水解反應是水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中氫原子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。

水解方程式要注意：

要有弱酸弱鹼生成

寫化學方程式：左邊寫含有弱酸根的鹽+H2O

可逆符號

弱鹼（弱酸）+酸（鹼）

寫離子方程式：左邊寫弱酸根+H2O

可逆符號

弱鹼（弱酸）+氫氧根（氫離子）

首先要弄清是否會發生水解

還要記住寫的是可逆符號

單水解生成的弱酸（或弱鹼）不打氣體（或沉澱）符號

因為水解是微弱的

如果是雙水解則要按實際情況標出氣體或沉澱

舉氯化鐵水解為例：

FeCl3+3H2O=可逆=Fe(OH)3+3HCL

Fe3++3H2O=可逆=Fe(OH)3+3H+

水解方程式是指鹽類或者一些有機物跟水反應，生成不同物質的反應方程式，如易水解的鹽和水反應，再如糖類、油脂，蛋白質在水中也能發生水解反應，生成不同的相應的物質。

易水解的鹽主要是一些強酸，弱鹼鹽，強鹼弱酸鹽或者弱酸弱鹼鹽，他們水解後生成相應的酸或者鹼。