1

材料洗淨，木耳泡發

2

全部切絲

3

鍋裡炒雙椒

4

然後加入乾絲

5

翻炒均勻

6

加入木耳

7

然後生抽和鹽少許

8

翻炒變色變軟即可

主料

泡發木耳100克

幹豆腐100克

黃瓜1個

胡蘿蔔1段

豬腿肉100克

輔料

蔥1棵

姜3克

蒜3克

生抽10克

料酒3克

鹽2克

胡椒粉1克

玉米澱粉5克

家常木耳炒幹豆腐的做法步驟

1.準備好所有食材、豬腿肉切片、木耳泡發洗乾淨、幹豆腐切菱形片用開水焯一下洗乾淨、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片、蔥薑蒜切丁備用

2.熱鍋冷油放入豬肉炒熟

3.放入蔥薑蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉

4.加入木耳、黃瓜、胡蘿蔔繼續翻

5.炒至七分熟的時候加入幹豆腐和鹽繼續翻炒

6.炒熟之後碗裡放入玉米澱粉和適量的清水勾芡出鍋