這個問題要從冰箱的製冷原理講起，我們大家都知道水在100度時就會沸騰變為水蒸氣升到空氣中去，這個過程水吸收熱量變為了氣態，當水蒸氣遇到冷空氣又會變為液態成為雨水然後落到地面，這是個放熱的過程。我們的冰箱就是利用這個原理製造的，只不過我們用的是製冷劑而不是水，因為水的沸點太高是100度達不到使用要求，而製冷劑能在負的29度時就會由液態蒸發吸熱變為氣態。我們正是利用了製冷劑的低溫蒸發原理製造的冰箱。

冰箱的組成主要由壓縮機，蒸發器，散熱器，毛細管四個元件組成的。當製冷劑通過管道進入蒸發器內蒸發時吸收冰箱裡的熱能，冰箱內溫度降低，然後氣態的製冷劑由壓縮機吸入壓縮經過散熱器把熱能排出，這個散熱器就鑲嵌在冰箱的外殼內通過外殼把熱能排到屋子內，所以你摸冰箱側邊是熱的。氣態製冷劑通過散熱又會變成液態再通過毛細管控制流量，再次進入冰箱蒸發器內吸熱蒸發，如此反覆的迴圈冰箱內的溫度降低到設定溫度時，壓縮機停止運轉，冰箱側面自然就不會有熱排出了，這個就是為什麼你感覺冰箱側面為什麼有時候會熱，有時候會涼的原因。