用料

老鴨 1只

冰糖 適量

紅棗 5顆

甘草 適量

香葉 適量

黃芪 適量

桂皮 適量

茴香 適量

陳皮 適量

辣椒 兩三根

老酒 適量

收汁材料：

醬油 適量

鹽 一點點

紅糖 適量

麻油 適量

麻油鴨的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

開水加薑片煮開，把老鴨放進去燙下

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

冰糖、甘草、黃芪、陳皮、香葉、茴香、辣椒、桂皮、紅棗

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

以上全部材料都放進高壓鍋裡

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

高壓鍋裡大火燒開，再慢火燒15分鐘，燜半個小時

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

高壓鍋裡的湯汁倒些鍋裡

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把收汁材料準備好放進去

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

邊燒邊把湯汁澆到鴨子上

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鴨子顏色已經開始慢慢變深了，再等等...

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

越來越深，味道也越來越好，這樣子就可以了