1、首先城市選擇必須是3線以上，因為3線以上的消費顧客夜生活更好，也就增加了夜消費的機會。

2、門店選址在辦公、公寓、寫字樓、歌廳KTV等附近也會增加夜消費的機會。

3、商品設定方面，按照第2點的定位，設定商品應該是：快銷類如泡麵、火腿腸、休閒食品、飲料水等，在快食方面更多配置包子、關東煮、熱咖啡、漢堡、熱狗等。

4、在服務方面，合理設定人員的排班情況，根據白天與夜間的銷售情況進行有效排班。使人力發揮到最大化。

5、增加線上銷售機會，入住第三方平臺，增加夜消費的機會更大。

首先應該考慮夜間的主要消費群體以年輕人居多。那麼在十點鐘以後，就應該側重化的在年輕人身上做文章。

現在便利店基本上都在80平左右。而消費者在這個時間段，很少有人願意走遍整個賣場去選擇自己所需要的東西，都是有目的性的去購買。

針對此情況，我們完全可以做一個夜間的便利平臺在門口。而且晚間營業人員的精神狀態包括人數，也不及白天。這樣既可以讓消費者快速的購買自己想要的東西，也能增加控管損耗的便利性。

圖片僅供參考。

這個平臺可以是兩個地堆，也可以是桌子。針對消費特點把一些夜間消費者比較喜歡買的東西擺上去，比如泡麵火腿腸咖啡啤酒等等。在收銀臺上放點兒關東煮燒一壺開水，如果顧客有需要的話，我們可以免費為消費者沖泡咖啡和奶茶。這樣才是從根本上解決消費者夜間購物的便利。試想如果年輕人回家著急上網的話，買一碗裝泡麵我們這裡直接泡上，到家就可以直接吃了。這樣是不是真正的做到了消費便利？

總之便利店的盈利，必須要起早貪黑。其實夜間有些人的消費是有針對性的購買，不會太在意價錢的。這段時間的毛利，包括營業額是非常可觀的，客單也會非常高。而我們針對此種情況再做一些有特點的“售後服務”，會讓消費者有非常好的購物體驗。只有在日常的經營中揣摩消費者的特點，多傾聽他們的意見。真正的做到便利於民，而消費者在哪都是花錢。透過我們的一些舉措打動消費者。會產生習慣性購買及連帶性購買。這樣便利店的營業額會持續走高的。

圖片僅供參考。

個人觀點，不喜勿噴。

夜間便利店盈利，首先我個人認為要考慮精準使用者的問題。透過精準使用者擺放合適的商品。夜間便利店消費人群大多都是年輕人。夜間消費香菸的人數較多。如何讓進店買香菸的使用者多消費呢。便利店香菸櫃檯的周圍可以根據天氣的情況擺設物件。現在是冬天，擺熱飲可以讓使用者感覺到跟貼心。

還可以根據夜間消費的人群進行套餐設計。比如說年輕人一起去網咖通宵。可以設定通宵套餐。這些均已有吃有喝為主。喝的飲品儘量根據客單價贈送給消費者來提升復購率。

還有避孕產品的擺放。不要覺得害羞，在夜間的時候放在顯眼一點的地方。

在冬天也可以設定這樣的廣告牌，不怕冷的，就進店看看。廣告牌就放在冰欺凌的旁邊，這樣能讓消費者內心產生矛盾。促使消費。

便利店的夜間營業，還是看看位置，在居民區這種消費就比較插我們把便利店的位置分四類，一個是交通樞紐，一個是商務辦公，一個是學校醫院等人員密集區，在一個就是社群。

社群的夜間消費能力比較弱，比較好的就是人員密集區和交通樞紐。如果位置錯了，那你其它的連談都不要談了。

不知道您講的夜間消費指的是哪個時間段，是指的下班後到凌晨或者晚上22點，還是指的通宵營業的店，兩種情況都講一下吧。

便利店，從一開始誕生至今唯一沒有變的路，或者追求就是“便利”二字，如果便利店不便利了，也就不叫便利店了。

如何讓夜間消費更便利？

一、你的消費客群

這是第一位的，不同的消費客群決定不同的消費方式、消費理念、消費模式，也就決定了你的做法不同。

你如果開在白領寫字樓，那你要在下班的高峰點之前做好人員，收款，提示，清潔等服務，以便下班購物的人們舒適方便，另外針對經常加班的朋友們也可以提供加班相應的服務，比如晚餐，水果等，或者，你可以提醒你的消費者可以提前下單，下班後到店來取，這樣雙方的效率都提高。

如果你開在居民區，那你要特別注意下晚飯後的消費高峰，這個你做一段時間後都會有相應的資料或者總結，比如常來的消費人群，常買的品類等等，做好相應準備。

二、購物與支付

正如之前只能現金購物，後來可以刷卡購物，再到現在的各種支付，都是在提升效率，我一直在說新零售在做的一個非常重要的事情就是提升效率，所以便利店在支付和購物這兩件事上都要費勁心思。

重點不是各種新事物都嘗試，而是你要選擇適合你的消費群體的配套。

夜間消費更便利，很多事情要做，因為一般夜間是員工相對少的時間段，就要把相應的事情提前做好，儘量減少用到人工，比如網路檢查好，收款最佳化，加個夜間常購物的指南方便顧客查詢等等。

零售就是：大事沒有，小事不斷。

如果涉及到通宵24小時營業，最重要的一點是看你所在的區域和城市適合不適合24小時營業，再看如果提升夜間效率。

更詳細的，可以和我再溝通。

面對都是年輕人的群體，有目的性的。可以陪一些套裝，奶茶＋麵包＋火腿＋瓜子＋撲克 可多添可少。比如買瓜子送撲克。

主要你細心的觀察下來的人都買著什麼東西吃， 就以這些東西來製作套裝，並標註夠套裝加一元或兩元送一些臨期的食品。

利用賺便宜的心裡，做些活動。需要你自己細心的觀察。