一、種植時間
大蒜種植的時候，因為南北方的氣候具有差異，所以種植的時間也是不同的。大蒜喜歡生長在涼冷的環境中，南方的氣候環境比較溫暖，溫度相對較高，所以時間選在秋季的8-9月份比較合適。而北方地區的氣溫相對偏低，所以不適合秋天播種，時間可選在春季的3-4月份較合適。
二、選擇大蒜
種植之前要選好大蒜，需要選擇優質的大蒜，要求整體飽滿，外表沒有損傷，並且沒有病蟲害。將外面的老皮去除，去掉底下的莖盤，之後放入清水中浸泡，大約浸泡3-5分鐘後撈出，放在旁邊晾乾水分。
三、選盆配土
選擇好合適的花盆，剛開始的不需要太大，底下要有能排水的孔。種植之前往土壤中加土，土質要選擇營養的土，並且施入一定的有機肥，適當澆水保持好溼潤。
四、進行栽種
將選好的大蒜栽種進去，上面覆蓋上一層薄土，輕輕地壓緊旁邊的土。種植之後及時澆次透水，等到出苗期間每天需澆水一次，還需要注意施肥。
要根據大蒜的需肥和生長規律，合理施肥。
大蒜施肥配方
氮:磷:鉀=18:10:20(腐植酸≥3%，硫基)，適用於多種大蒜種植地塊。
施肥原則
堅持以有機肥料為主，氮、磷、鉀、中微量元素肥料配合使用的原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。
施肥建議：
1、增施有機肥
基肥要以有機肥為主，有機肥肥施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭、蒜薹的產量和商品性，因此在生產上應儘量增施有機肥。一般在畝產蒜頭1000～1500公斤時，要求施用豬糞尿2500～3000公斤，或廄肥4 500～5000公斤，或豆餅50公斤左右。沒有土雜肥的情況下，可使用活性有機肥或生物菌肥50-100公斤代替土雜肥。
2.配方使用化肥
根據大蒜需肥量和大蒜種植地塊土壤養分含量綜合確定大蒜施肥：尿素畝用量40公斤，磷酸二銨20-30公斤、氯化鉀(硫酸鉀)30-40公斤或畝用養分含量為N :P2O5:K2O=18:10:20大蒜配方肥100公斤，效果較好。
3、適當補施中微量元素肥料
儘管大蒜吸收中微量元素不如氮、磷、鉀多，但缺乏同樣會使大蒜減產。特別老蒜地，由於連年種植，易造成土壤缺乏某種元素導致大蒜長勢不好，長勢一年比一年差，因此補施中微量元素化肥顯得尤為必要，一般可畝施中微量元素肥料2-3公斤即可。
一、種植時間
大蒜種植的時候，因為南北方的氣候具有差異，所以種植的時間也是不同的。大蒜喜歡生長在涼冷的環境中，南方的氣候環境比較溫暖，溫度相對較高，所以時間選在秋季的8-9月份比較合適。而北方地區的氣溫相對偏低，所以不適合秋天播種，時間可選在春季的3-4月份較合適。
二、選擇大蒜
種植之前要選好大蒜，需要選擇優質的大蒜，要求整體飽滿，外表沒有損傷，並且沒有病蟲害。將外面的老皮去除，去掉底下的莖盤，之後放入清水中浸泡，大約浸泡3-5分鐘後撈出，放在旁邊晾乾水分。
三、選盆配土
選擇好合適的花盆，剛開始的不需要太大，底下要有能排水的孔。種植之前往土壤中加土，土質要選擇營養的土，並且施入一定的有機肥，適當澆水保持好溼潤。
四、進行栽種
將選好的大蒜栽種進去，上面覆蓋上一層薄土，輕輕地壓緊旁邊的土。種植之後及時澆次透水，等到出苗期間每天需澆水一次，還需要注意施肥。
要根據大蒜的需肥和生長規律，合理施肥。
大蒜施肥配方
氮:磷:鉀=18:10:20(腐植酸≥3%，硫基)，適用於多種大蒜種植地塊。
施肥原則
堅持以有機肥料為主，氮、磷、鉀、中微量元素肥料配合使用的原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。
施肥建議：
1、增施有機肥
基肥要以有機肥為主，有機肥肥施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭、蒜薹的產量和商品性，因此在生產上應儘量增施有機肥。一般在畝產蒜頭1000～1500公斤時，要求施用豬糞尿2500～3000公斤，或廄肥4 500～5000公斤，或豆餅50公斤左右。沒有土雜肥的情況下，可使用活性有機肥或生物菌肥50-100公斤代替土雜肥。
2.配方使用化肥
根據大蒜需肥量和大蒜種植地塊土壤養分含量綜合確定大蒜施肥：尿素畝用量40公斤，磷酸二銨20-30公斤、氯化鉀(硫酸鉀)30-40公斤或畝用養分含量為N :P2O5:K2O=18:10:20大蒜配方肥100公斤，效果較好。
3、適當補施中微量元素肥料
儘管大蒜吸收中微量元素不如氮、磷、鉀多，但缺乏同樣會使大蒜減產。特別老蒜地，由於連年種植，易造成土壤缺乏某種元素導致大蒜長勢不好，長勢一年比一年差，因此補施中微量元素化肥顯得尤為必要，一般可畝施中微量元素肥料2-3公斤即可。