用料

幹黃花菜20g豆腐半塊油菜3棵大蔥1棵做法：1.按食材表備好食材。2.幹黃花菜用溫水泡十分鐘。3.豆腐、油菜切塊，黃花從中間撕成細絲。蔥、蒜切碎。4.炒鍋裡放油燒熱，放入蔥蒜煸香。5.放入黃花菜翻炒，熗入適量的醋。6.倒入味極鮮、花椒麵、大料面炒2分鐘。7.放入豆腐，不要翻動，慢火煎至下面金黃。8.翻動煎另一面。9.放入油菜翻炒半分鐘關火。放入味精，出鍋裝盤。

1.胡蘿蔔丁、黃花菜、木耳、洋蔥、肉、青椒，切碎，豆腐切段。 2.油鍋放油，下肉末煸炒，然後放洋蔥炒出香味，把其它配菜放進去炒，加點水咕嘟咕嘟，然後加點李錦記的鮮味生抽，白糖，鹽各適量，然後勾芡，等湯汁熬好，把豆腐推入，用勺子輕輕地把湯汁澆到豆腐上，盛出，撒點香蔥碎即可！

主料:幹黃花菜30克，豆腐l塊，豬瘦肉250克。

調料:食用油,鹽

做法

1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；

2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉，加入適量清水，用猛火煮滾後，改用慢火繼續煲1小時，

3.再放入豆腐煲滾10分鐘左右，

4.下調味料。

1.胡蘿蔔丁、黃花菜、木耳、洋蔥、肉、青椒，切碎，豆腐切段。

2.油鍋放油，下肉末煸炒，然後放洋蔥炒出香味，把其它配菜放進去炒，加點水咕嘟咕嘟，然後加點生抽，白糖，鹽各適量，然後勾芡，等湯汁熬好，把豆腐推入，用勺子輕輕地把湯汁澆到豆腐上，盛出，撒點香蔥碎即可！