很多人都說要抗糖，身體難道不需要糖嗎？糖有很多種，從健康的角度來說，身體能夠每天接受的量是有差別的，糖類有很多種，不同的食物中富含的糖也有所不同，比如乳製品中有乳糖和半乳糖，水果中有果糖。

基本上我們所吃的植物性食物中富含糖，這就是為什麼糖尿病患者膳食中有些事不能吃，就是因為首先糖高，其次升糖指數高，比如葡萄糖，果糖，麥芽糖，蔗糖等富含這些糖高的食物，升糖指數就較高，不僅影響糖尿病血糖的控制，還容易增加肥胖的風險。而這些糖中，還要著重說一下蔗糖，其實我們目前吃的各種甜食的糖的主要來源就是蔗糖，也叫精製糖，如白糖，紅糖，黑糖。除了這些精製糖以外，還有一些澱粉類的糖，如碳水化合物對於身體來說也叫糖，因為在體內分解後為葡萄糖，而澱粉也是一樣，因此主食和澱粉類如薯類吃的過多，也會造成肥胖，並且不利於血糖的控制。

上述的糖，都是來自於食物中，正常來說，這些糖都是健康的，安全的，每個人都是可以食用的。但是糖與糖之間還是有很多的差別的，比如主食和薯類，這些是身體必需的，需要充足的碳水化合物在體內轉化為糖，才能更好的維持機體，大腦的生命活動，以及工作學習的過程，而這些食物帶來的不僅僅是糖還有豐富的營養素。而我們平時吃的各種甜點，糖果，零食，這些糖的種類較多，但是共同的因素在於這些糖幾乎沒有什麼“營養素”上的營養價值，吃多了，只會增加身體的負擔，給健康帶來風險。

所以，我們所應該抵抗的糖是精製糖，包括紅糖和黑糖，可以這麼說，這些糖不吃，不會給健康帶來什麼影響。不像碳水化合物這類的糖，不吃，身體就會出現各種問題，健康就會存在各種風險。中國居民膳食指南有明確的建議，碳水化合物每人每天在250-400g，而對於精製糖來說，中國居民膳食指南中建議每天攝入的糖控制在50g以內，但是最好是不超過25g，這樣不會給健康增加風險。

其實我們的身體是需要糖的，但是此糖非彼糖，精製糖在我們的日常生活中越少越好。不過還要明確的一點是並不是說碳水化合物以及澱粉類的食物就可以隨便吃了，這些食物依舊是有健康的攝入量的，吃多了，依舊會給健康增加風險，另外健康的吃法是最好粗細搭配。