工具/原料
大蒜，醬油，白糖。
方法/步驟
1/7 分步閱讀
首先製作醬油泡蒜頭應該選擇春季的嫩蒜進行製作，口感清脆，含水量高。嫩蒜掰開。洗淨後加少許的鹽進行醃製，殺除多餘的水。也能夠使口感比較脆。
2/7
選擇適量的醬油，我們可以選擇一半的老抽，一半生抽加適量的糖，這樣口感會更加的鮮甜。放在爐子上小火煮開。然後放涼。
3/7
醃製過的大蒜把多餘的水倒掉。選擇一個乾淨的無油無水的容器。把大蒜放入其中，喜歡吃辣的可以放少許的辣椒。
4/7
還可以放適量的生薑，既能夠防止變質也能夠增加風味。然後把放涼的醬油汁倒入。要沒過大蒜。
5/7
然後把瓶蓋密封放在陰涼通風處。通常儲存一到兩個月就可以入味，可以看到原先。浮在半空中的大蒜現在都沉入瓶子底部。
6/7
取大蒜的時候要用乾淨的筷子，每次取出以後仍然要密封儲存，夏季可以放在冰箱裡。儲存。吃大蒜具有殺菌消毒，調節腸道功能，預防癌症。保護心腦血管的功效。
7/7 小總結
1，首先製作醬油泡蒜頭應該選擇春季的嫩蒜進行製作，口感清脆，含水量高。嫩蒜掰開。洗淨後加少許的鹽進行醃製，殺除多餘的水。也能夠使口感比較脆。
2，選擇適量的醬油，我們可以選擇一半的老抽，一半生抽加適量的糖，這樣口感會更加的鮮甜。放在爐子上小火煮開。然後放涼。
3，醃製過的大蒜把多餘的水倒掉。選擇一個乾淨的無油無水的容器。把大蒜放入其中，喜歡吃辣的可以放少許的辣椒。
4，還可以放適量的生薑，既能夠防止變質也能夠增加風味。然後把放涼的醬油汁倒入。要沒過大蒜
5，然後把瓶蓋密封放在陰涼通風處。通常儲存一到兩個月就可以入味，可以看到原先。浮在半空中的大蒜現在都沉入瓶子底部。
6，取大蒜的時候要用乾淨的筷子，每次取出以後仍然要密封儲存，夏季可以放在冰箱裡。儲存。吃大蒜具有殺菌消毒，調節腸道功能，預防癌症。保護心腦血管的功效。
工具/原料
大蒜，醬油，白糖。
方法/步驟
1/7 分步閱讀
首先製作醬油泡蒜頭應該選擇春季的嫩蒜進行製作，口感清脆，含水量高。嫩蒜掰開。洗淨後加少許的鹽進行醃製，殺除多餘的水。也能夠使口感比較脆。
2/7
選擇適量的醬油，我們可以選擇一半的老抽，一半生抽加適量的糖，這樣口感會更加的鮮甜。放在爐子上小火煮開。然後放涼。
3/7
醃製過的大蒜把多餘的水倒掉。選擇一個乾淨的無油無水的容器。把大蒜放入其中，喜歡吃辣的可以放少許的辣椒。
4/7
還可以放適量的生薑，既能夠防止變質也能夠增加風味。然後把放涼的醬油汁倒入。要沒過大蒜。
5/7
然後把瓶蓋密封放在陰涼通風處。通常儲存一到兩個月就可以入味，可以看到原先。浮在半空中的大蒜現在都沉入瓶子底部。
6/7
取大蒜的時候要用乾淨的筷子，每次取出以後仍然要密封儲存，夏季可以放在冰箱裡。儲存。吃大蒜具有殺菌消毒，調節腸道功能，預防癌症。保護心腦血管的功效。
7/7 小總結
1，首先製作醬油泡蒜頭應該選擇春季的嫩蒜進行製作，口感清脆，含水量高。嫩蒜掰開。洗淨後加少許的鹽進行醃製，殺除多餘的水。也能夠使口感比較脆。
2，選擇適量的醬油，我們可以選擇一半的老抽，一半生抽加適量的糖，這樣口感會更加的鮮甜。放在爐子上小火煮開。然後放涼。
3，醃製過的大蒜把多餘的水倒掉。選擇一個乾淨的無油無水的容器。把大蒜放入其中，喜歡吃辣的可以放少許的辣椒。
4，還可以放適量的生薑，既能夠防止變質也能夠增加風味。然後把放涼的醬油汁倒入。要沒過大蒜
5，然後把瓶蓋密封放在陰涼通風處。通常儲存一到兩個月就可以入味，可以看到原先。浮在半空中的大蒜現在都沉入瓶子底部。
6，取大蒜的時候要用乾淨的筷子，每次取出以後仍然要密封儲存，夏季可以放在冰箱裡。儲存。吃大蒜具有殺菌消毒，調節腸道功能，預防癌症。保護心腦血管的功效。