先說下增甜劑對果樹上果實的增甜原理。

增甜劑已被廣泛應用各種瓜果種植中，但很多消費者對此不是很理解，以為水果種植不應該使用各種人工手段及製品來改變其本來的口感。

增甜劑其實就是利用生物製劑，加速葉子的光合作用來增加其葉綠素的含量。然後以增加果糖的大量、快速合成，以達到為水果增甜的目地。

增甜劑都是經過多部門聯合檢測才能合格上市的，並且有嚴格的使用方法。現代農業中，很多科學的種植技術一直在進步，這些技術都是經過科學的實驗的。所以，只需要嚴格按照增甜劑的使用方法，一般是不會對果樹、人體有影響的。

打甜蜜素對臍橙樹，可以提前採摘果子的時候果子沒有那麼酸澀，但有很大的危害。

銷售商為了能賣上更好的價錢，有時會要求提早採摘，但果實未成熟，吃起來會比較酸澀，所以果農會在果實生長的過程中噴灑甜蜜素，且不止噴灑一次。

甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用，一些國家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。甜蜜素是食品生產中常用的新增劑，經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。‍

這類藥物太多了，有激素類的對果樹會有影響。有生物類的比如菌類，有的菌類會有影響，有的不會有影響。也有促進光合作用增甜的，比如高脂膜增產劑一種促進光合作用的乳劑，增加含糖量，這個使用濃度過大會傷葉，次數過多會抑制生長。

在新疆和遼寧做過瓜類增加含糖量實驗，噴布高脂膜增產劑（乳劑）可提高瓜類含糖量2度左右，著色更好，增加產量。（據中國農學通報第19卷） 其原理是高脂膜增產劑可大力促進光合作用速度，增加葉綠素含量。 此乳劑是無毒級的，對果樹及土壤無不良影響。

其他方法還有些激素類植物生長調節劑，和生物技術，也可增加含糖量。

甜蜜素最好表用！

因為食用甜蜜素可能會給人體帶來不良後果。

科學研究證實，甜蜜素有致癌、致畸、損壞腎功能等作用。目前世界上已有多數國家明令禁用了。所以，你果樹打甜蜜素會直接影響人的身體健康。

請你表這麼費心思了，甜蜜素的果實味道很假的，大家都吃的出來。我們就稀飯吃原始味道的果子，純天然...

何不多研究一下如何種植好品種的果樹、造福人類呢？所以，多做一些善事吧，要把心思放在科學種樹上，生命旅程才有餘慶～...

現在人都注重健康，你要打增甜劑就是在砸自己的招牌，生意是不會長遠的！

我認為甜蜜素還是不用的好，因為使用甜蜜素的話，就會給人體帶來不良的後果，甜蜜素裡面有致癌，致畸，損壞腎功能的作用，如果果樹打甜蜜素的話，會直接的影響人體的身體健康。

水果的甜主要就是來源於果實裡面的糖，這部分的糖主要是葡萄糖和果糖，以及這兩種糖複合起來的蔗糖是農作物光合作用的產物，綠色植物在Sunny的照射下，就會把外界吸收來的二氧化碳和水分，在綠葉體裡邊利用光能合成有機物，並釋放出氧氣，同時光能也能轉化成化學能，儲藏在有機物當中。

水果甜度的高低是受品種，肥水供應，栽培管理很多因素影響的，現在很多市面上的水果吃起來比過去很甜，但這不能說明他們添加了甜蜜素或者是使用了增甜劑。

甜度比較高的水果品種也很受消費者的喜歡，銷量也很好，種植經濟效益也比較高，因此水果育種和栽培就能夠向著更大更甜的方向來發展。

水果打藥的話一般有兩種理解，一個是打針，一個是噴施，打針的話，留下的針眼就會成為細菌和黴菌入侵的通道，水果就容易爛掉。在另一方面，打針無法保證甜蜜素能夠在水果那均勻的分佈，弄不好還會影響到口感。

甜蜜素屬於水溶性的，幾乎是不溶於有機溶劑的，這就使得他很難穿透水果表皮的蠟質層峰，中藥的就算噴在表面，能夠吸收裡邊的果子，不一定能夠均勻的吸收，所以像甜橙這樣，果皮很厚的水果，從表皮吸收並轉移到果肉是很難的。

市場中的水果往往會因為甜而更有賣點，所以水果增甜的增甜劑的應用也逐漸廣泛起來。

增甜劑，是利用化學方法改善或調整自然生長狀態，使瓜果滿足人們的口感和質感，使用的激素是赤黴素或者細胞分裂素，這兩種激素目前比較普遍，植物激素對人體的危害甚微，並不像動物激素或者養殖類的激素影響那麼大。

甜蜜素在用量超標的情況下會對身體產生危害。經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。甜蜜素每人每天允許攝入量為每公斤體重11毫克，也就是說一個體重60公斤的人，每天攝入660毫克以內的甜蜜素，長期也不會產生不良後果。日常生活中的餅乾、糕點及麵包裡都有甜蜜素的加入，其中甜蜜素的含量遠小於國家允許新增的最大量為650 mg/kg。所以，只要甜橙所噴灑的增甜劑小於國家規定的允許添入的最大量，對人體、果樹是沒有危害的。

甜蜜素是食品生產中常用的新增劑，經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

銷售商為了能賣上更好的價錢，有時會要求提早採摘，但果實未成熟，吃起來會比較酸澀，所以果農會在果實生長的過程中噴灑甜蜜素。

消費者是無法從臍橙的外觀鑑別其是否噴灑了甜蜜素的，只能用“聞”和“吃”進行鑑別。

1.沒有加蜜的臍橙聞起來有濃郁的橙香味，但加蜜的臍橙聞起來只有淡淡的橙香。

2.贛南臍橙的酸味要到過年前才會消退，如果消費者吃的臍橙沒有一點酸味，應該就是加了甜蜜素的。

被催熟的臍橙，橙蒂乾枯容易脫落，而自然成熟的臍橙橙蒂呈青綠色。如果臍橙橙蒂出現紅色，橙蒂周圍果皮的顏色與下端果皮顏色不一致，則臍橙可能被染色。染色的臍橙可用溼紙巾擦拭，或者在溫水中泡5分鐘左右，用紙巾擦拭後如果紙巾變紅，就是染色橙。

甜蜜素是食品生產中常用的新增劑，經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

銷售商為了能賣上更好的價錢，有時會要求提早採摘，但果實未成熟，吃起來會比較酸澀，所以果農會在果實生長的過程中噴灑甜蜜素。

消費者是無法從臍橙的外觀鑑別其是否噴灑了甜蜜素的，只能用“聞”和“吃”進行鑑別。

1.沒有加蜜的臍橙聞起來有濃郁的橙香味，但加蜜的臍橙聞起來只有淡淡的橙香。

2.贛南臍橙的酸味要到過年前才會消退，如果消費者吃的臍橙沒有一點酸味，應該就是加了甜蜜素的。

被催熟的臍橙，橙蒂乾枯容易脫落，而自然成熟的臍橙橙蒂呈青綠色。如果臍橙橙蒂出現紅色，橙蒂周圍果皮的顏色與下端果皮顏色不一致，則臍橙可能被染色。染色的臍橙可用溼紙巾擦拭，或者在溫水中泡5分鐘左右，用紙巾擦拭後如果紙巾變紅，就是染色橙。