剛好前一段時間，看了點汙泥堆肥的文獻。稍微分享一下奶牛糞的物理成分 據原北京市飼料研究所測定,風乾樣奶牛糞含蛋白質12.21%、粗灰分11.75%、粗脂肪0.78%、無氮浸出物34.55%、粗纖維21.01%、鈣0.99%、磷0.35%。另有報道,奶牛糞含水37.1%~42.9%,總氮量為有機物的3.67%,粗蛋白為有機物的20%~23%,蛋白氮佔總氮量的65%,含水量高稠度類似粥樣,透氣性較差,分解腐熟很慢,有惡臭味的物質,其顏色通常受飼料種類、膽汁濃度及飼料和消化物流通速率的影響。 奶牛糞便是以粗纖維、蛋白質、糖類和脂肪等物質為主要成分,且易經土壤、水和大氣等物理、化學及生物的分解、稀釋和擴散,逐漸得以淨化,並透過微生物、動植物的同化和異化作用,又重新形成動、植物可利用的糖類、蛋白質和脂肪等,即可再度成為飼料。現在用途 奶牛糞便現今的處理利用方式主要包括:還田處理、生物處理、能源化處理。 還田處理：顧名思義，大部分的做法，但汙染環境。 生物處理：應用微生物無害化活菌製劑發酵技術處理奶牛糞便,減少汙染。能源化處理：發酵生成沼氣，據調查,在每千克幹物質奶牛糞中可生產0.3 m3沼氣，在沼氣產生的過程中生成的廢料如沼氣渣、沼氣液是用於蔬菜、果樹等優質的有機肥料,另外,沼氣渣也是養魚的優質餌料。發展趨勢及可能做成的產品肥料化處理 1.採用生菜盆栽試驗法,透過蚯蚓堆制處理奶牛糞對生菜植株生長以及品質的影響進行研究,結果表明,栽培基質中混入50%蚯蚓糞時對生菜地上部分生物量的影響最大;蚯蚓糞比例為30%~50%時,生菜植株莖、葉中蛋白質、維生素C、可溶性糖含量明顯增加,而NO-3含量降低,結果顯示蚯蚓堆制處理奶牛糞可有效促進生菜植株的生長,改善其品質。2.透過盆栽試驗研究雞糞和奶牛糞對小麥和油菜光合速率及蒸騰速率的影響,結果表明,奶牛糞可提高苗期和孕穗期小麥葉片和油菜的單葉光合速率,越冬前各施肥處理均增加了油菜的蒸騰速率,降低水分效1.5%~22.2%;越冬後,奶牛糞肥處理降低了蒸騰速率,提高油菜的水分效率1.9%~83.9%。3.研究證實,在姬松茸生產上採用/奶牛糞40%+黃牛糞10%+麥草50%+A0(配方中A :油渣1.5%,過磷酸鈣3%,尿素0.2%等輔料)配方栽培的姬松茸的菌絲生長速度、出菇期、鮮菇產量、生物學效益與/黃牛糞50%+50%麥草相當。飼料化處理奶牛糞便飼料資源化技術的開發與應用的原理是組成一個/飼料)奶牛養殖)奶牛糞便)飼料0的資源反覆迴圈流動的經濟模式。 江蘇省啟東縣某奶牛場在新鮮奶牛糞中加入5%的米酒糟或米白酒0.75 kg,放在大缸中攪勻後將缸口用雙層塑膠膜密封發酵約24 h,散發出酸香味後去掉塑膠膜,用此飼料餵豬。青貯奶牛糞便中碳水化合物的含量低,因此,奶牛糞便不宜單獨青貯,常和一些作物秸稈、草禾或其他粗飼料一起青貯,青貯時糞便和其他飼料的比例最好是1:1,水分要控制在40%~60%,這樣不僅可以防止糞便中粗蛋白流失過多,還可將部分非蛋白氮轉化為蛋白質,殺滅幾乎所有細菌,處理後的奶牛糞主要用於飼餵育肥豬,對豬的日增重和生長髮育均有良好的效果。 生物分解法是先將奶牛糞與飼料或玉米秸稈殘渣混合腐熟,達到蚯蚓產卵、孵化、生長所需的理化指標,然後按適當厚度將腐熟料平鋪在地上,放入蚯蚓或蠅蛆讓其繁殖,生產出的蠅蛆、蚯蚓可飼餵林蛙、雞、鴨、魚等動物,有益於養殖業的發展。 以上，便是奶牛糞大概的用途以及趨勢。產品的話，目前看來比較有前途的方式是： 1.利用微生物處理發酵後形成堆肥產品； 2.利用配方發酵後，作為飼料產品。 但都要找好發酵的方式。