在秋天，最有代表性的水果就是梨子了，也是我們常吃的水果之一。

秋天天氣乾燥，嗓子容易幹癢，梨子含水分多，吃起來不但解渴，而且甜爽可口，可以緩解因為乾燥引起的咳嗽、嗓子不舒服等，尤其適合有咽炎的患者。

梨子富含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等，有潤腸通便，清熱、利尿、降火、平穩血壓等作用。

梨子中富含維生素B2，可以促進面板、毛髮、指甲的正常生長，預防和治療口角炎。

梨子還含有豐富的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，人體缺乏維生素A的時候，容易患上夜盲症，所以常吃梨可預防夜盲症、緩解眼部疲勞等。

用梨子和冰糖、銀耳、紅棗、枸杞等一起熬成冰糖雪梨銀耳湯，有潤肺止咳消暑等作用。不過糖尿病患者做的時候，最好是少加或不加冰糖，或者用木糖醇等代糖來調味。

秋天吃梨好處多！

滋陰、潤燥、生津又養肺！

秋天吃梨能生津、潤燥

一、梨能緩解燥邪對人體的傷害

秋天氣候乾燥，梨有生津、潤燥的作用，緩解秋燥對人的傷害。

二、秋天的特點

秋天自然界是燥氣當令。

隨著入秋後的氣溫下降，雨水日漸減少，空氣溼度相對降低，氣候偏於乾燥。

空氣乾燥使人體的陰津受損，面板、粘膜的水分蒸發的速度加快。

三、秋燥傷人的表現

可出現面板乾澀、鼻幹、唇乾、咽乾、大便乾結等秋燥的表現。

四、古醫藉對梨的認識

《本草通玄》記載：“梨，生者請六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”

五、推薦食療方

用於秋燥乾咳少痰、咽乾、大便燥結。

1、甘蔗四汁飲：

【組成】甘蔗汁50毫升，梨汁30毫升，荸薺汁、蓮藕汁各15毫升。

【製作】上述4種汁同放於瓷碗中，蓋蓋子，隔水蒸熟，分1-2次服。

2、雪梨三鮮汁

【組成】雪梨3個，蘿蔔、蓮藕各250克，蜂蜜適量。

【製作】雪梨去皮、核，蘿蔔洗淨切碎，蓮藕洗淨切片，共搗碎絞汁，加入蜂蜜調勻，分2-3次服。

秋天吃梨潤肺、養陰、化痰

一、秋天最需要潤肺，秋季養生重在養陰

梨味甘、微酸、性涼，入肺、胃經，有潤肺、養陰的功效。

二、燥為秋季的主氣，燥邪最易傷肺

肺屬金，肺氣通於秋。中醫學認為肺為嬌髒，喜潤而惡燥，肺主人體的“呼吸之氣”，與大自然相通，秋天燥邪容易透過鼻、咽、喉侵入於肺，發生乾咳少痰、痰粘難咯或痰中帶血、喘息胸痛等症。

三、古醫藉對梨的認識

李時珍在《本草綱目》說：”梨，潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。“

四、現代研究

梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。多吃梨的人比不吃或少吃梨的人患感冒的機率要低。

五、推薦食療方

用於治療肺燥咳嗽、痰粘稠、咽乾、大便乾結。

1、川貝蒸梨

【組成】大鴨梨1個，川貝粉5克，冰糖適量。

【製作】大鴨梨洗淨，從蒂處切開，挖去梨核，放入川貝粉和冰糖，蓋好（梨蒂蓋），放入碗中，加水100毫升，隔水蒸煮。每日食用1個。

2、秋梨川貝膏

【組成】雪梨1000克，貝母、麥冬、百合、款冬花各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。

【製作】將諸藥切碎，加清水煎煮取濃汁，去渣，兩汁合併備用。將梨、冰糖、蜂蜜兌入，文火煎成膏。每服10-15毫升，每日2次，溫開水服。

梨的其它多用途

梨肉脆、汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。除生食外，梨果還可以加工製作 梨乾、 梨脯、 梨膏、 梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒。

梨的其它功效，助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡、利尿、潤便等。

梨的食用注意

梨性偏寒易傷脾胃，故脾胃虛寒者應少吃或煮熟吃。

胃酸多、 慢性腸炎、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽不可多食。

含果酸多，不宜與鹼性藥如氨茶鹼、小蘇打等同用。

梨含有糖量高， 糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

女子月經來潮期間及痛經屬寒虛型都忌食生梨。

請您閱後給我留下意見和建議，不勝感激!

我是一名中醫高階講師，你我在文章中“遇見”，期待下一次重逢。

梨子營養豐富，含有糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蘋果酸、檸檬酸等。

梨子有哪些食療作用？

首先梨子具有鎮靜、降壓的作用，如冠心病、高血壓、肝炎、肝硬化等患者出現頭暈目眩、心悸耳鳴，經常吃梨會有些輔助的康復效果；除外，對於肝炎患者有保肝、助消化、增進食慾的作用。

第二個就是梨子具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火的功效。這個功效適合秋季，都認為春季養肝，秋季養肺。確實有一定的科學依據的，秋季最適宜養肺，是因為秋季氣候較為乾燥，空氣中的溼度降低，或溼度不足，會影響人的呼吸道，造成肺火旺盛。梨子，在中醫描述是性涼味日甘，有潤肺止咳、化痰、清熱解毒功效，因此對於肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等有輔助功效，可生吃，也可榨汁，還可燉煮或著熬成梨膏。

第三個是梨子所含有的非可溶性纖維可幫助預防便秘、結腸癌、直腸癌等。

最後，梨子的熱量和脂肪含量低，適合於喜歡甜味，又想減肥的人食用。

最後還是老話，食物不能代替藥物！

秋天吃梨子的好處有哪些？

秋季正是梨子大量上市的季節，有些朋友們就要開始糾結了，在秋季吃梨好不好呢？秋天吃梨都有哪些好處呢？其實，梨子是男女老少都適合的一種水果，而在秋季吃梨的好處也很多哦！

很多人都應該知道，梨子有潤肺止咳的功效，當人感冒經常咳嗽的時候，一般有經驗的老人就會建議他用冰糖蒸梨吃。這個方法雖然簡單，確實很管用哦。

而提到秋季，很多人都會想到秋高氣爽這樣的場景。確實在秋季的時候，氣候比較的乾燥，而人也容易上火。如果還喝水不足，那就很容易引起嗓子不舒服。而吃梨就可以有效避免秋燥，還能保護嗓子。

梨子的水分很多，口感很很脆。中醫上認為，其味甘性寒，具有清熱、化痰、生津止渴等方面的作用，特別是在秋天的時候，吃梨子還能有效緩解咽喉乾燥、咽喉不舒服等症狀。如果你在秋季的時候，常常咳嗽、痰多，或者是有痰卻咳不出來，那多吃點梨也是有緩解效果的。

除此以外，在秋季吃梨，還對小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症也是有很好調節作用的。同時在生活中多吃梨，對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人也是有好處的，所以這些人群可以適量多吃。

另外秋季很多人在飲食方面也是以進補為主，所以也常常會出現消化不良，或者是食慾不振。而吃梨就可以促進腸胃的蠕動，並且及時排除體內的宿便，還能有效預防便秘哦。

秋天氣候乾燥，人易上火，特別適合吃水嫩多汁的香梨了。

1.潤肺清燥，補充水分。梨的含水量很高，其中的營養成分能夠滋養肺臟，對於喉嚨乾燥、發癢、音啞、痰稠等有食療功效。所以經常用嗓的教師、歌手，日常不妨多吃些梨。

2.改善便秘。梨富含膳食纖維，能夠清潔腸道，緩解油膩，很適合有便秘症狀的和飲食比較油膩的人吃。

3.調節血壓、尿酸。梨中含有多種維生素、礦物質，對於患高血壓、高尿酸、心臟病、肝炎、肝硬化的病人來說，有助於改善病情。

4.緩解喝酒、抽菸後的不適感。喝酒後人體會缺水，而梨則能夠很好地為機體補充水分。吸菸的人喝梨汁，可以減輕香菸中的有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

但需注意，梨性寒，一次不宜多吃，也不宜空腹吃。因為人在餓的時候，腸胃比較虛，這時再吃涼性的梨，就容易拉肚子。

1.脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽者忌食；

2.婦女生產之後亦忌食生梨；

3.女子月經期間以及寒性痛經者忌食生梨。