那正紅這個角色，給觀眾的認知變化非常大，隨著劇情的推進、隨著對人物的深入瞭解，幾乎推翻了第一面對他的印象。七話覺得可以用“初見可敬、再見起憐、後而生厭、最終化成一聲嘆”，來形容這個角色。

那正紅出場很俠肝義膽，上來便教訓了刁難陳懷海一行的當地惡霸，頗有路見不平拔刀相助的英雄好漢模樣。出身宮廷武師的他身手也相當了得，能夠在亂世仍舊保持自己“老底子”，可見他是一個自律又堅持的人物。

而且，那正紅是個熱心腸，不畏惡霸亦不看輕弱者，面對初開店生意冷清的山東老酒館，絲毫沒有看輕成分，很快便與老酒館眾人打成一片。見識過權貴、看過浮華卻又不看輕小老百姓的那爺，委實讓人敬重。

初見的“英雄豪傑”風骨，奠定了那爺在觀眾心中的“好人”形象，事實上他也的確算得上一位好人。對於朋友，他可兩肋插刀，每次吃飯必然是由他做東，非常仗義。即使敗家子賀義堂向他討教時，他也毫無保留地介紹自己的人脈資源，幫襯賀義堂的滿菜館。

但很快，這個人物的缺點便暴露出來，其實他的經濟條件並不富裕，甚至有些拮据。為了負擔請客吃喝的費用，他當掉了自己多年收藏的十玩字畫，一點點敗掉了自己多年積蓄。而他所謂的朋友貴人呢？其實不過是蹭吃蹭喝的狐朋狗友罷了。

他所在的朋友貴人圈子，便是近代文人不吝筆墨諷刺“滿清遺老”，清朝覆滅後他們繼繼做著皇權迴歸的美夢，保持自己“貴族”的體面，但不專營生的他們早已是外強中乾。

善良的，如那爺般即使變賣家產也要保持自己那份“體面”，虛偽的，則如那爺看重的朋友、貴人，過著蹭吃蹭喝期待欺詐的生活。看著心地善良的那爺不斷變賣家產供一群虛偽之士吃喝，委實心疼他。

然而，讓人心疼的那爺早已應了一句老話：“可憐之人必有可恨之處”，他的可恨之處，便在於骨子裡的迂腐固執。他固執地堅守清代遺留下的“規矩”，亦固執地將皇權思想作為支撐自己存活的信念，這份信念又連累了許多真心對他的人。

為了向末代皇后婉容表現自己的忠誠，他賣掉房子，用交情來“綁架”陳懷海幫助他準備高標準宴席，為了自己心中的“天”無視了家人、朋友的處境。他對皇權的崇拜，可以用幾十年的固有觀念來解釋，但當迂腐超出一定的底線，便會讓人厭惡。

那爺的迂腐在招待婉容時已經開始越過底線，當他的“天”走向賣國求榮之路後，他仍舊堅信這個“天”是正道時，便完全越界。無視家國尊嚴，已經失去做人的底線，心胸寬廣如陳懷海，也無法容忍。

那爺這個角色是《老酒館》配角中繼老二兩後第二個完整呈現人物風骨的角色，他很“豐滿”，善良大義與迂腐頑固集合在他身上毫不衝突，直到最後寧願與好友陳懷海絕交也不悔改的選擇，告訴觀眾善良並不代表正確，也告訴觀眾，有些觀念很難被扭轉。

正是因為如此，社會中也會出現形形色色的人，才會有衝突與碰撞。

但迂腐固執的那爺，在《老酒館》中承擔的，還有一份可悲可嘆。

在亂世飄搖的年代，老百姓已經被歷史的洪流裹挾，為生活掙扎，也為民族危亡無奈。那爺曾經見證了皇權中心的“繁盛”，那是他人生的高光時刻，亦是他的精神支柱。在他狹隘的認知中，有了皇帝便有了回去那個時代的機會，若沒了皇帝，他便失去了方向。

後世的觀眾看著當時的他，會清楚地知道他在做夢，從底層艱辛爬出一條生路的陳懷海，也知道他所夢想的那個時代並不是救贖百姓的良藥。但對於一生都被皇權思想禁錮並且無力與當下抗衡的那爺，他很難看破夢與現實，所以可悲可嘆。

因為他的“規矩”與老二兩的“規矩”有本質區別，而他最終的堅守又涉及到國家尊嚴底線。

陳懷海非常敬重守“規矩”的人，這一點從前期他對老二兩重視，便足以證明。但作為《老酒館》最生動的兩位“守規矩”老人，陳懷海最終對老二兩與那爺的態度卻完全相反，一個讓他敬在心中，一個讓他拋在遠方。

老二兩堅持自己做人的規矩，不佔便宜、不影響他人，生在貧苦底層的他無力做歷史洪流的“弄潮兒”，卻用自己的行為準則傳遞做人的優良品德。他活得潦倒，卻如一份明燈，讓陳懷海等有能力為社會出一份力的人士，看到做人的堅守。

那爺堅守的規矩，實質上是對皇權的崇拜，他的“規矩”大多是涉及到等級分別、封建制度。而他所堅守的這些“規矩”是建立在剝削了他人的尊嚴與生活之上，讓陳懷海看到的只有形成亂世的根源。

守著做人規矩的值得尊重，守著一份迂腐規矩的雖不值提倡卻仍舊可以“相敬如賓”，但若這份規矩要付出家國尊嚴作為代價，已經走上賣國求榮之路，那必遭唾棄。那爺與陳懷海最終決裂，便是“規矩”之後的家國底線，亦是觀眾對那爺的底線。

《老酒館》借那爺等角色，讓我們看到亂世之中每個階層小人物的掙扎與思想寄託，看到基層老百姓們的悲歡離合。也很開心，《老酒館》告訴我們，無論盛世還是亂世，我們要恪守的那份底線。

清朝遺老的典型寫照。第一，夢想清朝復辟，一心盼望那一天，以致為款待婉蓉而傾家蕩產。第二，留一條辮子，維護所謂王爺騙吃騙喝，活脫脫一個老派旗人。第三，武藝有兩手，敢於對付流氓，不吃不喝借人的衣服也要擺闊，冷死也不穿陳寶國借給他的衣服，表演很出彩。不過，連日本傀儡政權偽滿他也承認，已經走向反面，所以陳寶國不客氣地說，我們的交情走到了盡頭。