減脂期間可以吃蛋白粉。

促進肌肉復原當我們當我們在鍛鍊的時候，實際上是在破壞肌肉。而在鍛鍊完之後，透過攝入食物、蛋白質等來修復被破壞的肌肉，促進肌肉的增長。蛋白粉裡含的就是蛋白質，補充的蛋白質和那些訓練完後吃牛肉、雞胸肉是相似原理。

我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，由其是肌肉。增加蛋白質的攝入在健身期尤其重要，高蛋白質補充有很多好處，它能加快運動後的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長，還能讓我們更耐餓。這也就是減肥者需要充分蛋白質的原因。

進食蛋白質粉可以有效改善人體蛋白質缺乏的狀態，提高免疫力增強體質。

蛋白粉的作用是幫助身體在少吃東西的時候還能正常代謝，大家都知道，節食會讓代謝變慢，時間長了，可能減不掉或減很慢，但要是保證身體蛋白質充足就不會，所以我想也可以試一下的，但要堅持才能有效果的。 減肥需要的有氧運動，有氧運動中身體主要消耗掉的是脂肪、水分電解質和血糖，所以運動如果出汗比較多需要補充的是水分和電解質。因為沒有消耗太多的蛋白質所以沒有必要特意吃蛋白粉，攝入蛋白過多會加重腎臟負擔，而且多餘的能量也會轉化為脂肪儲存起來。 一般健身強度比較大的時候需要吃一些蛋白粉，因為肌肉在無氧鍛鍊以後同化蛋白質的能力增強，需要攝取一些蛋白來使肌肉得到修復，表現出來就是肌肉會變得更強壯。 蛋白質構成蛋白球和抗體，如果人體缺乏蛋白質就導致免疫力下降，讓人體容易患如感染、發燒、發炎等免疫力相關症狀。同時，蛋白質構成體內的膠原組織，所以蛋白質缺乏會導致老化速度加快，造成各種臟器器官衰落，造成各種機能下降等。

提醒您在服蛋白質粉時，儘量用溫開水送服，這樣有利於藥物的吸收，在服藥期間，最好不要吃油膩、辛辣、生、冷的食物，以免影響胃對藥物的吸收，而降低蛋白質粉的功效。

蛋白粉是在你食物中蛋白質攝入量不夠的情況下補充，減脂不建議吃，如果你有大量力量訓練，可以考慮一下，一般建議從食物中獲取，還能提升飽腹感

想減肥需要充足蛋白，想增肌更需要充足蛋白，所以健身教練的食譜裡少不了雞蛋、牛肉、雞胸肉、牛奶等優質蛋白，有的健身教練還每天蛋七八個、奶半斤起、肉半斤起地吃，這樣地吃法是合格的高蛋白飲食嗎？

本文從為啥減肥增肌都需要充足蛋白說起，深入解讀高蛋白飲食。

為啥減肥增肌都需要充足蛋白？

富含蛋白的食物帶來的飽腹感時間更長，還能減少減肥中肌肉的流失，所以有利於減肥；有研究表明，接受高蛋白飲食6個月的肥胖者比接受正常飲食者體重下降更明顯，而且1年後隨訪發現，高蛋白飲食仍然比正常飲食者多降低了10%的腹部脂肪。

而增肌的過程就是肌肉損傷後修復的過程，蛋白作為肌肉修復的重要原料，自然要供應充足；另外減肥增肌中保證充足蛋白還會降低心血管疾病風險，增加骨礦物質含量。

透過高蛋白膳食來減肥增肌，蛋白最低要多少？

《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》（2016版）建議高蛋白飲食中蛋白攝入量為1.5克/千克體重/天以上。

假如某成年輕體力勞動者男性身高172釐米，體重為80公斤，則其理想體重為172-105=67公斤，減肥時每天攝入的能量為：67✖25=1675千卡，每天需要的蛋白為67✖1.5=100.5克。

食譜中三餐油的用量為15克，鹽為6克，蛋白為102.5克，其中肉蛋奶豆提供的優質蛋白（標紅部分）為82.5.克，佔到總蛋白的80%。

上述案例是男性減肥時的能量需要和蛋白需要，如果是女性，每天能量可以按照1400～1500千卡來配，做到高蛋白飲食需要吃的各種富含蛋白的食物相對更少些。

透過高蛋白膳食減肥增肌，蛋白最高不超多少？

《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》（2016版）建議透過高蛋白飲食來減肥，蛋白攝入量最好不要超過2克/千克體重／天；

而國際運動營養食品學會主席Jose Antonio 建議想要增加肌肉體積的運動員，每天蛋白的建議攝入量為1.5～2克/千克體重/天；

為什麼無論減肥還是增肌，蛋白攝入都建議不要超過2克/千克體重/天呢？這是因為研究發現，超過2克/千克體重/天高蛋白攝入可能會增加肝腎負擔。

下面舉例說明增肌時每天蛋白的需要量，假如某成年輕體力勞動者男性，身高172釐米，體重為標準體重67千克，為了讓肌肉有充足的修復時間，制定的運動方案為力量訓練隔天進行，每次40分鐘（大約消耗能量450千卡）。

則每天透過飲食攝入能量為：67千克✖30+450≈2450千卡；而每天蛋白攝入上限為67✖2=134克。

食譜中油的量為15克，鹽為6克，蛋白為134.5克，其中優質蛋白（標紅部分）為99.5克，佔總蛋白的74%。

哪些人要慎選高蛋白飲食？

雖然高蛋白膳食有利於減肥增肌，但是也不是所有的人都適合高蛋白膳食，除了超重沒有其它健康問題的人可以用高蛋白膳食來減肥，如果合併有慢性腎病的患者，則不建議採用高蛋白飲食來減肥或增肌，以免進一步增加腎臟負擔，加重病情。

特別說明

細心的小夥伴可能看到無論是減肥還是增肌，採用高蛋白飲食模式時，食譜中都增加了蛋白粉，這是為什麼呢？

那又是為什麼呢？因為要減肥就得控制能量，要增肌能量必須滿足肌肉修復，但是也得適當控制以免增加脂肪堆積。

要同時達到高蛋白還控制能量的兩個目的，完全透過天然食物基本沒辦法做到，這是因為富含蛋白的食物無論是肉蛋奶還是大豆，一般脂肪含量也高，能量較高，所以才會搭配一些蛋白含量很高但是脂肪含量很低的蛋白粉。