一週左右。

在日常生活中，大家會把長豆角製成各種美食來吃，長豆角含有維他命b，此外也有蛋白和維C，因此吃長豆角對消化道身心健康有益處，此外，吃長豆角還可以讓人的大腦越來越清楚，還具備提高胃口等眾多作用，那麼如果是一般的長豆角，應當用小水泡幾日才可以吃呢？

泡長豆角幾日可以吃？

一、夏季泡長豆角一週就可以吃完。方式以下：原材料：豆角1大把，指天椒1小把，泡菜罈子一個，鹽150克，老冰糖或白砂糖20克，麻椒5克，純糧酒1大杯，砂仁1粒，八角3粒，薑片1塊，冷水適當(依據醃菜罈子尺寸)。

二、作法：

1、把醃菜罈子反覆清理2次能倒立起來控幹水份，豆角和廢棄物清理乾淨後置放一邊瀝水，薑片削皮後清洗瀝水，砂仁、八角、麻椒迅速清洗後瀝水，確保全部原材料不可以有一點油漬。

2、燒一鍋冷水晾涼，或是用市面上礦泉水也不錯啊。將豆角分成5根一把綁起來。

3、把鹽分為2份，先倒一份進醃菜罈子，隨後倒進老冰糖或白砂糖，放進薑片、麻椒、八角等原材料後倒進純糧酒，最終倒進半壇燒對外開放涼的冷水或礦泉水。

4、洗乾淨手後，將捆緊的豆角一把把輕輕地放進醃菜罈子擺放，隨後再放進指天椒，鋪好指天椒後倒進此外一份鹽，最終倒進燒對外開放涼的冷水或礦泉水至八、九分滿。

5、蓋上封壇口的外蓋，隨後在壇沿上引入少量冷水，罩上壇罩，將泡菜壇放進蔭涼無太陽照射的地區，一週後就能開吃啦。