主料

鮮蝦數只

玉米一根切塊

銀耳一朵泡發

輔料

清水適量

枸杞子十餘粒

雞蛋一隻

配料

香油一小匙

豌豆苗一把

澱粉三大勺

鹽兩匙

上湯玉米菜的做法步驟

1.準備材料：鮮蝦數只；香油一小匙；豌豆苗一把；玉米一根切塊；澱粉三大勺；銀耳一朵泡發備用；枸杞子十餘粒；清水或上湯適量；鹽兩匙；雞蛋一隻（用上湯的話就不要放雞蛋了）。

2.清水或上湯燒到五六成熱時投入玉米段和一勺鹽，煮開。

3.澱粉加清水攪勻，倒入鍋中，煮開。

4.投入豌豆苗和鮮蝦，煮沸，撒上雞蛋呈蛋花狀時放入銀耳、枸杞、一匙鹽、淋香油即可。

用料

黃燈籠椒 半隻

植物黃油 一大勺

葵花籽 一小勺

豆奶 500ml

罐裝玉米粒 一罐

土豆 一顆

黃瓜 半隻

洋蔥 1/4只

鹽 適量

胡椒粉 一小勺

南瓜籽 一小勺

玉米蔬菜濃湯的做法步驟

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步驟 1

黃瓜和土豆去皮切成小丁，黃燈籠椒切丁，洋蔥切碎備用。

步驟 2

平底鍋下植物黃油融化，倒入洋蔥碎炒至金黃，加入土豆黃燈籠椒丁一起炒2分鐘，使蔬菜的香氣充分被煸出來。

步驟 3

加入開水沒過蔬菜，煮至全熟，這時鍋內已無多餘水分。

步驟 4

將煮好的蔬菜倒入一隻大碗，加入豆奶、玉米粒和黃瓜丁一起混合降溫。

步驟 5

將混合好的材料用攪拌機打成糊，再倒入鍋內加熱，加鹽和胡椒粉調味，裝盤。

步驟 6

最後再點綴些葵花籽和南瓜籽