適合於冬季晚餐~~~~~~~~~~`火腿肉卷原料：土皮土豆750克青蒜4根胡蘿蔔4根肉末（豬、牛肉各半）600克肉湯300毫升雞蛋1個熟土豆（中等大小）2個濃牛奶100毫升薄火腿片（長10-15釐米，帶有肥肉）8片精鹽、胡椒粉適量作法：1、土豆切成片，青蒜切成1釐米長的段，胡蘿蔔切成條。2、取中等大小的烤盤，內面抹少量油以防粘，將所有蔬菜鋪在盤底，澆上肉湯，撒適量的精鹽和胡椒粉。3、烤箱預熱至200℃，將烤盤用錫紙蓋上，放入中層烤20分鐘後取出。4、熟土豆用叉子壓成泥，打入雞蛋，拌入肉末，同時慢慢加入濃牛奶，用力攪拌成均勻光滑的肉餡。5、將肉餡做成8只長條，分別用火腿片纏繞包成肉卷。6、去掉烤盤上的錫紙，將肉卷置於蔬菜之上，放回烤箱，繼續烤20-30分鐘，直至火腿片呈金黃色，肉卷熟透即成。吃法：取出烤盤直接上桌，將肉卷和蔬菜、土豆等分別盛於盤中，可用刀叉或單用叉子進餐。特點：肉和蔬菜、土豆等一次作成。方便入味，並帶有火腿香味，適合於冬季晚餐。做一個鯽魚湯，將鯽魚煎熟，放水煮再加調料和佐料，好簡單的，並且魚肉是優質蛋白的好來源，外加上在魚中間寄予是性良的，不生火！一個糖醋排骨，聽著挺難做，其實好簡單的，先把排骨包上生粉炸熟放到一邊，再用醋糖鹽生粉在鍋裡小調一個汁，淋上就OK，再做一個炒雞丁，這個應該挺簡單的，雞胸地肉不長胖噢，做一個螞蟻上樹，就把牛肉炒熟，再加如粉絲炒，特簡單，也挺好吃，還做一個釀冬瓜或者苦瓜，夏季多吃些對人體有好處，就把冬瓜或者苦瓜做成一坨一坨的，中間掏個洞洞，把肉和香菇拌好的泥放進去，再拿到鍋裡一塊兒蒸，可以弄個土豆做的菜，土豆的口味大部分人都愛吃，再就是做個時令鮮蔬，挺好的，呵呵......
適合於冬季晚餐~~~~~~~~~~`火腿肉卷原料：土皮土豆750克青蒜4根胡蘿蔔4根肉末（豬、牛肉各半）600克肉湯300毫升雞蛋1個熟土豆（中等大小）2個濃牛奶100毫升薄火腿片（長10-15釐米，帶有肥肉）8片精鹽、胡椒粉適量作法：1、土豆切成片，青蒜切成1釐米長的段，胡蘿蔔切成條。2、取中等大小的烤盤，內面抹少量油以防粘，將所有蔬菜鋪在盤底，澆上肉湯，撒適量的精鹽和胡椒粉。3、烤箱預熱至200℃，將烤盤用錫紙蓋上，放入中層烤20分鐘後取出。4、熟土豆用叉子壓成泥，打入雞蛋，拌入肉末，同時慢慢加入濃牛奶，用力攪拌成均勻光滑的肉餡。5、將肉餡做成8只長條，分別用火腿片纏繞包成肉卷。6、去掉烤盤上的錫紙，將肉卷置於蔬菜之上，放回烤箱，繼續烤20-30分鐘，直至火腿片呈金黃色，肉卷熟透即成。吃法：取出烤盤直接上桌，將肉卷和蔬菜、土豆等分別盛於盤中，可用刀叉或單用叉子進餐。特點：肉和蔬菜、土豆等一次作成。方便入味，並帶有火腿香味，適合於冬季晚餐。做一個鯽魚湯，將鯽魚煎熟，放水煮再加調料和佐料，好簡單的，並且魚肉是優質蛋白的好來源，外加上在魚中間寄予是性良的，不生火！一個糖醋排骨，聽著挺難做，其實好簡單的，先把排骨包上生粉炸熟放到一邊，再用醋糖鹽生粉在鍋裡小調一個汁，淋上就OK，再做一個炒雞丁，這個應該挺簡單的，雞胸地肉不長胖噢，做一個螞蟻上樹，就把牛肉炒熟，再加如粉絲炒，特簡單，也挺好吃，還做一個釀冬瓜或者苦瓜，夏季多吃些對人體有好處，就把冬瓜或者苦瓜做成一坨一坨的，中間掏個洞洞，把肉和香菇拌好的泥放進去，再拿到鍋裡一塊兒蒸，可以弄個土豆做的菜，土豆的口味大部分人都愛吃，再就是做個時令鮮蔬，挺好的，呵呵......