棗樹是中國栽培歷史較長的乾鮮果品,棗的果實營養價值很高,特別是維生素含量,居各類乾鮮果品之首。近年來,隨著棗樹新品種栽植逐漸增多,特別是冬棗品種,發展數量較大,而多數果農對冬棗的生長結果習性缺乏瞭解,技術管理不到位,為了幫助廣大果農朋友搞好冬棗管理,早結果、早受益,特將冬棗生長結果習性及管理技術整理如下,供參考。 冬棗,又叫蘋果棗,果實圓形略扁,形如小蘋果,平均單果重23.5克,最重45克,果面平整光潔、漂亮,肉質酥脆,酸甜適中,果實營養豐富,是優良的鮮食品種,堪稱棗中極品。該品種幼樹生長旺盛,成齡樹樹勢中庸偏弱,樹體中等大,樹姿開張,棗頭枝紫褐色,表面較光滑,長圓形,較稀,針棗退化。結果性狀良好,早實豐產,一般嫁接苗定植(或酸棗改接)當年就可結果,坐果率高,採前不易落果,成熟期晚,一般成熟期在寒露到霜降之間,即10月中旬到11月初成熟。冬棗較耐鹽鹼,耐旱澇。 栽培要點: 定植。該品種適應性強,耐乾旱瘠薄,對肥水要求不嚴格,建園應採用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每畝定植56至111株,對提高幼樹的早期產量作用明顯,冬棗對光照要求比較高,行向設計應以南北向最好。 肥水管理。冬棗對磷肥需求量較高,栽植時可株施過磷酸鈣0.5公斤,有機肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季溝施有機肥,株施農家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素複合肥。棗樹萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水,其他時間視旱情適當灌水,雨季及時排水,雨後及時中耕除草。秋季耕翻樹盤。 花果管理。一是在初盛花期棗頭摘心,依生長勢強弱,分別留3至5個二次枝摘心。二是噴清水,從棗花初期到盛花期每隔1至3天噴一次清水,共噴3至5次。三是激素處理,在盛花初期噴布1至2次10至15毫克/升赤黴素。四是環剝、環割,對幼旺樹於盛花期進行主幹環割,主幹直徑達5釐米以上,進行環剝,環剝寬度為0.5至1釐米。 整形修剪。冬棗的樹形宜採用小冠、疏層形,保持通風透光,栽植定幹高度70至80釐米,逐年培養出5至6個主枝。在冬剪和夏剪時應及時疏除徒長枝,短截延長枝,疏截過密枝和細弱枝,以維持樹勢平衡,保持樹冠通風透光,及時回縮冗長的結果枝。使區域性枝條更新復壯。 病蟲害防治。棗樹病蟲害主要有葉蟎、桃小食心蟲、棗步曲、棗鏽病、棗縮果病、棗瘋病等。發芽展葉期噴40%氧化樂果乳油1000倍液1至2次,防治棗步曲。5月下旬至6月上旬葉蟎發生期噴15%掃蟎淨乳油2500倍液1至2次,7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類農藥防治桃小食心蟲、棗步曲。7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑,可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基託布津可溼性粉劑1000倍液交替使用,防治棗鏽病、縮果病。發現棗瘋病,輕者剪除病枝,重者及時清除
棗樹是中國栽培歷史較長的乾鮮果品,棗的果實營養價值很高,特別是維生素含量,居各類乾鮮果品之首。近年來,隨著棗樹新品種栽植逐漸增多,特別是冬棗品種,發展數量較大,而多數果農對冬棗的生長結果習性缺乏瞭解,技術管理不到位,為了幫助廣大果農朋友搞好冬棗管理,早結果、早受益,特將冬棗生長結果習性及管理技術整理如下,供參考。 冬棗,又叫蘋果棗,果實圓形略扁,形如小蘋果,平均單果重23.5克,最重45克,果面平整光潔、漂亮,肉質酥脆,酸甜適中,果實營養豐富,是優良的鮮食品種,堪稱棗中極品。該品種幼樹生長旺盛,成齡樹樹勢中庸偏弱,樹體中等大,樹姿開張,棗頭枝紫褐色,表面較光滑,長圓形,較稀,針棗退化。結果性狀良好,早實豐產,一般嫁接苗定植(或酸棗改接)當年就可結果,坐果率高,採前不易落果,成熟期晚,一般成熟期在寒露到霜降之間,即10月中旬到11月初成熟。冬棗較耐鹽鹼,耐旱澇。 栽培要點: 定植。該品種適應性強,耐乾旱瘠薄,對肥水要求不嚴格,建園應採用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每畝定植56至111株,對提高幼樹的早期產量作用明顯,冬棗對光照要求比較高,行向設計應以南北向最好。 肥水管理。冬棗對磷肥需求量較高,栽植時可株施過磷酸鈣0.5公斤,有機肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季溝施有機肥,株施農家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素複合肥。棗樹萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水,其他時間視旱情適當灌水,雨季及時排水,雨後及時中耕除草。秋季耕翻樹盤。 花果管理。一是在初盛花期棗頭摘心,依生長勢強弱,分別留3至5個二次枝摘心。二是噴清水,從棗花初期到盛花期每隔1至3天噴一次清水,共噴3至5次。三是激素處理,在盛花初期噴布1至2次10至15毫克/升赤黴素。四是環剝、環割,對幼旺樹於盛花期進行主幹環割,主幹直徑達5釐米以上,進行環剝,環剝寬度為0.5至1釐米。 整形修剪。冬棗的樹形宜採用小冠、疏層形,保持通風透光,栽植定幹高度70至80釐米,逐年培養出5至6個主枝。在冬剪和夏剪時應及時疏除徒長枝,短截延長枝,疏截過密枝和細弱枝,以維持樹勢平衡,保持樹冠通風透光,及時回縮冗長的結果枝。使區域性枝條更新復壯。 病蟲害防治。棗樹病蟲害主要有葉蟎、桃小食心蟲、棗步曲、棗鏽病、棗縮果病、棗瘋病等。發芽展葉期噴40%氧化樂果乳油1000倍液1至2次,防治棗步曲。5月下旬至6月上旬葉蟎發生期噴15%掃蟎淨乳油2500倍液1至2次,7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類農藥防治桃小食心蟲、棗步曲。7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑,可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基託布津可溼性粉劑1000倍液交替使用,防治棗鏽病、縮果病。發現棗瘋病,輕者剪除病枝,重者及時清除