不行的哦，檸檬不能和海鮮在一起吃，例如螃蟹海蝦等都不能和檸檬一起吃，因為檸檬中含有大量的果酸，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質與鈣。

果酸與蛋白質相遇之後會讓蛋白質產生凝固，同時也會讓鈣形成不易消化的物質，海鮮一起吃，不僅會讓它們的營養流失還會引發腸胃不適。

檸檬和胡蘿蔔也是不能一起吃的兩種食材，因為檸檬中含有大量的維生素c，而胡蘿蔔中則含有多種天然的酶類物質，這些酶類物質對檸檬中的維生素c有很強的破壞力，會讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿蔔一起吃，根本吸收不到它們原有的營養。

檸檬的營養成分豐富，具有多種保健作用。眾所周知，檸檬中富含維生素C，可以抑制色素生成，達到美白面板的功能。除此之外，維生素C也是壞血病的“剋星”。所以，適當使用檸檬可以補充維生素C，從而預防缺乏維生素C所導致的壞血癥。其次，檸檬還具有清熱化痰的作用。在溼熱的夏季，人體中的溼氣會導致痰多咳嗽等喉嚨不適的症狀，適當食用檸檬有助喉嚨裡痰液排出，從而起到清熱化痰的作用。檸檬食用方法簡單，直接切片泡水即可飲用。

儘管檸檬味道酸甜，有益健康，但是並非適合搭配所有食材，也不適合所有人群食用。首先，檸檬不宜與海鮮一起食用。由於海鮮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，和檸檬的果酸結合會發生蛋白質凝固，鈣質也會變成不易被人體吸收的形態。同樣，牛奶若和檸檬長期一起服用不僅刺激腸胃，還可能增加結石的風險。胡蘿蔔中大量的酶會和維生素C結合，從而降低人體對檸檬中維生素C的吸收，故兩者也不能同時食用。除此之外，大量或長期食用檸檬容易使胃病患者的腸胃負擔加大，引發胃潰瘍或十二指腸潰瘍等症狀。

檸檬雖然營養豐富，但要科學食用，否則也會危害人體健康。

　　提到檸檬，大家都不陌生，人們經常用檸檬片泡水喝，美味的同時兼具養生功效。當消費者欣賞著它小巧精美的造型，享受著它酸甜清新的口感時，有些朋友會提出質疑，檸檬真的適合搭配於所有食材、適合所有消費者嗎？

　　檸檬又可以被稱為檸果、洋檸檬、益母果等，是一種雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物。通常生長在亞熱帶地區。其品種包含了尤力克、菲諾、維爾拉、印度大果、維拉法蘭卡、里斯本、熱那亞、北京檸檬、改良北京檸檬和費米奈勞等。檸檬憑藉著其精美的外形、明亮的色彩、清新可口的風味被廣大消費者所喜愛，不僅是美味的食品，同時還具有養生的作用。

檸檬的營養成分豐富，具有許多保健作用。眾所周知，檸檬中富含維生素C，可以抑制色素生成，達到美白面板的功能。除此之外，維生素C也是壞血病的“剋星”。所以，適當使用檸檬可以補充維生素C，從而預防缺乏維生素C所導致的壞血癥。

　　其次，檸檬還具有清熱化痰的作用。在溼熱的夏季，人體中的溼氣會導致痰多咳嗽等喉嚨不適的症狀，適當食用檸檬有助喉嚨裡痰液排出，從而起到清熱化痰的作用。檸檬食用方法簡單，直接切片即可泡水飲用。

　　儘管檸檬味道酸甜，有益健康，但是並非適合搭配所有食材，也不適合所有人群食用。

　　首先，檸檬不宜與海鮮一起食用。由於海鮮中還有豐富的蛋白質以及鈣質，如和檸檬的果酸結合會發生蛋白質凝固，鈣質也會變成不易被人體吸收的形態。

　　同樣，牛奶若和檸檬長期一起服用不僅刺激腸胃，還可能增加結石的風險。

　　胡蘿蔔中大量的酶會和維生素C結合，從而降低人體對檸檬中維生素C的吸收，故兩者也不能同時食用。

　　除此之外，大量或長期食用檸檬容易使胃病患者的腸胃負擔加大，引發胃潰瘍或十二指腸潰瘍等症狀。

檸檬雖然營養豐富，但要科學食用，否則也會危害人體健康。

酸甜清新的檸檬片可以任意搭配菜餚飲料嗎？

檸檬片酸甜清新，在夏天作為飲品的搭配非常合適，我個人就非常喜歡泡一杯檸檬蜂蜜水，或者加些百香果，口感更豐富喲。檸檬片呈酸性，可以與蝶豆花搭配，做出炫彩的水果茶喲。

在烘焙中，新鮮的檸檬汁滴入蛋白中，還可以去除蛋白的腥味，增加蛋白打發的穩定性。在芝士類蛋糕，如紐約芝士蛋糕這樣的重芝士蛋糕、或者磅蛋糕中，還有營造酸甜小清新口感的作用。同樣也可以做一些別具特色的甜品，比如檸檬酸奶蛋糕、檸檬瑪芬蛋糕等，都非常的清新好吃。

檸檬片除了應用於飲品、甜品的製作，還可以用於菜餚的製作，主要就去腥、提香的作用。比如在烤魚、烤雞翅、烤雞爪或者製作海鮮（比如生吃的日式料理）時，時常會滴入檸檬汁去腥，而且做出來的美食有檸檬的清香，減少油膩感，多一點小清新。

說了這麼多檸檬在飲品、甜品、菜餚中的應用，下面分享一款檸檬飲品，一款檸檬菜餚給大家，希望你們喜歡喲！

食材：檸檬片：2-3片；百香果：1個；蜂蜜：適量。溫飲用水：適量。

簡要步驟：

1、新鮮檸檬用鹽搓洗乾淨，去除水分切片。

2、百香果切半，挖出果肉。

3、在玻璃杯內放入檸檬片、百香果肉、適量蜂蜜，最後加入低於40度的飲用水，沖泡攪拌均勻。

4、喜歡冰爽的用冷飲用水，可以放入一些百香果凍的冰塊，更爽口美味喲！

食材：雞翅中：10根，檸檬：一個切薄片，雞翅醃料：1袋。蜂蜜：適量。

簡要步驟：

1、雞翅清洗乾淨，正反面切兩刀，放入醃料中醃製半天。（放冰箱冷藏）

2、烤盤中鋪好錫紙，將雞翅碼好，表面刷一層蜂蜜。

3、在提前預熱的烤箱中，180度烤20分鐘，看到雞翅下面一層烤的油。

4、將雞翅端出來，烤盤裡換一張錫紙，將雞翅重新擺在新的錫紙上，表面鋪上檸檬片，180度再烤20分鐘。