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1 # 王潤璞
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2 # 伊春美食美客
除夕,也就是大年三十晚上,這一天,也就是紅紅火火過大年的開始了。我們東北人把大年三十的除夕之夜看的是非常重的。我們一早上起來的時候,母親就把凍雞,凍肉,凍肘子,凍魚等一些凍貨都拿出來化上,因為那時候的東北物資還是很匱乏的。冬天也沒有什麼新鮮的蔬菜可以吃,維一的蔬菜也就是白菜,蘿蔔。我記得後來有一段時間,媽媽在春節要來的時候都會生一些豆芽,然後再用蒜拌把他們放在水盆裡慢慢地屋裡溫度一高,它就長出蒜苗。這可能也就是唯一的新鮮的蔬菜了。在我們這裡。春節的時候,早上是不吃飯的,一天也就是兩頓飯。春節的午飯就定在下午兩點到三點左右。家家戶戶也都是這個時間,每次到春節兩三點的時候,大街小巷同時響起炮竹聲。那場面真是熱鬧非凡。早上媽媽把東西都拿出來化上以後,爸爸在早上八點多鐘的時候就開始領我們貼對聯,貼富字。這些準備完以後媽媽會把瓜子,凍柿子,凍梨也都寫好了,放在桌子上等客人來的時候可以招待。然後我就會帶著媽媽的指令到奶奶家去把奶奶接來。一路上我那慈祥的奶奶就開始告訴我春節應該注意的事項。無非也就是除夕之夜,初一什麼的一定要說一些討人喜歡的吉祥話。可千萬不能說一些會一起喪氣的話。 家人都遇一起後,下午的中午飯就開始了。我們這裡的飯菜一定要成雙成對的。而且小笨雞,排骨,豬肘子,家常大冷盤兒,大鯉魚等等。那香味兒要梁山圈讓人感覺到真的是太好吃了。都吃完飯以後我們就要收拾屋子了。大年三十的晚上,十點到12點之間還是有一頓飯的。這時候,菜一般還是中午剩的菜。無非也就是新增一些皮凍等一切涼拌菜,然後家人包的餃子也在這個晚上團圓夜的時候吃。等到任務降臨時間快到的時候,熱騰騰的餃子就被媽媽煮了。然後端上來的時候我們就開始吃餃子了,吃餃子之前我們都沒人有一個習俗叫做伐紙。我還記得就是把外面燒的紙,拿到屋裡來。好像是讓祖先回來吃飯的意思。另外,三+吃完餃子睡覺了以後,媽媽還會把我們的新衣服都放在我們的枕邊。把紅包有時候放在我們的枕頭底下或者是衣服上。找我一起來的時候,就能看見新衣服和紅包。這可能也就是抬頭望喜的事情吧。一早上就看到新衣服和錢真的是特別的開心。同時,這除夕的夜晚,也就是順當當的過去了。
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3 # 董江波
我是山西人,我不說十年前的山西過年風俗了,那隻能懷念了,那些精彩的過年地方特色節目,現在,沒人組織了,現在山西過年,就剩下這幾件事情:
第一,貼春聯、福字、放鞭炮;第二,臘月二十三打掃衛生、搞清潔;第三,除夕看春節聯歡晚會;第四,走親戚、拜年;第五,打撲克打麻將(輸贏錢的那種)。第六,掛大紅燈籠。
尤其是第五種,那是絕對的主要的事情,一直持續到正月十五之後。
而之前,還有耍故事、舞獅舞龍、說書唱戲、搭鞦韆等活動,但現在農村幹部,基本上已經十年不組織了,農村文化活動,徹底荒廢了。
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4 # 手機使用者59624862019
我是河北農村的。除夕可以說是春節最重要的一天,在我們這裡大年初一早上吃完餃子就意味著這個年過完了。因為初一以後除了吃飯基本就沒其他的年節活動了,所以人們把年三十看的非常重。三十早上要打掃衛生帖春聯,還要請王豎(也就是把祖先的牌位供上),除夕晚上是最熱鬧的,家家戶戶要上香擺供,包餃子熬年守夜。尤其是孩子們成群結隊的,手裡提著燈籠,放著鞭炮,走家串戶的湊熱鬧,幾乎整宿不睡覺,初一早上一般三四點鐘就起來到外面燃放煙花爆竹,整個村子的上空此起彼伏,都是爆竹響徹雲霄。初一早上吃完早飯,孩子們就要到長輩家裡磕頭拜年!
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5 # 沙湖泛舟
武漢是一個古老的城市然而時時又沐浴著新時代的雨露,新春佳節來臨可謂民風民俗有極大的變化,並且有很大的包容性。
按照華人的傳統,進入農曆小年就算是進入春節了,對於農曆的除夕又是格外珍重。
家家戶戶都會積極清掃家庭清潔(俗稱打洋塵)。開油鍋生炸肉元,煨藕湯,備好來年的主菜,如各種滷菜,初一來訪的客人茶點(酥糖,京果,時尚糖果)。
其實今年在武漢市最大的變化就是年夜飯很多人已在大小餐館包訂了(少數家庭從臘月二十六就開始安排了),所以造成近年年夜飯只能按時段消費了。
有居民開玩笑說,現在的春節越過越長了,看看那些舞蹈隊,同學會,知青妹,乒兵隊,冬泳隊的年夜飯早吃過啦!
具體來說武漢市的除夕年俗有許多突出的細節:
一是遠在他鄉的子女必須回家行孝,看望父母,同桌吃年夜飯。
二是親屬睌輩和同仁,必須要在深夜轉鍾以後,赴親屬等人家中進“清香”,祭奠2018年去世的故人,俗稱“做新年”。
三是父母針對自已的經濟能力,向孫子外孫派發壓歲錢,兒子女兒向父母派發祝壽紅包。
四是根據這幾年網路的發展,市民真的很重視網路禮節了。
雖然這位晚輩值得批評,但春節這樣的日子也不能讓他們快樂起來,實屬遺憾。
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我老家是河北農村人,我們這沒到除夕,家家戶戶特別忙,早晨起來貼春聯,蒸包子,包子熟了一揭鍋得放完鞭炮在出鍋,到了下午,開始準備包餃子,我們當地有許多戶人家初一這天不吃葷腥,這就得包素餡餃子,我們這個家族就是吃素,從我結婚那個時候,我婆婆沒到除夕要做許多素食品小吃,包素餡餃子,一直沿襲至今,還要準備年夜飯,家裡的男人孩子們到了下午未擦黑以前,帶上鞭炮 煙花還有燒紙,柴草要到墳地去 了星,就是一個祭祀活動,意思是說給去世的祖先掃墓拜年了,如果說在這一年內家裡有人去世了,除夕晚上要去本族的長輩家中提前去拜年,而別的人家都是初一拜年,由此區分。
等到晚上重臺戲開始上演,一家人吃著年夜飯,看春晚氣氛非常熱烈,有的人家一直到天明,又叫守歲,等帶新年的鐘聲敲響,放煙花爆竹照亮這整個夜空,歡聲笑語響成一片。
這就是我們這過年的一些風俗習慣,請大家點評也說說你們那的除夕的風俗習慣,相互交流探討一下。