220V 50HZ正弦交流電經過整流濾波轉換成直流電，再經過振盪電路轉換成上萬HZ的交流電，高速變化的電流透過線圈盤，產生無數雜亂無章的小磁場，使得線圈盤上方放置的鐵質鍋具中的鐵分子高速無規則運動，互相碰撞做功，動能轉化為熱能。物理學對熱能的定義——物體內部所有分子無規則運動的動能之和。 如果沒有底面積適當的鐵質鍋具，就不能實現加熱。所以電磁爐都設定有檢鍋電路，經檢鍋變壓器次級感應出隨初級電流大小而同步變化的電壓。經全橋整流,濾波。電阻分壓，再濾波後送到CPU相應功能腳上檢測。 在無鍋具時，線盤和諧振電容震盪時間長，能量衰減慢，流過檢鍋變壓器初級電流較少，檢鍋變壓器次級電壓就低，CPU判斷無鍋。有鍋具時，由於有合適材質的鍋具的加入，線盤和諧振電容之間的震盪阻尼加大，能量衰減快，在檢鍋變壓器初級變化的電流大，在次級感應出的電壓大，CPU判斷有鍋。 IBGT的C極高壓脈衝經電阻分壓後送到LM339內部的一放大器的反向輸入腳。而同向輸入腳由電源經過電阻分壓，輸入一固定的電壓。這樣就構成了一個比較器。在1腳輸出與6腳相位相反的同步脈衝送到CPU相應的檢測功能腳上。

無鍋具時，線盤和諧振電容的自由震盪時間長，能量衰減長。在單位時間內，脈衝個數少，在有鍋具時，由於鍋具的阻尼加入，能量衰減很快，單位時間內脈衝的個數就比無鍋具時要多很多。這樣在比較器的1腳也就輸出了同步的脈衝。CPU根據脈衝數量的多少來判斷是否有合適材質的鍋具