家庭結構不一樣了，以前一家子七八口人，買一袋大白菜也就一個星期六吃完了，現在的人一家兩三口，你讓他買一袋子他願意嗎？再說了。生活條件提高了也不能天天吃大白菜啊！現在的種菜的規模那是比以前翻了一番

謝謝悟空邀請！這個話題最近大家都說的比較多，可還沒有人想出什麼好辦法來解決這些困難。我個人覺得在種植初期如果當地政府能告訴老百姓這些農產品在全國的市場需求，這樣就減少了大批的盲目種植，而且在當地沒人要，其他地方又很貴，農產品在運輸方面多些優惠政策，這樣外地的需求就會增加，同時當地政府看能不能和快遞公司，電商合作一起把滯銷的農產品賣出去，畢竟靠農民自己的力量太弱了，我們不能傷農戶的心，吃苦受累那麼久，最後還那麼無助。這只是我個人的想法，有不同建議的，想法的，歡迎指點！

菜農種植價格不會受種植面積的影響，主要原因取決與氣候有絕對的，假如今年比忘年提前半個月下雪？任何菜價格不想貴都不行！因為自然災害的大面積受害比你消費者來的更歷害，如果風調雨順的話，素菜價格一定會底價位很平穩的

為什麼受傷的總是老百姓呢？我自己也是在農村搞養殖種植的，對於這些情況確實是深有感觸，以前剛回農村的時候，自己養的土雞賣不出去，別人的肉雞賣的非常好，想想都氣人啊。對於這樣的辦法，要從兩個方面來說，首先就是當地政府，雖然政府沒有責任幫你來找銷路，但是作為政府公職人員，還是有義務來幫助老百姓宣傳的，特別是對於一些種植養殖大區，比如一個縣都是在搞一個產業，那麼多的產品，靠當地老百姓自己來找銷路的話，顯然是不現實的。只有政府出面才能更好地解決辦法。

其次就是從個人來說，政府不出面的話，那麼只能自己來賣了，現在不敢在哪裡都一樣，每年到了成熟的季節，老百姓就坐等收購商過來，可是一旦收購商不來了，或者把價格壓得特別低那就完了，一年就白乾了。那麼這個時候就需要你自己去找銷路了，這個是說起來容易做起來真的很難，對於一些小戶來說沒問題，透過零售或者給當地市場超市等等就能賣完了，但是一些大戶就是很難了，幾十萬斤上百萬斤的產品怎麼賣出去。

農村電商確實是一個打通消費者和生產者之間的橋樑，但是的農產品，比如瓜果蔬菜這些保質期太短，想靠在網上零售基本上是不可能的，只能說一些創業的年輕人在網上做，平常賣一點還是可以的。

現在農產品直銷這個問題，不是一時半會能解決的，主要還是得靠農民自己，對於一些大戶來說一定要多出去找一些收購商，不要坐等著每年來地裡收，這樣既賣不出好價，有時候直銷賣不出去了也是虧。

如果做出自己的品牌了，那就和一些公司企業合作，這樣的話其實是最好的，但是對於一些大的農產品公司企業的要求還是很高的，所以一定要堅持自己的品牌。

中國必須分類、統一規劃蔬菜業大生產區，必須統一國內蔬菜業生產管理，必須在蔬菜產業內部建立統一的生產計劃，必須實行蔬菜業生產的統一核算。中國的蔬菜業生產過剩危機問題才能解決，中國的蔬菜生產滯銷問題才能避免，中國的蔬菜業生產發展才能走出困境，才能實現中國蔬菜業生產發展的增產增收和穩定發展。下面我談一下解決中國蔬菜滯銷問題的方式，希望大家參與探討。

要解決中國的蔬菜滯銷問題，就必須採用“兩種”生產發展模式：一是由國家根據中國不同地區的農業土壤型別分類規劃蔬菜生產區，形成中國大白菜、土豆、大蒜、西紅柿及林果業生產園專區。見農業專業性生產分割槽圖解：

二是把國內蔬菜業的同類產業區納入一個生產部門進行統一管理。見蔬菜區統一管理圖解：

這樣，把國內蔬菜業的同類產業區納入一個生產部門進行統一管理，中國蔬菜業的各生產部門才能對本行業生產進行統一安排、統一管理、統一核算，才能根據本行業產品的國內需求與出口（或進口）的總量有計劃的進行生產，才能實現國內蔬菜業物質生產總量的供需平衡，才能根本上解決中國的蔬菜業生產過剩危機問題，中國的蔬菜業生產滯銷問題才能避免，中國的蔬菜業生產才能實現穩定發展。

顯然，中國的蔬菜業生產只有實行統一種植管理，只有在蔬菜業生產內部建立統一的生產計劃，中國的蔬菜業生產過剩、滯銷的問題才能真正解決。

種植大白菜也是一件很不省心的事，絕沒有消費者吃大白菜那麼簡單。在這一種植過程中，種植者要承擔很多風險，或許一個小小的生產環節不到位，就會讓你一晝夜之間由楊百萬變為窮光蛋。

首先得既要抬頭看路，又要低頭拉車。也就是要明確自己的種植方向。根據上一年蔬菜市場的價格行情與需求，分析預測來年蔬菜市場行情走勢，決定種植品種。

其次是在種植時間上妥善處理。根據自己對市場行情的研判，決定大白菜是提前種植還是延遲種植，或者是常規種植上市，這些都是要謹慎考慮的。因為你的投入成本一樣，或許因為你的商品菜的上市時間不同而決定你一年種植大白菜的勝負。

錯時種植錯時上市，避開了大白菜集中上市的高峰期，物供過於求還能賣上個好價錢嗎？同樣的成夲，提前或延遲都會有不同的價格優勢，相比集中上市高峰期價格，肯定利潤空間要好些。當然這也不是萬能的，也有提前和延遲種植後吃市場虧的。但從蔬菜種植年度縱向比較來看，風險性要小得多。

第三就是要做好自已大白菜的質量，要包心緊結球紮實而且耐貯。這個要求與種植者的種植技術有關。

有部分種植者偏施氮肥種出來的菜看著綠油油的，但不耐貯，在蔬菜的輸出過程中會出現腐爛。菜商會出現損失，影響蔬菜的種植"錢圖"。技術好的種植者種出來的大白菜，結球緊紮實可以站人而菜球不裂，不達標的菜長勢會差些，而且包心不緊易損傷不耐貯。

第四就是進凍庫延遲上市時間。這也只能是緩兵之計，不能從根本上解決問題。最關鍵的時刻還得要自己主動出擊市場。