雛鵝的第1次飲水稱試水，也稱潮水。早春，外界氣溫低於 10^，可在室內用水盆裝溫清水（15T左右），水深1釐米（也可 用塑膠薄膜，中央凹下邊緣墊高盛水），將鵝放在裡面，讓其自由 飲水。為預防疾病，可在水中加入200毫克每升的土黴素，如果 氣溫在15^以上，可用竹籃每籃裝50 ~70只端入水中，浸毛2 ~ 3釐米深，以供雛鵝飲水，儘可能不讓腹部羽毛浸溼，故又稱“端 水”。

每籃雛鵝端水時間約3 ~5分鐘，提出水面放在乾草上，讓 雛鵝自行晾乾羽毛。如果氣溫在25丈以上可將空竹籃裝鵝50只左 右，浸入清水中10釐米，讓雛鵝在內飲水、排糞、戲水，這樣活 動5 ~ 10分鐘後端到岸上讓雛鵝理幹羽毛後開食。

雛鵝在舍飼期 每喂1次食就應飲1次水，在2次餵食之間還要加飲2次水。 雛鵝出殼後12 ~24小時應開食，故大群雛鵝往往分批開食， 先出殼的先開食。開食過遲（出殼48小時以上）可導致發育遲緩， 甚至發生死亡。

開食時，在鵝舍內鋪深色塑膠薄膜，大小以放人 雛鵝後沒有多少空隙為宜。撒食時要快，第一手撒在無鵝或少鵝 的地方，緊接著的兩手就要撒滿食墊，使所有的鵝都低頭吃食。 繼而看哪裡沒有食就往哪裡撒，不要撒錯了地方，以免引起無食 的地方無鵝，食多的地方鵝起堆。

以後則輪流撒食，力求均勻地 撒在雛鵝群中，並且撒食時要撒在無鵝或少鵝的空處，做到少撒 勤添。對小部分沒有吃到食的鵝，應另開“小灶”，直到全部吃上 食為止。為增加雛鵝的食慾，可在米飯中適當加些煮熟的雞蛋 (1000鵝加3 ~4個）；也可加些奶粉（1000鵝加0。

1千克）。一般 日喂4次，晝夜餵給時也可頭兩日喂4次，3 ~ 15日齡喂6次，以 後每天喂4次。開始飼養時不宜喂得太飽。 開葷就是開始給雛鵝飼餵新鮮的黃鱔、泥鰍、小魚、蚌、蛆 蟲、螺螄、蚯蚓等。

一般2 ~3日齡起開始喂活食。開始喂時要煮 熟，切碎或搗碎，拌人飼料中。飼餵活食宜上午多喂（佔2/3), 下午少喂（佔1/3)，晚間不喂。2周齡後活食可以生喂但要去骨、 切碎，3周齡以後鵝已有一定的覓食能力，在青棵田放牧時可獲 得部分活食，動物性伺料可少喂些，並逐漸斷腥。

活食的補飼不 可間斷，若突然停止，雛鵝的食慾就要減退。這樣吃食忽多忽少 容易引起消化不良。河蚌是極易獲得的活食，也是預防和治療雛 鵝“熱症”的好藥物。飼餵河蚌要洗淨，切碎，喂量佔採食總量的 1/3 ~ 1/2,喂後放鵝下水洗浴，再喂米飯和水草，如此5 ~7天， 熱症就可消除。

青飼料通常從4 ~5日齡起即補給，最初為10% ~ 20%,隨日齡增長逐漸增加到50%,可在2次餵食之間餵給。 特別提示 雛鵝出殼幹毛後能行走並有啄食動作時，就要讓其飲水, 先飲水後開食是水禽飼養的一個特 點。

一、小鵝管理

小鵝飼養主要要注意溫度和餵養，十到二十日齡小鵝的飼養管理，小鵝的潮口與開食小鵝出殼後的第一次飲水俗稱潮口，第一次吃料俗稱開食。開食時間是否適宜，直接關係到小鵝的生長髮育和成活率。小鵝出殼二十四小時左右，當大多數小鵝站立走動、伸頸張嘴、有啄食慾望時，就可進行潮口。具體方法：將小鵝放入籃中，將鵝籃浸入清潔的淺水中，以不淹到雛鵝的頸部為宜，讓小鵝自由活動和飲水，然後，將鵝籃提出水面放到溫暖的地方，讓鵝理幹絨毛。也可在室內用小盆盛水潮口。經幾次調教，便可以自由飲水。天氣炎熱、小鵝數量較多時，可人工噴水於小鵝身上，讓其互相吮吸絨毛上的水珠。或用飲水器直接給小鵝初飲，初次飲水可以刺激小鵝的食慾，促使胎糞排出。

二、餵養時段

潮口後就可以開食。開食料採用青飼料如苦蕒菜、萵筍葉、黑麥草等，將其洗淨切碎，與碎米、米飯或全價配合小鵝料拌在一起開食。精青飼料一到三日齡按一比三，四到十日齡一比十，十日齡以上按一比十五的比例摻合。每日飼餵的次數按日齡的增長適當提高，三日左右每天飼餵六次左右，八日左右每天飼餵七次，十日齡以上再從每天五到六次降至三到四次正常餵養。飼料的變化由熟到生、由軟到硬，慢慢過渡，不可突然大幅度變化。飼餵方法應採用，先飲後喂，定時定量，少給勤添，防止暴食，小鵝以開食後的第二天起便可按時飼餵。三日齡後適當補飼砂礫，以幫助消化。從十一日齡起可開始適當放牧，飼料以青綠飼料為主，精料逐步從熟餵過渡為生喂。

三、小鵝保溫

保溫由於小鵝體溫調節能力差，溫度對小鵝的生長髮育和成活率有很大的影響。大群飼養可利用煤爐加熱或暖氣供熱來進行，密度控制在三十隻左右，溼度百分之六十左右，十日齡溫度在二十度左右，相對溼度百分之六十五，十五日齡二十二度左右，相對溼度百分之七十，二十日齡二十度左右，相對溼度百分之七十五左右，這樣經過十到二十日齡後，選擇晴朗天氣就可將小鵝進行放牧飼養。 保溫應遵循下列原則，群小稍高，群大稍低，夜間稍高，白天稍低，冷天、陰天稍高，熱天、晴天稍低。小鵝一般保溫三週左右，保溫期的長短因品種、季節、地理位置不同而調整。 保溫結束時的脫溫應非常慎重，要做到逐漸脫溫，特別當氣溫突然下降時不要急於脫溫而應適當補溫，防溼潮溼對小鵝的健康和生長髮育有不利的影響。育小鵝舍適宜的相對溼度為百分之六十五左右，因此要經常打拇衛生，及時清除潮溼墊料，換上乾淨、乾燥的新墊料，保持室內乾燥。

四、小鵝分群

分群與小鵝在開水、開食之前，應根據出時間的遲早和小鵝的強弱，進行第一次分群，給予不同的保溫制度和開水、開食時間。開食後的第二天，可以根據小鵝採食情況，進行第二次分群，將那些不吃食，或吃食量很少的小鵝，分出來另外餵食。一般每群以一百隻左右就可以了，放牧與放水小鵝在十日齡以後，條件適宜即可放水和放牧。