1 石螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，石螺的胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成。從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。石螺為分批產卵，每年3月~4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內孕育次年要生產的仔螺。一隻母螺全年約產出100只～150只仔螺。
2 根據石螺吃食情況和氣候情況，在生長適宜溫度內(即20℃～28℃)，石螺食慾旺盛，可每二天投餵一次，每次投飼量為體重的2%～3%。水溫在15℃～20℃、28℃～30℃幅度時，每週投餵二次，每次投給1%左右。當溫度低於15℃或高於30℃，則少投或不投。
3 石螺的習性 石螺喜棲息於底泥富含腐殖質的水域環境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田窪或緩流的河溝等水體中，常以泥土中的微生物和腐殖質及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食，也喜食人工飼料，如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)和各種動物下腳料等。石螺耐寒而畏熱，其生活的適宜溫度為20℃～28℃，水溫低於10℃或高於30℃即停止攝食、鑽入泥土、草叢避寒避暑。當水溫超過40℃，石螺即被燙死。
石螺養殖的技術
1、螺種的選擇
（1）一般要選擇個頭大、殼較薄肉較多、灰黑色 以及螺紋較少的為宜，比如塘螺、河螺及石螺等。
（2）如果個頭小且長尖、螺紋多、殼厚肉少及色澤較鮮豔的，一定不可以，比如螺絲等。
（3）螺種可以直接在市場上進行選購新鮮的螺，也可去田中或池壙拾獲。
（4）自己去拾獲螺種可以降低成本，也比較方便。
2、養殖條件
（1）人工進行養殖可以在水溝、魚壙、水田、小溪及沼澤田等地。
（2）養殖池底部一定要有一定足夠厚度的淤泥，在養殖水面上有紅萍或藻類等水生植物。
（3）水底和周圍有石螺棲息的遮陰物，比如石頭、竹枝及木條等。
3、養殖時間及密度
（1）時間：一般石螺的最佳生殖期在3-11月，母螺分批進行產子，每次可以繁殖幼螺30只左右，每隻母螺一年大概可繁殖150只左右，按照其生長規律，可在3-11月進行分批放養。
（2）密度：石螺放養的密度，可以根據實際情況來定，比如在魚壙、水田、沼澤田等自然水域進行養殖，每畝可以進行投放螺種600只左右為好，如果人工進行挖池養殖，就可以增加投放量，每畝可以投放1.2萬隻左右。投餵飼料
（3）飼料：石螺一般以水生植物的葉子以及藻類等為食，如果在肥沃的魚壙或水田中進行養殖，就不用專門進行投餵，如果在人工挖的水池及瘦脊的水池進行養殖，就需要投餵，飼餵的飼料可以用藻類、青菜、動物屍體、米糠、水生植物以及麩皮等。
收穫上市
（1）一定要分批進行收穫上市，不要在石螺懷胎產仔高峰期進行，每年的懷胎產仔高峰期在6月初、8月中期、9月底。
（2）收穫時一定要選地撈取成螺，儘量多留母螺，有助於後期繁殖，提高產量及經濟收益。
1 石螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，石螺的胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成。從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。石螺為分批產卵，每年3月~4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內孕育次年要生產的仔螺。一隻母螺全年約產出100只～150只仔螺。
2 根據石螺吃食情況和氣候情況，在生長適宜溫度內(即20℃～28℃)，石螺食慾旺盛，可每二天投餵一次，每次投飼量為體重的2%～3%。水溫在15℃～20℃、28℃～30℃幅度時，每週投餵二次，每次投給1%左右。當溫度低於15℃或高於30℃，則少投或不投。
3 石螺的習性 石螺喜棲息於底泥富含腐殖質的水域環境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田窪或緩流的河溝等水體中，常以泥土中的微生物和腐殖質及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食，也喜食人工飼料，如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)和各種動物下腳料等。石螺耐寒而畏熱，其生活的適宜溫度為20℃～28℃，水溫低於10℃或高於30℃即停止攝食、鑽入泥土、草叢避寒避暑。當水溫超過40℃，石螺即被燙死。
石螺養殖的技術
1、螺種的選擇
（1）一般要選擇個頭大、殼較薄肉較多、灰黑色 以及螺紋較少的為宜，比如塘螺、河螺及石螺等。
（2）如果個頭小且長尖、螺紋多、殼厚肉少及色澤較鮮豔的，一定不可以，比如螺絲等。
（3）螺種可以直接在市場上進行選購新鮮的螺，也可去田中或池壙拾獲。
（4）自己去拾獲螺種可以降低成本，也比較方便。
2、養殖條件
（1）人工進行養殖可以在水溝、魚壙、水田、小溪及沼澤田等地。
（2）養殖池底部一定要有一定足夠厚度的淤泥，在養殖水面上有紅萍或藻類等水生植物。
（3）水底和周圍有石螺棲息的遮陰物，比如石頭、竹枝及木條等。
3、養殖時間及密度
（1）時間：一般石螺的最佳生殖期在3-11月，母螺分批進行產子，每次可以繁殖幼螺30只左右，每隻母螺一年大概可繁殖150只左右，按照其生長規律，可在3-11月進行分批放養。
（2）密度：石螺放養的密度，可以根據實際情況來定，比如在魚壙、水田、沼澤田等自然水域進行養殖，每畝可以進行投放螺種600只左右為好，如果人工進行挖池養殖，就可以增加投放量，每畝可以投放1.2萬隻左右。投餵飼料
（3）飼料：石螺一般以水生植物的葉子以及藻類等為食，如果在肥沃的魚壙或水田中進行養殖，就不用專門進行投餵，如果在人工挖的水池及瘦脊的水池進行養殖，就需要投餵，飼餵的飼料可以用藻類、青菜、動物屍體、米糠、水生植物以及麩皮等。
收穫上市
（1）一定要分批進行收穫上市，不要在石螺懷胎產仔高峰期進行，每年的懷胎產仔高峰期在6月初、8月中期、9月底。
（2）收穫時一定要選地撈取成螺，儘量多留母螺，有助於後期繁殖，提高產量及經濟收益。