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1 # 夜碌碌
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2 # 守海小童
菠蘿蜜和榴蓮外形上有些相似,其實要正確區分菠蘿蜜和榴蓮,就得從不同的角度來詳細理解二者的差別,一般人對他們並不瞭解
首先:榴蓮是熱帶水果,一般中國適合榴蓮生長的地方只有:臺灣和海南這樣四季溫度高的地方,而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶,在中國嶺南一帶比較多
外觀上:菠蘿蜜比榴蓮大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小刺,而且榴蓮的顏色要比菠蘿蜜的深。菠蘿密外皮上面的刺非常多而且很密集,榴蓮的外皮次少間距大,而且刺粗。一般榴蓮成熟後會有一個自然裂口,這樣成熟有裂口的榴蓮不管是剝還是吃雞來都更好,而菠蘿蜜新鮮好吃的時候,是外皮保留完好、沒有破損
從味道和果肉上:榴蓮切開後有一股臭臭的味道,但是裡面果肉比較柔軟,一般人聞到榴蓮味道就會敬而遠之。而菠蘿蜜則是有一股濃香,吃起來越吃越香,菠蘿蜜果肉外有一層黃色的包衣,吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵,就是切開時會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套,榴蓮則不會
但是總比來說,榴蓮的營養成分遠比菠蘿蜜高
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3 # 範工聊美食
榴蓮和菠蘿蜜都是一種水果,對於我來說,其實兩種我都不是很喜歡,現在還好,以前我真的是聞到榴蓮的味道就受不了。不過接觸的次數多了,也漸漸的能接受了,而且還可以吃榴蓮糖,覺得還挺好吃的。榴蓮和菠蘿蜜都有一股特殊的味道,而且外形有點相似,不經常接觸的人可能一下子不好區分,接下來就說說這兩種讓人又愛又恨的水果。
一、兩者的區別
1、榴蓮,榴蓮是一種熱帶水果,原產馬來西亞,被譽為“水果之王”,榴蓮樹屬木棉科喬木。在外形上,榴蓮果實表面有很多刺,這種刺一般呈錐形,這種刺又不像刺蝟的刺那麼尖;在氣味上,榴蓮有一股濃烈的“香味”,打上引號是因為對一些人來說是“臭味”,而且很遠就能聞得到;在個頭上,幾公斤到十幾公斤的都有。
2、菠蘿蜜,菠蘿蜜也是熱帶水果,而且還是世界上最重的水果,菠蘿蜜果樹屬桑科,菠蘿屬喬木。外形上,菠蘿蜜呈長形,表面有類似鱷魚皮的釘狀物,且分佈很密,密集恐懼症者甚看;氣味上,菠蘿蜜也有一股特殊的味道,不過沒有那麼濃烈;個頭上,菠蘿蜜能有一個成年人這麼重。
二、怎麼區分榴蓮和菠蘿蜜
要區分榴蓮和菠蘿蜜基本上從以上幾點就能做到,另外榴蓮顏色相對於菠蘿蜜來說偏黃一些,味道比菠蘿蜜更刺鼻,而菠蘿蜜的刺比榴蓮密集,個頭比榴蓮大。最重要的是,榴蓮破開吃裡面黃色的果肉,而菠蘿蜜其實只是吃那層包衣,榴蓮的果肉不怎麼規則,有點像核桃,只不過顏色不一樣,而菠蘿蜜的果肉則有點像香蕉一樣排列著。菠蘿蜜的果肉用刀切開有粘液沾在刀上,榴蓮一般是不會有這種情況的,而且榴蓮和菠蘿蜜吃起來的口感和味道也是差別很大的。對於喜歡吃的人來說,榴蓮和菠蘿蜜一眼就能區分,或者說不用看就能區分,聞味就知道了,哪有這麼複雜。
三、榴蓮和菠蘿蜜的聯絡
至於榴蓮和菠蘿蜜是否有聯絡這個問題,可能有些會有疑問,因為市面上有一種叫做榴蓮蜜水果,這種水果既有菠蘿蜜的特徵,又有榴蓮的味道。所以有些人說他是榴蓮和菠蘿蜜的結合體,是兩者的果樹嫁接而得,其實這是不對的,榴蓮蜜就是榴蓮蜜,它不是兩者嫁接而來,是一種單獨的水果,所以說榴蓮和菠蘿蜜其實沒有什麼聯絡。
四、榴蓮和菠蘿蜜哪個營養價值更高
最後一個,榴蓮和菠蘿蜜哪個營養價值更高?我的回答是,榴蓮營養價值更高,先別說其他的,榴蓮叫做“水果之王”,而菠蘿蜜只是“水果皇后”,這王還是比皇后要大一些的。另外榴蓮的價格也比菠蘿蜜要高,榴蓮的營養價值也比菠蘿蜜高,有句話叫“一個榴蓮三隻雞”,榴蓮含豐富的蛋白質、糖分、澱粉和各種維生素,可入藥、可壯陽、可抗癌、可強身健體。雖然菠蘿蜜營養也比較高,但是相對於榴蓮來說,還是略遜一籌的。
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4 # 果知臺
榴蓮和菠蘿蜜都是典型的熱帶水果,對不太瞭解的人來說,兩種水果都外形碩大,形狀相近,很多人會誤以為是有品種親緣關係的兩種水果,實際上榴蓮和菠蘿蜜是完全不同的兩種水果。
榴蓮 Durian,是錦葵目、木棉科熱帶常綠喬木,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一,被稱為水果之王,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多,中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
菠蘿蜜Jackfruit,是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木,是一種典型的熱帶果樹。菠蘿蜜是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤。優質的菠蘿蜜味道香甜,口感脆嫩、有嚼頭。
榴蓮和菠蘿蜜果實相似卻也有明顯的區別:
1.榴蓮表面有丘狀尖刺,有比較明顯的分掰鼓包;菠蘿蜜的外形沒有那麼多尖銳的刺,更多的是像小珠子一樣,比較軟潤,通常成長橢圓形;
2.榴蓮的果肉是呈包狀,而菠蘿蜜的果肉呈瓣裝,聚生在果實中心的梗上;
3.相比於菠蘿蜜,榴蓮有更濃郁的氣味,菠蘿蜜氣味相對淡很多;
4.味道口感相比,榴蓮偏軟糯濃香,菠蘿蜜則脆嫩清甜,各有特色;
回覆列表
榴蓮外皮有尖刺,菠蘿蜜表皮不平整。榴蓮味兒濃郁,聞著臭吃起來香。菠蘿蜜菠蘿和香蕉味道中還有股說不出來的味道