主料 未知
黃糖130克、椰漿400毫升、馬蹄粉250克、煉乳(甜，罐頭)150克
輔料
水700克、豬油(板油)適量
椰汁馬蹄糕步驟1
space
準備食材
步驟2
首先將500克的清水，130克的黃片糖煮成糖水，然後徹底冷卻備用
步驟3
250克馬蹄粉與200克清水混合，調成濃稠的粉漿
步驟4
將濃稠的粉漿等分成2份
步驟5
往其中一份濃稠粉漿中加入400ml椰漿
步驟6
然後加入150克煉奶
步驟7
充分攪拌均勻，備用
步驟8
另外一份濃稠的馬蹄粉漿，倒入冷卻了的黃糖水，攪拌均勻
步驟9
椰汁漿以及黃糖馬蹄粉漿都準備好後，燒一鍋開水，準備蒸糕
步驟10
模具刷上一層食用油，防粘
步驟11
水沸騰後，將模具放入蒸鍋裡，然後倒一層黃糖粉漿，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘
步驟12
然後再倒入一層椰漿粉漿，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，如此重複，一層黃糖漿一層椰漿粉漿地蒸。最後一層為黃糖粉漿。這樣蒸出來就是多層的椰汁馬蹄糕。其他款色，請參看成品圖來製作
步驟13
每次蒸到最後一層，適當延長時間，大概蒸10分鐘左右，熄火後燜20分鐘再取出。冷卻後，放冰箱冷藏再食用，口感更佳
步驟14
食用前切片即可
椰汁馬蹄糕成品圖
烹飪技巧
只要調好兩款粉漿，就可以自由發揮，蒸出自己喜歡的款色，雙層，三層，五層，九層都隨便你。值得提醒大家的是，加入的粉漿越薄，蒸的時間就越短，反之越長，具體判斷是：黃糖粉漿變透明，白色的椰漿粉漿表面沒有流動的液體
主料 未知
黃糖130克、椰漿400毫升、馬蹄粉250克、煉乳(甜，罐頭)150克
輔料
水700克、豬油(板油)適量
椰汁馬蹄糕步驟1
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準備食材
步驟2
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首先將500克的清水，130克的黃片糖煮成糖水，然後徹底冷卻備用
步驟3
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250克馬蹄粉與200克清水混合，調成濃稠的粉漿
步驟4
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將濃稠的粉漿等分成2份
步驟5
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往其中一份濃稠粉漿中加入400ml椰漿
步驟6
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然後加入150克煉奶
步驟7
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充分攪拌均勻，備用
步驟8
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另外一份濃稠的馬蹄粉漿，倒入冷卻了的黃糖水，攪拌均勻
步驟9
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椰汁漿以及黃糖馬蹄粉漿都準備好後，燒一鍋開水，準備蒸糕
步驟10
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模具刷上一層食用油，防粘
步驟11
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水沸騰後，將模具放入蒸鍋裡，然後倒一層黃糖粉漿，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘
步驟12
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然後再倒入一層椰漿粉漿，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，如此重複，一層黃糖漿一層椰漿粉漿地蒸。最後一層為黃糖粉漿。這樣蒸出來就是多層的椰汁馬蹄糕。其他款色，請參看成品圖來製作
步驟13
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每次蒸到最後一層，適當延長時間，大概蒸10分鐘左右，熄火後燜20分鐘再取出。冷卻後，放冰箱冷藏再食用，口感更佳
步驟14
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食用前切片即可
椰汁馬蹄糕成品圖
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烹飪技巧
只要調好兩款粉漿，就可以自由發揮，蒸出自己喜歡的款色，雙層，三層，五層，九層都隨便你。值得提醒大家的是，加入的粉漿越薄，蒸的時間就越短，反之越長，具體判斷是：黃糖粉漿變透明，白色的椰漿粉漿表面沒有流動的液體