主料
白糖150克
煉奶1／3支
椰漿400毫升
馬蹄粉500克
輔料
水半碗
步驟1
白糖3兩放鍋炒色，（炒糖的糖水做出的效果會特別金黃，如不炒糖可放3磚黃糖）後放3碗半水煮成糖水後涼凍備用
步驟2
一罐椰漿+1/3支煉奶混勻.(另可加半碗涼開水,這樣小白同小黃份量差不多了)
步驟3
往一盒馬蹄粉裡慢慢加水，和成粉團，然後把粉團平分成2份!
步驟4
把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖漿裡，慢慢攪拌直至粉團完全融化。
步驟5
用直徑約50cm的金屬盤子（這個size蒸一盤剛剛好），在盤底均勻的塗一層油。然後淋一層小黃，合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀，再溫柔的淋一層小白。
步驟6
如此重複，大概每過2分鐘加一層。具體每一層多厚就看個人喜好啦,當然，每層越薄做下來就越費時間，但也越好吃。如果有人很豪邁的兩三層搞定，那每一層蒸多久我就不清楚了... 反正記得必須等前面一層凝固了才好再下一層，否則會混成一團小黃小白傻傻分不清楚。 {注意：第一層和最後一層最好都用小黃。如果小白在外面，結果做出來皺巴巴的，很難看的哦
步驟7
最後一層下完後直接蒸上5分鐘，出鍋後放涼切塊就能吃啦,建議冷藏後再享用，軟軟的，很適合夏天吃的甜品哦!
主料
白糖150克
煉奶1／3支
椰漿400毫升
馬蹄粉500克
輔料
水半碗
步驟1
白糖3兩放鍋炒色，（炒糖的糖水做出的效果會特別金黃，如不炒糖可放3磚黃糖）後放3碗半水煮成糖水後涼凍備用
步驟2
一罐椰漿+1/3支煉奶混勻.(另可加半碗涼開水,這樣小白同小黃份量差不多了)
步驟3
往一盒馬蹄粉裡慢慢加水，和成粉團，然後把粉團平分成2份!
步驟4
把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖漿裡，慢慢攪拌直至粉團完全融化。
步驟5
用直徑約50cm的金屬盤子（這個size蒸一盤剛剛好），在盤底均勻的塗一層油。然後淋一層小黃，合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀，再溫柔的淋一層小白。
步驟6
如此重複，大概每過2分鐘加一層。具體每一層多厚就看個人喜好啦,當然，每層越薄做下來就越費時間，但也越好吃。如果有人很豪邁的兩三層搞定，那每一層蒸多久我就不清楚了... 反正記得必須等前面一層凝固了才好再下一層，否則會混成一團小黃小白傻傻分不清楚。 {注意：第一層和最後一層最好都用小黃。如果小白在外面，結果做出來皺巴巴的，很難看的哦
步驟7
最後一層下完後直接蒸上5分鐘，出鍋後放涼切塊就能吃啦,建議冷藏後再享用，軟軟的，很適合夏天吃的甜品哦!