採摘碗豆苗後沒有冷藏車，用什麼方法能夠較好的儲存2~3天？這個辦法還是有的，下面說說我所看到的辦法。

如果你是要儲存遠途運輸用的話，比較常見的辦法就是在泡沫箱中加冰儲存，讓泡沫箱內保持較低的溫度，可以起到很好的保鮮效果。注意，這個加冰不是隨便加碎冰進去，加碎冰其會沾在碗豆苗葉子上面，會把葉片冰壞，導致保鮮失敗。

那麼正確的方法是怎麼樣的呢？最正確的方法，應該是用礦泉水瓶裝滿水，然後放到冰箱或冰框中凍成冰塊，然後瓶子外面用報紙包裹幾層，然後將其放在泡沫箱裡，用個紙板將其和豌豆苗隔離開。像現在冬天，氣溫本就低，一個大的泡沫箱裡放二瓶500mm的礦泉水就差不多了。氣溫高時，可以增加冰塊的量。但是操作時要注意，一個是不能讓豌豆葉沾大量的水，二個是忌擠壓的太緊，這二個都有可能導致在運輸途中出現腐敗。

從市場買回來的豆苗蔬菜最好放進冰箱，但是不要直接放進冰箱。這是因為商家為了讓綠葉菜賣相更好、不容易打蔫，每隔一段時間就會噴一點水在上面。買回家儲存時，要先把綠葉菜表面的水滴風乾掉，然後用乾淨的紙巾將蔬菜包裹好，再裝進袋子放入冰箱儲存。因為紙張會吸附一些水，不會讓蔬菜被溼漉漉的水分浸泡，這樣就不容易腐爛了。這個方法對於綠葉菜都適用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、莧菜、香菜、韭菜、香蔥、空心菜和油麥菜，豆苗菜等。

採摘碗豆苗後沒有冷藏車，用什麼方法能夠較好的儲存2~3天？這個辦法還是有的，下面說說我所看到的辦法。

如果你是要儲存遠途運輸用的話，比較常見的辦法就是在泡沫箱中加冰儲存，讓泡沫箱內保持較低的溫度，可以起到很好的保鮮效果。注意，這個加冰不是隨便加碎冰進去，加碎冰其會沾在碗豆苗葉子上面，會把葉片冰壞，導致保鮮失敗。

那麼正確的方法是怎麼樣的呢？最正確的方法，應該是用礦泉水瓶裝滿水，然後放到冰箱或冰框中凍成冰塊，然後瓶子外面用報紙包裹幾層，然後將其放在泡沫箱裡，用個紙板將其和豌豆苗隔離開。像現在冬天，氣溫本就低，一個大的泡沫箱裡放二瓶500mm的礦泉水就差不多了。氣溫高時，可以增加冰塊的量。但是操作時要注意，一個是不能讓豌豆葉沾大量的水，二個是忌擠壓的太緊，這二個都有可能導致在運輸途中出現腐敗。