餃子怎麼做好吃餃子想要好吃，不僅餃子皮要薄，餃子餡也是十分重要的，一般我們都是去超市買現成的餃子皮，因為比較好吃也不容易破，自己做餃子皮如果方法不對的話餃子的口感也會大大降低，所以餃子皮最好是買現成的，做起來也節約時間哦。食材：餃子皮適量，豬肉500克，幹香菇5朵，娃娃菜適量，鹽適量，生抽適量，雞蛋2-3個，料酒適量，生薑2片，花椒適量，香蔥4根。做法1.把幹香菇浸泡在水裡至軟以後取出來清洗乾淨之後對半切開，然後再放入攪拌機裡面攪碎。2.豬肉洗乾淨之後放在攪拌機裡面攪拌成泥。3.準備一個大點的碗，把豬肉泥，生薑片，花椒，料酒，鹽，生抽一起放進去攪拌均勻之後再打2-3個雞蛋攪拌均勻之後醃製30分鐘。4.然後再把香蔥洗乾淨切成蔥花倒進去攪拌均勻。5.鍋中倒入適量的油，等油熱了之後把香菇倒進去翻炒出香味之後加點生抽和鹽提味之後倒出來備用。6.把娃娃菜洗乾淨切碎之後倒進豬肉裡面再把香菇倒進去攪拌均勻即可。7.然後再進行漫長的包餃子。8.最後在燒一鍋水，等水沸騰之後下餃子，等餃子浮上來即可食用。餃子怎麼做好吃？上面給大家介紹的是我們生活中比較常見的餃子做法，豬肉白菜餡的餃子，做起來也十分簡單，一般我們都是自己動手剁豬肉或者切香菇的，但這樣比較費時間，如果時間比較充裕的話可以自己動手，而且自己動手做出來的口感會更好哦。