可以控制上盤是否加熱，以決定單面烤還是雙面烤。溫度也可以調節。懸浮式的還可以根據加工的食品厚度自動調節上面板的位置，但是上板壓著餅，我總覺得烤出來的有點兒硬。也可以開啟上面板，單面烤。

下面附上幾個小菜譜~用電餅鐺製作哦~

1、電餅鐺牌翡翠蛋餅

食材明細

土豆 一個

黃瓜 一根

雞蛋 三個

火腿 2個

蔥一根

普通麵粉 少許

鹽

雞精

五香粉

做法:

1、土豆黃瓜插絲，可剁碎一點(易熟)，放在一起;

2、雞蛋打在容器中加清水攪拌，陸續加麵粉進去，加鹽、五香粉

3、火腿切碎丁，越小越好，蔥切末;

4、電餅鐺預熱，底盤多放油，放入蔥花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接著放入土豆絲與黃瓜絲，加鹽、五香粉翻炒至熟;

5、將菜盛出三分之一，鍋內留的攤開，並將蛋液淋入，合蓋至上下盤燈滅。

剩餘食材做法相同。

2、土豆餅

1。土豆去皮擦絲，拌入麵粉雞蛋鹽，調成麵糊。

2。預熱電餅鐺，舀入一勺麵糊。

3。合上蓋子，等一等。

4。

開蓋，兩面金黃，切塊，開吃~~~

3、雞蛋煎餅

材料:麵粉、水、雞蛋、香菜、香蔥、滬式甜醬(甜麵醬什麼的都可

1、面 水--麵糰

2、麵糰切小塊，擀成薄餅

3、薄餅放進電餅鐺，半分鐘不到烙熟，將打好的蛋液到在麵餅少，加蔥和香菜碎

4、餅快速掀起翻面，雞蛋在下面烙熟，塗上一些甜醬，捲入買好的油條(每張用半根)

5、電餅鐺上面壓下

樓主，選我啦~~

很簡單的，電餅鐺很方便

多試幾次， 就很熟練了。