桑椹既能吃又能入藥，中醫學認為桑椹性微寒，是滋補強壯養心的最佳選擇，有補血活血，滋陰補陽，生津止渴，潤腸燥等作用。

桑葚有改善面板血液供應，使面板白嫩，頭髮變黑等作用，而且還能延緩衰老，也是中老年人的最佳良藥。

1、枸杞桑葚泡水喝具有滋陰補血、潤肺止咳的功效，適合肺氣虛的人飲用。此外，桑葚具有治療血虛精虧、肝腎不足等症狀的作用。

2、枸杞和桑葚都具有補血美容、美白養顏的作用，桑葚中還含有烏髮素，可使頭髮變得烏黑髮亮。所以，枸杞桑葚泡水是適合女性飲用的。

3、枸杞中含有枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖具有保肝、抗衰老、抗疲勞、抗輻射、促進免疫、清除自由基等多種作用。並且，枸杞色素具有提高人體免疫功能、預防動脈粥樣硬化等多種作用

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枸杞和桑葚泡水喝禁忌：

1、在泡水的時候不可食用鐵器來泡，因為桑葚中含有比較多的酸性物質，這些酸性物質在分解之後，就會與鐵器中的鐵元素產生化學反應，容易導致出現中毒的現象。

2、在用枸杞桑葚泡水喝的時候不可選擇未成熟的桑葚，因為未成熟的桑葚泡水喝容易導致人體中毒，所以應注意選擇成熟的桑葚。

3、由於枸杞和桑葚都含有大量的碳水化合物，經常用枸杞和桑葚泡水喝的話，會比較容易使身體發胖，所以應注意不宜再額外加入任何的糖類調劑品。

4、身體有炎症、正在感冒發燒、腹瀉的人不宜喝，以及患有高血壓的患者也不宜喝。因為枸杞有很強的溫熱身體的效果，容易使病情更加嚴重。