這個問題請問提問者的初衷是什麼呢？是想問部隊火鍋有沒有什麼禁忌，不適合什麼人吃。還是什麼意思呢？

因為不瞭解提問者具體想知道的問題，那我們就來談談關於部隊火鍋的一些常識吧！南韓部隊火鍋說白了就是為了飲食上的便利，只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片，洋蔥、彩椒等各種蔬菜類切條，連同年糕片、泡菜、拉麵等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮，待湯滾後放入芝士片、海苔片就可以開吃啦。像是大雜燴一樣，而且一次可以準備多人份量。

部隊火鍋相對於怎麼中國的火鍋還是有所不同，南韓口味偏酸甜，中國偏鹹辣。南韓的韓式辣醬也是甜辣口味的。所以非要說部隊火鍋能不能吃的話，也就是根據自己的口味了，像我作為一個大四川的妹子，就是不太能接受甜辣的味道啦！

總之，自己喜歡的就是好的!

當然能吃了，每次看韓劇都會被裡面的美食所吸引，然後不斷的到網上找配方然後進行研究。

作為一道韓式濃湯火鍋，它有葷有素，湯底十分濃郁，讓人念念不忘！為什麼說不能吃呢？其實超市也有賣部隊火鍋的成品的，加點喜歡的菜煮煮就行了，可是我試過那真的不好吃，還是自己做的好吃。

韓式部隊火鍋

配料: 午餐肉1包，金針菇一把，香菇10朵，牛肉片200g，茼蒿1把，韓式拉麵1塊，芝士片2片，年糕條180g，豆腐1盒，韓式辣椒醬100g，大蒜1頭，洋蔥1個，辣椒粉5g，生抽40g，糖20個，辣白菜400g

首先我們茼蒿洗淨控水備用，洋蔥切絲，大蒜切片，辣白菜切塊，香菇改花刀，豆腐切片，午餐肉切片，一切準備就緒，然後拿出電火鍋把洋蔥鋪在鍋底，撒上大蒜片，把辣白菜均勻的鋪滿，湯汁一起倒入鍋中，最後把金針菇，香菇，豆腐，午餐肉，年糕條均勻的鋪在鍋中，然後往鍋里加入清水與食材平齊的高度，倒入韓式辣醬，辣椒粉，糖和生抽，蓋上鍋蓋大火煮沸後3分鐘，開啟鍋蓋，放入拉麵塊，壓一下浸泡在湯汁裡面餅上放上芝士片，在兩邊分別放上茼蒿和牛肉片，蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘，一道熱氣騰騰的火鍋就可以享用了！

注: 儘量選擇稍微大一點的鍋子，這是一家人的量。

辣醬，辣白菜，生抽都有鹹味，我就沒有額外加鹽，如果重口味的話可以自己調節。

芝士片是部隊火鍋裡最重要的，超市都有賣，在熬煮的過程中芝士融化在湯裡，增添了濃郁醇厚的口感。

濃郁的湯汁和米飯更配哦，覺得吃不飽和朋友可以來一碗米飯！

冬季又到了吃火鍋的時候，管它外面大雪紛飛，寒風呼嘯，幾個朋友坐在一起吃著熱氣騰騰的美味火鍋，別提有多舒服了。什麼重慶九宮格火鍋、山東肥牛火鍋、老北京羊肉涮鍋，想想都口水直流的美味，恨不得每天來一樣換著口味吃。

不過很多週末喜歡宅在家裡的朋友也都表示自己更喜歡在家裡吃火鍋，畢竟金窩銀窩不如自己的狗窩嘛，在家裡一邊不顧形象的吃著火鍋，一邊享受著自己愉快的週末，聽上去是不是也很舒服呢。為了滿足廣大朋友的需求，今天小編也給大家推薦一個適合在家自制的南韓部隊火鍋，不僅製作過程簡單、而且也非常美味，真的是好吃又省錢呢。

可能很多喜歡看吃播的朋友都知道南韓部隊火鍋，看著影片裡的主播津津有味的吃著，自己彷彿也能聞到火鍋的香味。不過大家別隻顧著吃，有沒有想過這火鍋為什麼會叫部隊火鍋呢？其實這火鍋的名字也來源與它的一個傳說。相傳在北韓戰爭期間，物資供給豐富的駐韓美軍經常會把一些吃不完的食物隨手丟棄。而且在當時，美國軍方還規定，作為軍需品供給的火腿、香腸等超過保質期後，必須扔掉，很多食物剛過保質期一天就被扔掉了。此時南韓的居民就會把美軍丟棄的火腿和香腸收來和泡菜一起煮，發現味道非常美味，從此就有了部隊湯。後來，南韓人把部隊火鍋放在市場銷售，受到了很多顧客的歡迎。

南韓部隊火鍋不僅好吃，它還有很多的營養價值。現在寒冷的冬天總讓人覺得很不舒服，而火鍋的出現不僅可以暖身，它還能讓一同擠著吃火鍋的人感受到集體的力量，增加友誼。並且大家都知道很多食材在經過烹飪後都會流失大量的營養，而對於火鍋來說，食材的營養幾乎都可以完全吃進去，在冬天吃真是暖身。美味又營養呢，而且這自己在家做的火鍋，衛生和新鮮成都可都是很有保證的哦，趕緊跟著下面的步驟一起來做一下吧。

用料

南韓辣醬3湯匙、泡麵1袋、南瓜5片、萵筍5片、蒿子杆200g、魚豆腐、鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆皮、千葉豆腐、西葫蘆、豆芽、肥牛300g、鮮蝦500g、鵪鶉蛋、甜不辣、金針菇、平菇、火腿腸、辣白菜1袋400g

步驟：

1、準備好所有食材備用，大蝦清洗乾淨後要剪開蝦背，挑出蝦線。

2、平底鍋刷一層薄油，在鍋中間鋪上一些豆芽，也可以換成白菜絲。

3、圍著豆芽，把所有配菜錯開顏色擺放進去，不過不在乎外表的朋友們也可以隨意放置哦

4、在中間的豆芽上擺上一層辣白菜，辣白菜上面放肥牛。

5、用南韓辣醬調一個醬汁。可以醬和火雞面裡的辣醬包混合，兩小勺鹽，加入大概500ml的水均勻的倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，電磁爐5檔水開以後調到2檔，小火燜大概5分鐘左右就可以吃了。

6、喜歡吃泡麵或烏冬麵的，記得要在火鍋煮好以後再加入，上面可以鋪片芝士，就放在食材上面慢慢就會吸滿湯汁煮熟。

7、如果要放年糕的朋友，要提前做一鍋熱水，開水下年糕先煮4分鐘左右，然後下在第4步和其他配菜一起碼放進鍋裡。

8、不太能吃辣的也可以加入一部分番茄醬部隊火鍋的做法 ，火鍋的食材大家也都可以根據自己喜好來做些刪減。