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1 # 使用者5081255968025
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2 # 野釣小野塘
蕨類植物(Pteridophyte)是植物中主要的一類,是高等植物中比較低階的一門,也是最原始的維管植物。大都為草本,少數為木本。蕨類植物孢子體發達,有根、莖、葉之分,不具花,以孢子繁殖,世代交替明顯,無性世代佔優勢。通常可分為水韭、松葉蕨、石松、木賊和真蕨五綱,共約12000種,大多分佈於長江以南各省區。多數蕨類植物可供食用(如蕨)、藥用(如貫眾)或工業用(如石松)包,括了原始的脈管類,例如蕨類、木賊和石松。這三種植物,有同樣的發展史,都是在泥盆紀開始出現。繁殖過稱中,所有的蕨類植物都需要靜止的水,新生的植物只能存活在肥沃的地方。因此,不容易在整年乾燥的地方或四季變化極大的地點看見它們的蹤跡。
對於蕨類植物的分類系統,由於植物學家意見不一致,過去常把蕨類植物作為一個門,其下5個綱,即松葉蕨綱、石松綱、水韭綱、木賊綱(楔葉綱、有節綱)、真蕨綱。前四綱都是小葉型蕨類植物,是一些較原始而古老的蕨類植物,現存在較少。真蕨綱是大型葉蕨類,是最進化的蕨類植物,也是現代極其繁茂的蕨類植物。中國的蕨類植物學家秦仁昌將蕨類植物分成5個亞門,即將上述5個綱均提升為亞門。 (圖:蕨類植物之冠——桫欏)
蕨類植物是高等植物中比種子植物較低階的一個類群,舊稱“羊齒植物”,志留紀晚期開始出現,在古生代泥盆紀、石炭紀繁盛,多為高大喬木。二疊紀以後至三疊紀時,大都滅絕,大量遺體埋入地下形成煤層。現代生存的大部分為草本,少數為木本,主要生活在熱帶、亞熱帶溼熱多雨的地區。孢子落地萌發成原葉體,其上產生頸卵器,受精卵在頸卵器內發育成胚胎。中國多分佈於長江以南各地。如鐵線蕨、卷柏、貫眾、 腎蕨、滿江紅、鱗木和桫欏等,屬之約12000種,中國約有2600種,多種蕨類植物可供食用(如蕨,紫萁),藥用(如貫眾、海金沙)或工業用(如石松)。
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3 # 禾風77
我介紹我家鄉常見的一種蕨類植物,蜈蚣草
蜈蚣草(學名:Eremochloa ciliaris (Linn. ) Merr.)是禾本科蜈蚣草屬多年生植物。稈密叢生,纖細直立,葉鞘壓扁,互相跨生,鞘口具纖毛;葉舌膜質,極短,截平;葉片常直立,先端漸尖。總狀花序單生,常弓曲,花序總梗及其軸節間被微柔毛。無柄小穗卵形,覆瓦狀排列於總狀花序軸一側;第一穎厚紙質,頂端突尖,無翅,刺微粗糙;背面密生柔毛或微柔毛;第二穎厚膜質,脊之下部有窄翅;第一小花雄性,外稃先端鈍,內稃較窄,第二小花兩性或雌性;花葯較大,柱頭黃褐色。穎果長圓形,有柄小穗完全退化,僅存有長尖的小穗柄,基部著生處具柔毛。花果期夏秋。生於山坡、路旁草叢中。 中文學名 蜈蚣草 拉丁學名 Eremochloa ciliaris (Linn. ) Merr. 別稱 百足草、圓羊齒、篦子草、石黃皮 界 植物界 門 被子植物門 綱 單子葉植物綱 目 禾本目 科 禾本科 亞科 黍亞科 屬 筒軸茅亞族 種 蜈蚣草屬 族 高粱族
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4 # 渺茫丶
“蕨”這個東西位於農村靠山的人來說 並不是很少見
它可以用於做菜,蕨菜性寒,味甘,處理不好的話會微苦,入脾經,具有清熱解毒的功效,還可以用於入藥。
蕨菜中含有大量的纖維素,其中的粗纖維是不能被人體消化吸收的成分,膳食纖維在食用之後能在胃腸內吸水膨脹,同時這也會吸收一定量的脂肪,減少對高能食物的攝入,也能減少對脂肪的吸收,有減肥作用。
蕨菜還有利尿作用,其含有的善食纖維能刺激腸蠕動,具有下氣通便的作用,並且經常食用還能清腸排毒,對習慣性便秘有很好的治療效果。
吃蕨菜要注意:蕨菜含有硫銨酶,是一種毒性成分,在低劑量先不體現毒性,因此,蕨菜不能大量食用,若如中毒可以用維生素B1解毒。蕨菜還含有蕨內醯胺,是一種致癌成分,蕨菜需要經過長時間的浸泡,減少蕨內醯胺的含量,方可安心食用。
一般來說蕨菜都是先焯水然後泡半個小時到一個半小時的水,然後切段,放熱油放肉抄熱放入蕨菜乾炒到水份出來放入調料放水煮熟了即可開鍋盛菜!
蕨菜焯水曬乾也易儲存。
回覆列表
峨眉耳蕨:鱗毛蕨科,多年生草本蕨類,高25-35cm。根狀莖短,邊同葉柄有疏生鱗徵。葉三至四回羽狀細裂,末回裂片狹細並僅有小脈1條。分佈於雲南、貴州、四川,生於海拔800-1500m處的溪邊潮溼岩石或樹幹上。
荷葉鐵線蕨:鐵線蕨科,多年生草本蕨類。高5-20cm。根狀莖短而直立。葉橢園腎形,寬2-6cm,上面深綠色,光滑並有1-3個同環紋,下面疏被棕色的長柔毛,葉緣具圓鋸齒,長孢子葉的葉片邊緣反捲成假囊群蓋。孢子囊群長圓形或短線形,生於葉緣,中國特有變種。僅分佈於四川萬縣,生於海拔約205cm處溫暖、溼潤和沒有廕庇的岩石表面的薄土上、石縫或草叢中。
截基盾蕨:水龍骨科,草本蕨類,高約36cm。根狀莖長而橫走,粗約2.5mm,稀疏淡棕色鱗片。葉片長卵狀三角形,多少下延,全緣,側脈明顯,側脈間葉肉呈美觀的淡黃色綠色寬頻狀。分佈於貴州、廣西、湖南,生於陰溼處和林下。
連珠蕨:水龍骨科,多年生大型附生蕨類,常附生於大樹樹幹上。根莖短,密被長而細的狹條狀淡紅棕色鱗片,鱗片邊緣有纖毛。葉長50-60cm或更長,無柄,中部深羽半裂,裂片邊緣全緣且增厚,頂部可育,羽片縊縮幾呈小珠狀。在中國僅公佈於臺灣。菲律賓也有分佈
巢蕨;亦稱鳥巢蕨、山蘇花 ,其葉輻射狀環生於根狀短莖周圍,中空如鳥巢,故名。植株高100-120釐米。葉闊披針形,革質,兩面滑潤,銳尖頭或漸尖頭,向基部漸狹而長下延,全緣。有軟骨質的邊,幹後略反捲,葉脈兩面稍隆起。 原產熱帶、亞熱帶地區,分佈於中國臺灣、廣東、廣西、海南、雲南等地及亞洲熱帶其他地區。
銀脈鳳尾蕨,又名白羽鳳尾蕨、白斑鳳尾蕨。是鳳尾蕨屬、鳳尾蕨組劍葉鳳尾蕨的一個變種。