泡椒牛柳黑魚片的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝： 炒 泡椒牛柳黑魚片的製作材料： 主料： 泡椒2根,牛柳150克,黑魚片150克,銀芽50克,青椒絲,紅椒絲各少許。

調料： 鹽,雞精,胡椒粉,料酒,澱粉,色拉油各適量。教您泡椒牛柳黑魚片怎麼做，如何做泡椒牛柳黑魚片才好吃 1.泡椒切片，去籽；牛柳切片，黑魚片漂水，分別加鹽、料酒、澱粉上漿；銀芽焯水待用。2.銀芽入油鍋翻炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味，盛出放在盤底，牛柳、魚片、泡椒入鍋炒，入鹽、雞精、胡椒粉調好味，放在銀芽上，撒上青、紅椒絲即可。泡椒牛柳黑魚片的製作要訣： 牛柳、魚片過油時油溫不要太高，否則肉質太老。生滾黑魚粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 脾調養食譜 老人食譜 營養不良食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 煮 生滾黑魚粥的製作材料： 主料： 黑魚200克,稻米100克 調料： 鹽2克 教您生滾黑魚粥怎麼做，如何做生滾黑魚粥才好吃 1. 黑魚從脊背處割一刀，片下一片肉，魚皮朝下切成魚片，儘量切的薄一點； 2. 魚片加薑絲、少許料酒、鹽、黑胡椒粉、少許油拌勻待用； 3. 米淘洗好，加幾滴油； 4. 沙鍋內水燒開（米和水的比例是三比一），把米放進去，煮開； 5. 粥煮十分鐘後關火，悶半小時； 6. 再燒開，煮得粘稠時，把魚片加進去，迅速劃散； 7. 煮四五分鐘，加鹽調味即可。小帖士-食物相剋： 稻米：唐