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1 # 見面請微笑
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2 # 糖人健康網
缺鈣的朋友平時可以適量喝點淡茶水,如消食解膩的山楂茶、提升醒腦的綠茶、清肺去火的菊花茶等。注意不要空腹飲茶,也不要在睡前飲茶,以免對腸胃和睡眠造成不良影響。
不過既然缺鈣了,就應該想辦法透過食物來補鈣,日常多攝入一些富含鈣的食物,如奶製品、豆製品、堅果、瘦肉、魚類、蝦皮等。如果缺鈣情況比較嚴重,單靠食補無法滿足的話,還可以在營養師的指導下,合理的使用補鈣營養品。在補鈣的同時,合理的補充鎂、鉀等礦物質,也有助於促進鈣元素的吸收。
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3 # 懂茶帝
大量地喝茶,尤其是濃茶,是有可能造成鈣流失的。所以,喝茶第一要適量,第二不要喝濃茶。
什麼是鈣流失在人體所需的各類礦物質中,對鈣的需求量是最大的,通常佔到人體重的2%,人體內的約98%的鈣都用於構成骨組織。當人進入30歲以後,骨骼吸收鈣的速度就會逐漸慢於喪失鈣的速度,這就是所謂鈣流失了。
還有一種情況就是,當人體攝入的鈣較少,或攝入過多的食鹽和肉類等影響鈣質吸收的物質,也會造成缺鈣。
喝茶導致鈣流失的三種說法關於喝茶會導致鈣流失的說法,小懂整理了一下,大概有三方面的原理:
第一:茶葉裡含有草酸,草酸容易與鈣結合,形成草酸鈣,會影響鈣的吸收和利用,一方面易引起各結石,另一方面又可導致缺鈣。
第二:茶中富含鞣酸、單寧、膳食纖維及其他一些植物活性成分,不僅使茶本身所含的鈣難於釋放進入腸道被吸收,還會把其他方式釋放在腸道內或血液中的鈣攜帶出體外。
這兩種說法都不太靠譜,早已被證偽。草酸與鈣結合,這在化學原理上沒有什麼問題,但是人體透過食物對這兩種物質的吸收是一個很複雜的過程,需要兩個前提:1、必須兩種物質充分結合,但實際上,即便同時吃下這兩種物質,它們在胃腸裡見面的機會還是很難說的;2、必須達到一定的濃度。茶的草酸的含量約為幹茶的1%,雖然不算低,但相比花生、草莓、菠菜這些食物來說,並不算高。而且茶葉飲用時還有個浸出率的問題,茶友一般不會把茶葉當做食品一樣全部吃下。
還有試驗表明:當茶湯中草酸濃度達到50mg/L時,飲用時會有不舒適感。所以這樣的傳言僅僅是理論推導的結果,沒有任何試驗和流行病學統計資料作為依據,親們大可不必當真。
第三種說法,是現今最流行的說法,也是最值得注意的說法。那就是,茶葉中的咖啡鹼,有明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出作用。此外,茶葉中含有較多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿鈣過度排洩,導致負鈣平衡,造成鈣流失。
小懂翻閱資料時,還發現美國專家還曾做過這樣的試驗。專家對美國3170名50歲以上的老人進行飲茶習慣與骨折危險的分析表明,每天飲濃茶5杯的人,髖骨(骨盆處)骨折的危險較不飲濃茶者高70%;每天飲濃茶超過7杯者,其相對危險性達80%以上。
聽起來,還真有點恐怖哦!但是,細心的人就會發現,這些試驗物件都是些愛喝濃茶的老茶客,而且每天的飲茶量不是一般的大哦!
首先要說明的是,臨床實驗並不能得到一致的結果確定咖啡因是否會造成骨質疏鬆,增加骨折的機率。所以目前是將咖啡因列在骨質疏鬆的危險因素之一,而非引起骨質疏鬆的原因。
退一步講,就算大量的咖啡因會導致鈣流失,研究也表明,鈣質的攝取量如果足夠,每天攝取咖啡因400毫克不會影響骨質密度。而如果沖泡一次綠茶,按標準的4克幹茶算,咖啡因含量大概是80毫克,而且這80毫克咖啡因是不可能被人體全部吸收的。也就是說,如果每天喝20克左右的綠茶,咖啡因是不會超標的。
不要喝濃茶容易理解,但喝多少茶才算是適量呢?根據人體對茶葉中保健成分和營養成分的合理需求,並考慮人體對水分的需求,浙江大學茶學系屠幼英教授的建議是(《茶與健康》,屠幼英主編,2011年):成人的飲茶量,通常以每天泡飲幹茶5-15克為宜。泡這些茶的總體用水量可控制在400-1500毫升。當然,如果品飲的是雲南茶,因為其內質豐富的特點,可適當減少投茶量。
據調查機構歐睿(Euromonitor)的2011年的統計資料,世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭(2191克)與英國(1942克);而中國則以人均茶葉消費量566克,全球排名第19位。排名靠前的這些國家,並沒有骨質疏鬆症集中高發的報道,反而是華人全民缺鈣,也說明健康的生活與飲食習慣,才是影響鈣吸收的主要因素。
說到這裡,小懂可以做一個小結了:不管喝什麼,過量了都不是好事,茶也是。但我們也不必過分恐懼茶葉的負面效應,就總體而言,茶葉作為人們的日常飲料,還是比較健康的!
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首先我們要明白,導致缺鈣的原因主要是:遺傳因素,營養攝入不足,不良的生活習慣,運動量太少少,性激素水平降低五個大原因。
然後再看看喝茶是否會影響以上五大缺鈣的元兇。
1、遺傳。在這點上,茶沒有那麼大能力能夠影響到人的遺傳基因!
2、營養攝入不足。正確的喝茶不僅不會消耗人體內的營養,相反的會給人體帶來營養,比如維生素,氨基酸,茶多酚…
3、性激素水平的降低。這點主要是跟遺傳,營養,運動,年齡,飲食等有關,跟茶葉也扯不上太多關係。
4、運動量少。這點主要就是由於自身沒時間或者確實是太懶了,也賴不上茶。
5、不良的生活習慣。這點上也許可以跟茶佔點邊。在賣茶的過程中發現,喝濃茶的人也挺多,喝濃茶也許算的上是不好的習慣!因為茶葉濃了,咖啡因含量一般比較高,而咖啡因攝入過多確實會誘發骨質酥鬆症。
以上,總結起來缺鈣應該是完全可以喝茶的。不過喝茶別喝太濃哦!!