芹菜粥：芹菜洗淨後連葉切，與大米或玉米麵煮粥。適宜於糖尿病、高脂血症之便秘者。 紅薯粥：紅薯500克，大米200克。將紅薯洗淨後切成片或塊狀，與大米共煮成粥，每天早晚服用。有通便之功效。 便秘的營養防治
1.高纖維飲食：多吃新鮮蔬菜，每天加食糠皮、麥麩等，可增加飲食中纖維的攝取量，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生。
2.大量飲水：尤其在食用高纖維食品時，每日至少要喝8杯水。特別是晨起喝一杯淡鹽開水，對保持腸道清潔通暢、軟化糞便大有益處。
3.適量食用產氣蔬菜及有軟化作用的果膠食品：適量食用產氣蔬菜，如馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥、黃豆、生黃瓜等，氣體在腸內鼓漲能增加腸蠕動，可下氣利便。食用果膠含量多的食品，如蘋果、香蕉、胡蘿蔔、甜菜、捲心菜、柑橘等可軟化大便，減輕症狀。
4.常食用蜂蜜、澱粉：經常食用蜂蜜和澱粉會減少便秘的發生，蜂蜜對腸道有潤滑作用，澱粉可吸收水分使糞便軟化。
5.增加B族維生素食品：增加B族維生素食品的供給，儘量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。
6.不宜選擇哪些食物：避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳製品、含脂肪高的食物和加香料的食物。 食療方法 1.桂花糖10克，荸薺500克，棗泥餡150克，加麵粉、澱粉、白糖各適量，製成餅狀，入花生油中炸成金黃色食用。適用於輕度便秘。 2.白蘿蔔500克，洗淨，切碎，加水煎湯，服用時兌入適置蜂蜜。適用於習慣性便秘。 3.將新鮮的馬鈴薯搗爛，加入適量冷開水擠汁，每日早晚各服1杯，連服2～3周。適用於習慣性便秘。 4.豬裡脊肉60克，洗淨切絲，加香油略炒後，加入粳米100克，加水適量煮粥，待熟後加入調味品食用。 5.新鮮茭白120克，旱芹菜60克，加水煎服，每日1次。 6.胡蘿蔔適量，洗淨榨汁，兌蜂蜜適量，每次日80毫升，早晚各1次。
7.細嫩竹筍100克，去皮，切片，與豬瘦肉100克同煮熟，加精鹽、味精、蔥末、薑絲等調味，每日1次。
芹菜粥：芹菜洗淨後連葉切，與大米或玉米麵煮粥。適宜於糖尿病、高脂血症之便秘者。 紅薯粥：紅薯500克，大米200克。將紅薯洗淨後切成片或塊狀，與大米共煮成粥，每天早晚服用。有通便之功效。 便秘的營養防治
1.高纖維飲食：多吃新鮮蔬菜，每天加食糠皮、麥麩等，可增加飲食中纖維的攝取量，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生。
2.大量飲水：尤其在食用高纖維食品時，每日至少要喝8杯水。特別是晨起喝一杯淡鹽開水，對保持腸道清潔通暢、軟化糞便大有益處。
3.適量食用產氣蔬菜及有軟化作用的果膠食品：適量食用產氣蔬菜，如馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥、黃豆、生黃瓜等，氣體在腸內鼓漲能增加腸蠕動，可下氣利便。食用果膠含量多的食品，如蘋果、香蕉、胡蘿蔔、甜菜、捲心菜、柑橘等可軟化大便，減輕症狀。
4.常食用蜂蜜、澱粉：經常食用蜂蜜和澱粉會減少便秘的發生，蜂蜜對腸道有潤滑作用，澱粉可吸收水分使糞便軟化。
5.增加B族維生素食品：增加B族維生素食品的供給，儘量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。
6.不宜選擇哪些食物：避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳製品、含脂肪高的食物和加香料的食物。 食療方法 1.桂花糖10克，荸薺500克，棗泥餡150克，加麵粉、澱粉、白糖各適量，製成餅狀，入花生油中炸成金黃色食用。適用於輕度便秘。 2.白蘿蔔500克，洗淨，切碎，加水煎湯，服用時兌入適置蜂蜜。適用於習慣性便秘。 3.將新鮮的馬鈴薯搗爛，加入適量冷開水擠汁，每日早晚各服1杯，連服2～3周。適用於習慣性便秘。 4.豬裡脊肉60克，洗淨切絲，加香油略炒後，加入粳米100克，加水適量煮粥，待熟後加入調味品食用。 5.新鮮茭白120克，旱芹菜60克，加水煎服，每日1次。 6.胡蘿蔔適量，洗淨榨汁，兌蜂蜜適量，每次日80毫升，早晚各1次。
7.細嫩竹筍100克，去皮，切片，與豬瘦肉100克同煮熟，加精鹽、味精、蔥末、薑絲等調味，每日1次。