1、尖葉萵筍
尖葉萵筍單筍重1.5-2.0斤，筍外皮淺白綠色，肉色略深，筍肉緻密、嫩、脆，含水量較少，品質好，可生熟食用，也可醃漬。耐寒性較強，苗期耐熱，可做春秋畝產8000斤左右。
2、圓葉萵筍
圓葉萵筍葉直立呈長倒卵形，先端鈍圓，淺綠色，葉面較皺，莖部皮色綠白色，肉白色。單株肉質莖重250—300克，品質良好，肉質脆嫩，香氣較濃，生長期180天，以春季栽培為主。
3、掛絲紅萵筍
掛絲紅萵筍是四川省傳統地方品種。莖肉綠色，品質好，單莖重600—700克，重者達1公斤。早中熟，播種後100—105天開始收。耐肥、抗病、適應性強。產量高，畝產2000—2500公斤。
4、青皮萵筍
青皮萵筍早熟，耐熱，長圓葉，不易糠心，耐抽苔性一般。葉長23-30釐米，倒卵圓形，葉色青綠，肉質莖皮薄，皮淺嫩綠白色，味清香，品質好。
5、二白皮萵筍
二白皮萵筍葉圓形，綠色，皮綠白色，單莖重600g，品質優良，定植至收穫11—120天，產量2000—2500kg/667平方米。
6、永安萵筍
受特定的地理氣候等生長條件影響，永安萵筍具有肉質色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少，莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風味、品質優良。
7、全能玉香萵筍
全能玉香萵筍大尖葉，皮薄青白色，肉淡綠，味清香脆嫩，節間稀，既耐熱也耐寒，該品種適宜全國各地四季種植。長江流域播種期2月1日至11月30日間均可播種，5-8月高溫季節播種時，超過25℃需低溫催芽，苗齡期25-30天，株行距36×36釐米，深溝高廂栽培，重施底肥。
8、永榮一號萵筍
永榮一號萵筍”是福州永榮種子有限公司推出的紅尖葉萵筍品種，耐寒性很好，更適宜在當下栽培。這個萵筍品種的生長速度也是比較快的，棒子大且直，商品性很好，產量更高，而且適應性很廣，在適宜栽培的條件下，產量表現更穩定。
1、尖葉萵筍
尖葉萵筍單筍重1.5-2.0斤，筍外皮淺白綠色，肉色略深，筍肉緻密、嫩、脆，含水量較少，品質好，可生熟食用，也可醃漬。耐寒性較強，苗期耐熱，可做春秋畝產8000斤左右。
2、圓葉萵筍
圓葉萵筍葉直立呈長倒卵形，先端鈍圓，淺綠色，葉面較皺，莖部皮色綠白色，肉白色。單株肉質莖重250—300克，品質良好，肉質脆嫩，香氣較濃，生長期180天，以春季栽培為主。
3、掛絲紅萵筍
掛絲紅萵筍是四川省傳統地方品種。莖肉綠色，品質好，單莖重600—700克，重者達1公斤。早中熟，播種後100—105天開始收。耐肥、抗病、適應性強。產量高，畝產2000—2500公斤。
4、青皮萵筍
青皮萵筍早熟，耐熱，長圓葉，不易糠心，耐抽苔性一般。葉長23-30釐米，倒卵圓形，葉色青綠，肉質莖皮薄，皮淺嫩綠白色，味清香，品質好。
5、二白皮萵筍
二白皮萵筍葉圓形，綠色，皮綠白色，單莖重600g，品質優良，定植至收穫11—120天，產量2000—2500kg/667平方米。
6、永安萵筍
受特定的地理氣候等生長條件影響，永安萵筍具有肉質色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少，莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風味、品質優良。
7、全能玉香萵筍
全能玉香萵筍大尖葉，皮薄青白色，肉淡綠，味清香脆嫩，節間稀，既耐熱也耐寒，該品種適宜全國各地四季種植。長江流域播種期2月1日至11月30日間均可播種，5-8月高溫季節播種時，超過25℃需低溫催芽，苗齡期25-30天，株行距36×36釐米，深溝高廂栽培，重施底肥。
8、永榮一號萵筍
永榮一號萵筍”是福州永榮種子有限公司推出的紅尖葉萵筍品種，耐寒性很好，更適宜在當下栽培。這個萵筍品種的生長速度也是比較快的，棒子大且直，商品性很好，產量更高，而且適應性很廣，在適宜栽培的條件下，產量表現更穩定。