜。
A. 病害：前期可得霜黴病後期易患黑腐病，可用白菌清、敵克松、撲海英防治，霜黴病屬真菌性病害，在花球發育過程表現較明顯，發生在老葉開始，然後延至幼葉，初時出現缺綠，葉片變黃的病斑，乾燥時葉片乾枯，潮溼時葉背出現黴菌。主導因素是溼度過大，植株抗性下降。此外還有軟腐病：屬細菌性病害，青花菜生長後期遇較多雨水易發生，病斑呈大水漬狀，逐漸軟化腐敗，產生臭味。病菌從根、莖、葉的傷口侵入。防治：發病初期及時噴灑硫酸鏈黴素或72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000—4000倍液，或新植黴素4000倍液。
B.蟲害：小菜蛾：初齡幼蟲僅能取食葉肉，留下透陰表皮，3—4齡幼蟲可將菜葉食成孔洞或缺刻，嚴重時全葉被食成網狀；菜青蟲：幼蟲啃食葉肉，只剩一層透明的表皮，重則僅剩葉脈，為害花球時容易發生軟腐病；菜蚜：以成蚜和若蚜吸食寄主汁液，被害植株嚴重失水捲縮、變黃、扭曲畸形，菜蚜為害還可發生發展為煤煙病及傳播病毒病。可發生30—40代。蟲害防治：可用除盡、啶蟲脒、吊絲蟲淨交替噴灑防治。