天下第一泉有七處,分別是：濟南的趵突泉、鎮江的中冷泉、北京的玉泉、廬山的谷簾泉、峨眉山的玉液泉、安寧碧玉泉、衡山水簾洞泉，其中以趵突泉、中冷泉、玉泉和谷簾泉最為著名。

據粗略估計中國現有泉眼約10萬眼，號稱天下第一泉的就有四處：

廬山谷簾泉——被陸羽評為“天下第一泉”。

鎮江中冷泉——被陸羽稍後的劉伯芻重新品評為“天下第一泉”。

北京玉泉山玉泉——乾隆皇帝親自鑑定，還寫了《御製天下第一泉記》，並刻碑立石。

濟南趵突泉——也是清朝乾隆皇帝欽定的天下第一泉，位居濟南“七十二名泉”之首。

天下第一泉有七處,分別是：濟南的趵突泉、鎮江的中冷泉、北京的玉泉、廬山的谷簾泉、峨眉山的玉液泉、安寧碧玉泉、衡山水簾洞泉，其中以趵突泉、中冷泉、玉泉和谷簾泉最為著名。

泉水是大自然的產物，但與飲茶文化相結合，便帶上文化色彩了。中國的飲茶文化與「茶聖」陸羽關係密切，他周遊各地，細心品嚐天下名泉，並根據其品位的高低排成名次，據說由他排列名次的泉水有二十處。陸羽定江西廬山的谷簾泉為「天下第泉」。 被陸羽列為「天下第一泉」的谷簾泉，在江西廬山大漢陽峰南面的康王谷中，人們認為谷簾泉的泉水具有八大優點，即清、冷、香、柔、甘、淨、不噎人、可預防疾病。王禹偁在《谷簾泉序》中說，谷簾泉水送來已有一個多月了，但至今水味不變；取水煮茶，其蒸氣如浮雲蔽雪，與井泉水完全不同。

中泠泉位於江蘇鎮江金山以西的石彈山下，池畔石欄上有清人王仁堪題寫的「天下第一泉」五個大字。此泉曾被陸羽排為天下第七泉，後來劉伯芻根據此泉特有的優點，定為「天下第一泉」。中泠泉又名中濡泉，泉水清澈，水味甘醇清冽，沸水注入杯中可高出杯口而不溢位。

唐宋時，中泠泉還在長江中，汲取泉水須在每日子、午兩個時辰，將帶蓋的銅瓶用繩垂下泉中，迅速拉開蓋子，才能汲到中泠泉水。

宋人陸游有詩句提及汲取泉水之難：「銅瓶愁汲中濡水，不見茶山九十翁。」後來因長江主幹北移，令金山與南岸相連，中泠泉才移至陸地上。

北京玉泉位於頤和園以西的玉泉山，因此地隨地皆泉，故名為玉泉山。玉泉泉水水清而碧，澄潔似玉，自石雕的龍口中噴出，白如雪花，曾名為「噴玉泉」。

而「玉泉垂虹」曾是「燕京八景」之一，清代康熙皇帝在玉泉山修建靜明園，影響到玉泉山的地理環境，導致宛若彩虹倒垂的泉水變成了「噴薄如珠」，所以乾隆皇帝將它改名為「玉泉趵突」。玉泉水質優良，用此泉水沏茶，色、香、味俱佳。

乾隆皇帝取全國名泉之水，用特製的銀鬥進行鑑定，結果玉泉泉水最輕，含雜質最少，水質最好，便命名為「天下第一泉」。還寫了《御製天下第一泉記》，刻碑立石，其中有「水之德在養人，其味貴甘，其質貴輕。朕歷品名泉，實為天下第一。」

清代皇宮飲水都是從玉泉取來，運水車每天清早就從西直門運水入城，車上插著龍旗，故北京西直門有「水門」之稱。趵突泉在山東濟南，明代在泉側建有觀瀾亭，並豎有石碑，刻有「觀瀾」和「第一泉」。

趵突泉又名檻泉，位於濟南市中心，是一座以泉水為主的自然山水公園。濟南素以泉水多而著稱，有“濟南泉水甲天下”的讚譽。趵突泉位列濟南72泉之首，被譽為“天下第一泉”，是濼水的源頭，如今已有二千七百年的歷史。“趵突泉，三窟併發，聲如隱雷”，“泉源上奮，水湧若輪”是趵突泉的真實寫照。

趵突泉被譽為“第一泉”始見於明代晏璧的詩句“渴馬崖前水滿川，江水泉迸蕊珠圓。濟南七十泉流乳，趵突洵稱第一泉”。後來還傳說乾隆皇帝下江南途經濟南時品飲了趵突泉水，覺得這水竟比他賜封的“天下第一泉”玉泉水更加甘冽爽口，於是賜封趵突泉為“天下第一泉”，並寫了一篇《遊趵突泉記》，還為趵突泉題書了“激湍”兩個大字。

此外，蒲松齡也把天下第一的桂冠給了趵突泉。他曾寫道：“爾其石中含竅，也下藏機，突三峰而直上，散碎錦而成綺垂……海內之名泉第一，齊門之勝地無雙”。

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趵突是最早見於古代文獻的濟南名泉。近據專家考證，趵突泉有文字記載的歷史，可上溯至中國的商代，迄今長達3543年。趵突泉是古濼水之源，古時稱"濼"，宋代曾鞏為其定名為"趵突泉"。亦有"檻泉"、"娥英水"、"溫泉"、"瀑流水"、"三股水"等名。所謂"趵突"，即跳躍奔突之意，反映了趵突泉三窟迸發，噴湧不息的特點。北魏酈道元《水經注》記趵突泉曰："泉源上奮，水湧若輪"。

趵突泉周邊的名勝古蹟枚不勝數，尤以濼源堂、娥英祠、望鶴亭、觀瀾亭、尚志堂、李清照紀念堂、滄園、白雪樓、萬竹園、李苦禪紀念館、王雪濤紀念館等景點最為人稱道。歷代文化名人諸如曾鞏、蘇軾、元好問、張養浩、王守仁、王士禎、蒲松齡、何紹基、郭沫若等，均對趵突泉及其周邊的名勝古蹟有所題詠，使趵突泉的文化底蘊更加深厚，成為海內著名的旅遊勝地。

趵突泉公園位於濟南市中心，東臨泉城廣場，南臨濼源大街，面積１０．5公頃，是以泉水為主的自然山水園。濟南自古被譽為泉城，素有“家家泉水，戶戶垂楊”之稱。而趵突泉則為濟南七十二名泉之冠，“趵突騰空”為世界獨特景觀。其歷史悠久，據今已有二千七百年曆史。泉水清冽、甘美，盛期湧水量達1．5立方米/秒，被稱為“天下第一泉”。園內名泉薈萃，漱玉泉、金線泉、馬跑泉、柳絮泉等二十多處名泉分佈其中。公園名勝古蹟眾多，始建於宋代的“濼源堂”、“娥英祠”氣勢雄偉，元代萬竹園精巧典雅，著名女詞人李清照紀念堂莊重古樸，國畫大師李苦禪、王雪濤紀念館設於園內。趵突泉自1956年闢為公園，幾經擴建，已成為環境優美、步移景異、格調高雅，融合中國南北園林特點的著名公園。